| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米デンプン誘導体市場分析
北米の澱粉誘導体市場は予測期間中（2020-2025）に4.6%のCAGRで成長すると予測されている。
- 北米は、食品、非食品、飼料の幅広い用途を持つトウモロコシが広く入手可能なため、デンプンおよびデンプン誘導体市場をリードしている。食品および非食品産業におけるデンプンおよびその誘導体の機能性の採用と認知の高まりは、主に米国、カナダ、メキシコのような国々での様々なアプリケーションのための原料の急速な需要につながっている。
- 澱粉市場における多数の有望な開発とイノベーションもまた、この地域の食品産業からの澱粉需要を促進する態勢を整えている。体重管理成分や食品、機能的に多様な成分に対する需要の大幅な増加。
北米デンプン誘導体市場動向
食品・飲料分野での利用拡大
澱粉誘導体は、食品・飲料分野でいくつかの用途がある。改質澱粉も非改質澱粉も、製菓用途ではゲル化剤として機能する。いくつかのゲル化澱粉（トウモロコシやジャガイモ由来）は、よりソフトで噛み応えや弾力の少ないコンシステンシーが求められるグミタイプのキャンディにおいて、ゼラチンの一部代替／補完に使用されている。澱粉や澱粉を主成分とする製品も、チューハータイプのキャンディーの食感改良に使用されている。レジスタント・スターチまたは難消化性スターチは、水溶性食物繊維としての働きを含むその機能性により、加工食品の機能性成分として台頭してきており、多くの食品に添加して食感を改善し、消化によって糖が血液に入る速度を低下させることができる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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米国が市場を独占
米国の澱粉誘導体市場が大きなシェアを占めている主な要因は、革新性と利便性に対する消費者の期待の高まりである。 また、米国の澱粉誘導体市場のもう一つの主な要因は、同地域におけるトウモロコシ澱粉の低価格である。米国は澱粉抽出用トウモロコシの世界的なサプライチェーンとその結果としての価格動向に影響を及ぼしている。新製品（n-オクテニルコハク酸無水物変性デンプンなど）の革新と開発、そうした変性デンプン製品の用途の多様化も成長の理由である。
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北米デンプン誘導体産業概要
北米の澱粉誘導体市場は競争が激しく、国内外の複数のプレーヤーが収益シェアを獲得しているため、市場は断片化している。カーギル（Cargill）、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（Archer Daniels Midland Company）、イングレディオン・インコーポレイテッド（Ingredion Incorporated）など、同国で事業を展開する大手企業の存在が、製品提供を通じて市場を強化している。世界的な大手企業は、膨大な製品ラインと地理的なリーチを有しており、優位に立っている。機能的な利点を備えた新製品を導入するための絶え間ない技術革新は、市場における主要な競争要因であり、主要企業はエンドユーザー業界の要件に基づいて革新的な製品を開発するために、研究開発努力を強化している。
北米デンプン誘導体市場のリーダーたち
-
Archer Daniels Midland Company
-
Cargill, Incorporated
-
Ingredion Incorporated
-
Tate & Lyle PLC
-
Roquette
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米の澱粉誘導体産業セグメンテーション
北米のデンプン誘導体市場は、タイプ別にマルトデキストリン、シクロデキストリン、加水分解物、変性デンプン、その他のタイプに区分される。供給源に基づくと、市場はトウモロコシ、小麦、その他の供給源に分けられる。また、食品・飲料、飼料、製紙産業、製薬産業、バイオエタノール、化粧品、その他の産業用途など、用途別に細分化されている。また、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米地域といった地域別の分析も行っている。
タイプ別
| マルトデキストリン |
| シクロデキストリン |
| 加水分解物 |
| 加工でんぷん |
| その他 |
ソース別
| トウモロコシ |
| 小麦 |
| その他の情報源 |
用途別
| 食品および飲料 |
| 餌 |
| 製紙産業 |
| 製薬産業 |
| バイオエタノール |
| 化粧品 |
| その他の産業用途 |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
| タイプ別 | マルトデキストリン | |
| シクロデキストリン | ||
| 加水分解物 | ||
| 加工でんぷん | ||
| その他 | ||
| ソース別 | トウモロコシ | |
| 小麦 | ||
| その他の情報源 | ||
| 用途別 | 食品および飲料 | |
| 餌 | ||
| 製紙産業 | ||
| 製薬産業 | ||
| バイオエタノール | ||
| 化粧品 | ||
| その他の産業用途 | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
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北米のデンプン誘導体市場に関する調査FAQ
現在の北米澱粉誘導体市場規模はどれくらいですか?
北米デンプン誘導体市場は、予測期間（4.60%年から2029年）中に4.60％のCAGRを記録すると予測されています
北米澱粉誘導体市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Roquetteは、北米デンプン誘導体市場で活動している主要企業です。
この北米澱粉誘導体市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米澱粉誘導体市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、北米澱粉誘導体市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
最終更新日:
北米デンプン誘導体産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米澱粉誘導体市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米澱粉誘導体の分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
