| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.80% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インドの食品乳化剤市場分析
インドの食品用乳化剤市場（以下、調査対象市場）は、予測期間中（2020～2025）に9.8%のCAGRを記録すると予測されている。
- インドは発展途上国で人口比率が非常に高く、人々の可処分所得の増加と多忙なライフスタイルが、便利な加工食品やすぐに食べられる製品の需要につながっている。そのため、加工食品産業への応用により、調査対象市場は成長を後押しされている。
- 急速に進化する小売風景と、様々な製品カテゴリーにわたる複数のブランドの流入が、主に食品加工産業の活況により市場を押し上げている。
- さらに、チョコレート、ペストリー、ケーキなどのベーカリー製品の需要が全国的に増加しているため、乳化剤は不可欠な添加物となっている。
インドの食品用乳化剤市場動向
包装食品とコンビニエンス・フードの需要
インドでは人口の急増と都市化の進展が加工食品の需要を押し上げ、食品原料の需要を牽引している。インドや中国のようなアジア諸国では、可処分所得が増加し、忙しいライフスタイルを送っているため、包装され、加工され、すぐに食べられる食品の需要が増加している。食品乳化剤メーカーは、加工食品の鮮度、安全性、味、外観、食感を保持するために、食品メーカーからの需要が増加していることを目の当たりにしている。すべての食品用乳化剤は、適切な当局による認可が必要であり、加工食品に含まれる乳化剤の添加量と種類を厳格に制限しなければならない。利便性を求める消費者の選択肢を確保するため、すべての乳化剤をパッケージの成分表示に含める必要があります。
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用途別では乳製品と冷凍食品が最大
インドは世界有数の牛乳生産国であるため、フレーバーミルク、粉ミルクから作られる調合乳、チョコレートミルクなどの需要が乳製品業界の乳化剤市場を牽引している。さまざまなフレーバー乳飲料に使用される乳化剤には、レシチン（E322）や（E436）などがある。特にE471はモノジグリセリドの誘導体で、粘度、安定性、脂肪低減などの機能的特性を持ち、例えばAmulのチョコレートチップアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム、モロッコ風ドライフルーツリッチクリームなどに使用されている。インドの冷菓・アイスクリーム業界の大手企業には、ヒンドスタン・ユニリーバ、GCMMF、Vadilalindustries、Havmor foods、Devyani food industries、Mother Dairy Fruits and Vegetables、HatsunAgro Productsなどがある。
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インド食品乳化剤産業概要
調査対象市場は、ADM、ケリー・グループ、イングレディオン・インコーポレイテッドなどの国際的なプレーヤーによって支配されている。調査対象市場では、各社は製品の品質やプロモーションで競争しているだけでなく、有力な市場シェアを占めるために戦略的な取り組みにも注力している。新製品の発売、提携、拡大、買収は、調査対象市場の主要企業が採用する主要戦略である。
インド食品乳化剤市場のリーダー
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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Kerry Inc.
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AAK
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Puratos Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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インド食品乳化剤産業セグメント化
調査対象市場は用途別に分類され、乳製品・冷凍食品、ベーカリー、肉・鶏肉・魚介類、飲料、菓子、その他の用途に区分される。
用途別
| 乳製品および冷凍製品 |
| ベーカリー |
| 肉、鶏肉、魚介類 |
| 飲料 |
| 菓子 |
| その他の用途 |
| 用途別 | 乳製品および冷凍製品 |
| ベーカリー | |
| 肉、鶏肉、魚介類 | |
| 飲料 | |
| 菓子 | |
| その他の用途 |
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インドの食品用乳化剤市場に関する調査FAQ
現在のインドの食品乳化剤市場規模はどれくらいですか?
インドの食品乳化剤市場は、予測期間（9.80%年から2029年）中に9.80％のCAGRを記録すると予測されています
インドの食品乳化剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Kerry Inc.、AAK、Puratos Groupは、インドの食品乳化剤市場で活動する主要企業です。
このインドの食品乳化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、インドの食品乳化剤市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、インドの食品乳化剤市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。
最終更新日:
インド食品乳化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のインドの食品乳化剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。インドの食品乳化剤の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
