
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 3.20 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー![]() *免責事項:主要選手の並び順不同 |
ドイツのアンチテイキング市場分析
ドイツのアンチケーキング市場は、予測期間中に3.2%のCAGRを記録すると予測されている(2020~2025)。
- 市場を大きく牽引しているのは、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、医薬品、その他の産業など、さまざまな産業における固結防止剤の需要である。用途別では、食品・飲料産業が他産業の中で市場シェアを独占している。食品・飲料業界では、吸湿機能性などの機能性により、ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、調味料・調味料、飲料業界で使用されている。また、製品の保存性を高めるとともに、製品の流動性、食感、官能特性を維持する。このように、固結防止剤は汎用性が高いため、予測期間中に需要がさらに高まると予想される。
- しかし、米国食品医薬品局によって指定された「一般に安全と認められる(GRAS)として分類される特定の量の固結防止剤のみが、食品および飲料用途で許可されており、そのため用途での消費が制限されている。また、固結防止剤に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。
ドイツのアンチテイキング市場動向
カルシウムコンパウンドの各業界における獲得需要
カルシウム化合物の中には、フェロシアン化カルシウム、リン酸カルシウム(すなわち骨リン酸塩)、ケイ酸カルシウム、アルミノケイ酸カルシウムなど、GRASとして認められている固結防止剤として主に使用されているものがある。これらの化合物を製造に使用する最も一般的な食品は、食卓塩と果糖入り粉末清涼飲料である。また、カルシウム化合物は、その優れた付着防止性と潤滑性から、錠剤やカプセルの潤滑剤にステアリン酸カルシウムNFなどの固結防止剤として使用されている。

動物飼料としてのアンチケーキング需要の高まり
畜産業が低成長を記録する中、動物用飼料のニーズが高まっている。高品質の飼料に対するニーズの高まりと、特に配合飼料業界における飼料添加物の増加が、市場の主な成長要因である。このため、飼料添加物、特に飼料の固結防止剤の需要が高まると予想される。さらに、ケイ酸塩は水と油の両方を吸収できるため、固結防止剤として広く使用されている。フェロシアン化ナトリウムやリン酸三カルシウムなどのナトリウムやカルシウム製品は、飼料の個体付着を減らすため、高い需要を目の当たりにしている。

ドイツのアンチテイキング産業概要
ドイツのアンチ・ケーキング市場は、多くの地域および国内プレーヤーの存在により、競争が激しく断片化している。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。市場を支配している主要企業は、Evonik Industries AG、花王株式会社、BASF SE、Denk Ingredients GmbH、K+S Minerals and Agriculture GmbHなどである。
ドイツのアンチテイキング市場のリーダー
-
Evonik Industries AG
-
Kao Corporation
-
BASF SE
-
Denk Ingredients GmbH
-
K+S Minerals and Agriculture GmbH
- *免責事項:主要選手の並び順不同

ドイツの防蟻剤産業セグメンテーション
ドイツの固結防止剤市場は、タイプ別にカルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、その他に区分される。また、用途別では食品・飲料、化粧品・パーソナルケア製品、動物飼料、その他(肥料、合成洗剤、道路塩)に区分される。食品・飲料分野はさらに、乳製品、ベーカリー、スープ・ソース、飲料に分けられる。
タイプ別 | カルシウム化合物 | ||
ナトリウム化合物 | |||
マグネシウム化合物 | |||
その他のタイプ | |||
用途別 | 食品および飲料 | ベーカリー製品 | |
乳製品 | |||
スープとソース | |||
飲料ミックス | |||
その他 | |||
化粧品とパーソナルケア | |||
餌 | |||
その他の用途 |
ドイツアンチテーキング市場調査よくある質問
現在のドイツの固結防止市場の規模はどれくらいですか?
ドイツの固結防止市場は、予測期間(3.20%年から2029年)中に3.20%のCAGRを記録すると予測されています
ドイツの固結防止市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Evonik Industries AG、Kao Corporation、BASF SE、Denk Ingredients GmbH、K+S Minerals and Agriculture GmbH は、ドイツの固結防止市場で事業を展開している主要企業です。
このドイツの固結防止市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のドイツのアンチケーキ市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のドイツのアンチケーキ市場の市場規模も予測します。
私たちのベストセラーレポート
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
ドイツアンチテーキング産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のドイツのアンチケーキ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ドイツのアンチケーキング分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。