| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 57.27 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 69.81 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.40% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
工業用澱粉市場分析
工業用澱粉の市場規模は2024年にUSD 57.21 billionと推定され、2029年にはUSD 74.41 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.40%のCAGRで成長すると予測される。
デンプンは農業原料から抽出された炭水化物であり、多くの日常食品および非食品に応用されています。工業用デンプンは、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦、その他の供給源を含むさまざまな供給源に由来します。世界経済が徐々に好転し、加工食品やインスタント食品の摂取量が増加するにつれ、これらの食品用途に多用される工業用でんぷん市場の需要が増加し、市場全体を牽引しています。
食品産業の急速な発展と並行して、加工デンプンの需要も増加しています。加工デンプンは、ベーカリー、スナック、飲料、栄養食品などのさまざまな食品に多くの機能的利点をもたらします。現在、広範囲のデンプンが市場で入手可能であり、天然デンプン、加工デンプン、麦芽デキストリン、デンプンベースの糖などの形で研究されています。これらのデンプンは、主に飲料および製菓業界、製薬および発酵業界などで用途を拡大しており、市場を牽引しています。
工業用澱粉の市場動向
工業用澱粉の有力な供給源としてのトウモロコシ
とうもろこし由来のでんぷんは、その食感特性、特に乳製品や飲料などの産業における増粘剤として高い需要がある。この原料はまた、グルテンフリー製品の開発においても優位に立つ。これは、小麦由来の澱粉にとっては、抽出の際に痕跡が残る可能性を考慮すると難しい課題である。クリーン・ラベルの原料や製品のトレンドは、世界の食品・飲料業界に大きな影響を与えている。さらに、食品加工産業の急速な拡大は、原料メーカーが増大する需要に対応するための戦略的手段を採用する大きな機会を提供している。非食品用途に関しては、製紙業界がコーンスターチをフィラーやサイジング材料として利用している。また、繊維産業、洗濯産業、鋳造産業、空気浮上産業、接着剤産業にも応用されている。様々な産業におけるコーンスターチの幅広い用途が、市場成長の原動力となっている。
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北米が工業用澱粉市場で大きなシェアを占める
あらゆる原料を活用する食品産業が高度に発達している北米は、地域別工業用澱粉市場でポールポジションを占めている。世界的に見ると、米国はトウモロコシの最大の生産国で、2021-2022年の生産量は3億8,394万トンで、デンプン生産を含む様々な応用分野で利用されている。同市場はグルテンフリー食品の消費に大きく傾斜しており、グルテンフリー原料の製品表示に関する規制が厳しい同国政府に支えられている。そのため、米国ではほとんどの改質食品用でんぷんがグルテンフリーで、トウモロコシ、ワキシーメイズ、ジャガイモに由来する。その結果、小麦由来の澱粉の市場シェアは低くなっている。カナダの工業用澱粉市場は、健康的でクリーンな原料に対する消費者の需要の高まりにより急成長している。同国では特に、微妙な風味を持つ淡色の用途が、在来種の澱粉の需要を牽引している。地元メーカーは加工食品にこれを使用し、製品の魅力維持に役立てている。
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工業用澱粉産業の概要
工業用澱粉市場は非常に細分化されており、多くの国内、地域、国際的なプレーヤーが市場シェアを争っている。市場の主なプレーヤーとしては、Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、Tate Lyle PLC、Tereos Groupなどが挙げられる。各社は事業強化のため、事業拡大、新製品投入、イノベーションなどの主要戦略を採用している。地元企業との新たな契約やパートナーシップの形成という戦略は、企業が外国での足跡を増やし、産業要件の嗜好に従って新製品をリリースし、これらの地域の小規模企業の専門知識を活用するのに役立った。
工業用澱粉市場のリーダー
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Archer Daniels Midland Company
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The Tereos Group
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Tate & Lyle
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Cargill Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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工業用澱粉市場ニュース
- 2021年11月、イングレディオンは米国とカナダで、フードサービス用パッケージで高性能の耐油・耐脂性を発揮する持続可能なバリアスターチ-FILMKOTE 2030を発売した。これにより、メーカーはフッ素化学物質を持続可能な代替品に置き換えることができる。
