| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 614.89 百万米ドル |
| 市場規模 (2029) | 999.33 百万米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.20% |
| 市場集中度 | 低い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インドの植物性代替肉市場分析
インドの植物性代替肉市場の市場規模は、2024年にはUSD 557.98 millionと推定され、2029年にはUSD 906.66 millionに達すると予測され、予測期間中（2024～2029）のCAGRは10.20%と予測される。
赤身肉や加工肉に関連する健康懸念に後押しされ、多くの消費者が植物由来の代替食品に目を向けている。OECDによると、2023年のインドの豚肉消費量は29万2,000トンを超え、2020年から2％減少した。こうした植物由来の選択肢は、栄養面でメリットがあるだけでなく、伝統的な食肉に伴う健康リスクも回避できる。さらに、温室効果ガスの排出や資源の枯渇など、畜産が環境に及ぼす影響に対する意識の高まりから、多くの人がより持続可能な食品を選ぶようになっている。ケンブリッジ大学出版局の2022年の調査によると、インドの畜産は約2億2270万トンの二酸化炭素換算量（CO2e）を排出している。インドでは、ジャイナ教徒や同様のコミュニティの食習慣に加え、ベジタリアニズムや菜食主義が受け入れられつつあることに後押しされ、植物由来製品の市場が活況を呈している。この勢いは、倫理的な食事と持続可能性に対する文化的なコミットメントが根強いことを反映している。倫理、健康、文化的アイデンティティの絡み合いが、植物由来の代替肉市場の成長を後押ししており、古くからの伝統と現代の価値観の両方によって形成された多様な消費者の共感を呼んでいる。これに呼応するように、政府や規制機関は、マインドフルな食事と持続可能な食習慣を支持している。グリーネスト、エボ・フーズ、シャカ・ハリーなどの新興企業や老舗ブランドは、革新的な製品をさらに展開し、植物性食肉市場を多様化させ、より多くの人々へのアクセスを高めている。
インドの植物性代替肉市場動向
テクスチャード・ベジタブル・プロテインは植物性食肉製品において好ましい選択である
テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）は、栄養価の高い食品の製造に革命をもたらしている。蛋白質効率比（PER）がカゼインの80％以上に達するTVPは、栄養価の高い代替肉として際立っている。この栄養価の高さが消費者の嗜好を刺激し、売上を押し上げる。大豆、小麦、エンドウ豆を原料とするTVPの台頭は、消費者の嗜好が動物性蛋白質から植物性蛋白質へと顕著に変化していることを浮き彫りにしており、同様の機能的・栄養的利点を保持している。植物性食生活への移行は、生態系への配慮、健康意識、倫理観、動物の権利によって大きく形成されている。インドでは、植物性食肉製品にTVPを使用するケースが増えており、消費者や外食産業の間で人気を博している。タンパク質が豊富で低脂肪、コレステロールフリーという健康上の利点に対する認識が高まるにつれ、より健康的なライフスタイルを目指す人々にアピールしている。TVPは100グラム当たり約12グラムのタンパク質を誇り、豆腐の10グラムをわずかに上回る。新興企業も既存ブランドも、TVPを利用して鶏肉、羊肉、魚に似せた肉の代用品を製造している。例えば、GoodDotは2022年7月に「UnMutton keemaや「Vegetarian Bytzといった製品を発表し、動物を消費せずに肉のような食感と風味を求める非肉食消費者をターゲットにしている。TVP市場は、業界の拡大や海外からの投資、特に植物由来の肉生産を促進するためのグローバル企業と地元新興企業との提携によってさらに活性化している。大手企業は、小売チャネルを通じてTVPを多様化している。タタ・コンシューマー・プロダクツは2022年7月、「シンプリー・ベター（Simply Better）植物性食肉ラインとして、ナゲット、バーガー・パテ、スパイシー・フィンガー、ケバブの4つの新商品を発表した。特筆すべきは、従来の食肉製品が冷蔵保存を必要とするのに対し、タタの「シンプリー・ベターラインは常温保存が可能で、旅行にも便利な点だ。
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オフ・トレード・チャネルがインド全土で植物性食肉製品の流通に弾力的なネットワークを提供
消費者は、一度の買い物で他の食料品と一緒に植物由来の肉製品を見つけることができる利便性を高く評価している。Reliance RetailやSpencer's Retailなどのスーパーマーケットでは、これらの商品を冷凍食品コーナーに戦略的に配置することで、入手しやすくし、購入を促している。健康、栄養、植物性食生活の利点に対する意識が高まるにつれ、従来の肉の代わりに健康的な植物性肉を選ぶインド人が増えている。コンビニエンスストアは、手軽で利用しやすい商品として認知されているが、こうした健康志向の高い層の需要に応えるため、植物性肉を仕入れるようになっている。ペースの速い今日のライフスタイルに伴い、オンライン・ショッピングは、特に若い世代の間で、植物性代替肉の購入方法として好まれるようになっている。さらに、オンライン販売業者による割引や無料特典が、こうした売れ行きをさらに伸ばしている。都市部では専門店やキャッシュ・アンド・キャリー・アウトレットも人気を集めており、革新的な代替タンパク源を求める消費者に対応している。この傾向を認識した主要企業は、こうしたチャネルを活用して植物性代替肉の売上を伸ばしている。例えば、2024年7月、インドでMETRO Cash and Carryの事業を買収したリライアンス・インダストリーズの小売部門は、B2B（Business to Business）店舗数を180都市で200店舗以上に増やし、2022年には21都市で31店舗しかなかった店舗数を大きく伸ばした。
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インド植物性代替肉産業概要
インドの植物性代替肉市場は競争が激しく、地域プレーヤーとグローバルプレーヤーが混在している。主なプレーヤーは、Beyond Meat, Inc.、GoodDot Enterprises Pvt. Ltd.、Tata Consumer Products Ltd.、ITC Limited、Vezlay Foods Pvt. Ltd.などである。インドにおけるヴィーガン食肉需要の高まりを受けて、これらの企業は製品の発売、提携、事業拡大などの戦略を採用している。こうした取り組みは消費者の嗜好に応え、入手しやすさを高め、認識を形成し、一貫した成長を促している。その結果、これら大手企業の多様な戦略が、インドにおける植物性代替肉市場の拡大を後押ししている。
インド植物性代替肉市場のリーダーたち
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Beyond Meat, Inc.
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GoodDot Enterprises Pvt. Ltd.
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Tata Consumer Products Ltd.
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ITC Limited
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Vezlay Foods Pvt. Ltd.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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インド植物性代替肉市場ニュース
- 2024年9月Vezlay FoodsはCatchy Courtアプリと提携し、植物性食品へのアクセスを強化した。高級食品を消費者に直接届けることで知られる新興マーケットプレイスアプリ、Catchy Courtとの提携により、Vezlay Foodsは最高級の植物由来の食事やスナックがクリックひとつで手に入ることを保証する。
- 2024年7月：Vezlay Foodsは最新の商品を発売した：Vezlay Crispy Veg Chicken。この新製品は、ベジタリアンやビーガンだけでなく、味に妥協することなく肉を減らしたい人にも魅力的な商品となっている。
- 2024年7月ベジタリアン・レストラン・チェーンのSpice Grill Flame (SGF) Indiaは、2つの異なるカテゴリーを特徴とする新鮮なヴィーガン・メニューを発表した：100% Plant-Based ProteinとVeganである。
インド植物性代替肉産業セグメント化
本調査では、テンペ、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン、豆腐、その他の代替品など、様々な植物性食肉代替品について、オフ・トレード・チャネルとオン・トレード・チャネルを通じた流通に焦点を当てて分析した。オフ・トレード・チャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他が含まれる。
市場規模は、すべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
製品タイプ
| テンペ |
| テクスチャード植物性タンパク質 |
| 豆腐 |
| その他の肉代替品 |
流通チャネル
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | |
| オンライン小売店 | |
| その他のオフトレードチャネル | |
| オントレード |
| 製品タイプ | テンペ | |
| テクスチャード植物性タンパク質 | ||
| 豆腐 | ||
| その他の肉代替品 | ||
| 流通チャネル | オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他のオフトレードチャネル | ||
| オントレード | ||
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インド植物性代替肉市場調査FAQ
インドの植物性代替肉市場の規模は？
インドの植物性代替肉市場規模は、2024年には5億5,798万米ドルに達し、年平均成長率10.20％で成長し、2029年には9億666万米ドルに達すると予測される。
現在のインド植物性代替肉市場規模は？
2024年には、インドの植物ベースの代替肉市場規模は5億5,798万米ドルに達すると予想される。
インド植物性代替肉市場の主要プレーヤーは？
Beyond Meat, Inc.、GoodDot Enterprises Pvt. Ltd.、Tata Consumer Products Ltd.、ITC Limited、Vezlay Foods Pvt. Ltd.がインド植物性代替肉市場で事業を展開する主要企業である。
このインド植物性代替肉市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のインドの植物ベースの代替肉市場規模は5億107万米ドルと推定される。本レポートでは、インドの植物ベースの代替肉市場の過去の市場規模を、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のインド植物ベースの代替肉市場規模を予測しています。
最終更新日:
インド植物性代替肉産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年インド植物ベースの代替肉市場シェア、市場規模、収益成長率の統計。インドの植物ベースの代替肉分析には、2024年から2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