- 2021年4月、カーギル社はアジア太平洋地域向けに特殊タピオカ澱粉を拡大する計画を発表した。カーギル社はタイの食品用タピオカ澱粉メーカーであるスタープロ社と提携した。これにより、食品メーカーの製品加工要件と消費者の期待をサポートするため、アジア太平洋地域での拡大を計画している。
- 2021年1月、食品・飲料ソリューションと原料の世界的プロバイダーであるテート＆ライルは、タピオカベースの澱粉製品ラインの拡大を発表した。この拡充には、新しいREZISTA MAX増粘澱粉とBRIOGELゲル化澱粉の発売が含まれる。
工業用澱粉産業のセグメント化
工業用でんぷんは、小麦、トウモロコシ、キャッサバ、ジャガイモなど、さまざまな天然源から得られる。工業用澱粉は製紙業界において、製造やコーティング工程で広く使用されている。世界の工業用澱粉市場は、種類別に生澱粉、澱粉誘導体、甘味料に区分される。供給源に基づくと、市場はトウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモ、その他の供給源に区分される。用途別では、食品・飲料、飼料、製紙、医薬品、その他の用途に区分される。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなど、地域横断的な主要経済圏における工業用澱粉市場に関するグローバルな洞察も提供しています。各セグメントについて、市場規模と予測は百万米ドルの金額ベースで行われています。
タイプ別
| ネイティブ |
| デンプン誘導体および甘味料 |
ソース別
| トウモロコシ |
| 小麦 |
| キャッサバ |
| じゃがいも |
| その他の情報源 |
用途別
| 食べ物 |
| 餌 |
| 製紙産業 |
| 製薬産業 |
| その他の用途 |
地理別
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | スペイン |
| イギリス | |
| ドイツ | |
| ロシア | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | 南アフリカ |
| アラブ首長国連邦 | |
| 残りの中東およびアフリカ |
| タイプ別 | ネイティブ | |
| デンプン誘導体および甘味料 | ||
| ソース別 | トウモロコシ | |
| 小麦 | ||
| キャッサバ | ||
| じゃがいも | ||
| その他の情報源 | ||
| 用途別 | 食べ物 | |
| 餌 | ||
| 製紙産業 | ||
| 製薬産業 | ||
| その他の用途 | ||
| 地理別 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | スペイン | |
| イギリス | ||
| ドイツ | ||
| ロシア | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ヨーロッパの残りの部分 | ||
| アジア太平洋地域 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| 残りのアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカの残りの地域 | ||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | |
| アラブ首長国連邦 | ||
| 残りの中東およびアフリカ | ||
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工業用澱粉市場調査FAQ
工業用でんぷん市場の規模はどれくらいですか?
工業用でんぷん市場規模は、2024年に572億1,000万米ドルに達し、5.40%のCAGRで成長し、2029年までに744億1,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の工業用でんぷん市場の規模はどれくらいですか?
2024年、工業用でんぷん市場規模は572億1,000万米ドルに達すると予想されています。
工業用澱粉市場の主要プレーヤーは誰ですか?
AGRANA Beteiligungs-AG、Archer Daniels Midland Company、The Tereos Group、Tate & Lyle、Cargill Incorporatedは、工業用でんぷん市場で活動している主要企業です。
工業用でんぷん市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
工業用でんぷん市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、北米が工業用でんぷん市場で最大の市場シェアを占めます。
この工業用澱粉市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年の工業用でんぷん市場規模は542億8,000万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の工業用でんぷん市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の工業用でんぷん市場の規模も予測します。
最終更新日:
工業用澱粉産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の工業用澱粉市場シェア、規模、収益成長率の統計。工業用澱粉の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
