
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 5.51 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー![]() *免責事項:主要選手の並び順不同 |
日本のアンチ・ケーキング市場分析
日本のアンチ・ケーキング市場は予測期間中5.51%のCAGRを記録すると予測、2020~2025.。
- 日本の堅調な消費者市場が、固結防止剤の販売を含む日本の添加物市場を後押しする主な理由となっている。原材料の入手可能性と新技術の進歩は、日本における固結防止剤市場の成長をもたらすその他の要因である。
- メーカー各社は、洗剤、コーヒー、セメント、飼料など、さまざまな用途の粉末製品にダマができるのを防ぐため、固結防止剤を配合している。これが、国内で調査された市場の需要増につながっている。
日本のアンチ・ケーキング市場動向
成長する加工食品市場
固結防止剤を含む食品の一般的な例としては、コーヒー、ココア、スープパウダー、ミルク・クリームパウダー、おろしチーズ、アイシングシュガー、ベーキングパウダー、ケーキミックス、飲料用チョコレート、食卓塩、固結剤としての果物・野菜缶詰などがある。主にアジア太平洋地域の可処分所得の増加と加工食品・飲料に対する消費者の需要により、アジア太平洋の新興市場から成長する機会がある。日本の食品業界は市場が飽和状態にあるため、東アジア諸国のビジネスチャンスに注目しており、そのために食品慣行や規制を調査している。

カルシウム化合物が最大の市場シェアを占める
カルシウム化合物は、ベーキングパウダー、デザート、カスタードミックスなど、食品や飲料に幅広く使用されている。ケイ酸アルミニウムカルシウム、三塩基性リン酸カルシウム、ケイ酸カルシウムは、最も一般的に使用されているカルシウム化合物の一部です。カルシウム化合物は、余分な水分を吸収するか、粒子をコーティングして撥水化することで機能する。食塩に添加される一般的なカルシウム化合物の固結防止剤であるケイ酸カルシウム(CaSiO3)は、水と油の両方を吸収する。

日本のアンチ・ケーキング産業の概要
固結防止剤市場の大手企業には、Evonik Industries AG、Merck KGaA、花王株式会社などがある。各社は、増大する固結防止剤の需要に対応するため、生産能力を拡大するための新しい設備に投資している。業界が直面している主な制約は、天然ベーキング防止剤のコストが高いことである。
日本のアンチ・ケーキング市場のリーダーたち
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Merck KGaA
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BASF SE
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Kao Corporation
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Roquette Frères
- *免責事項:主要選手の並び順不同

日本のアンチ・ケーキング産業のセグメンテーション
日本の固結防止剤市場は、カルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、その他に区分される。また、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、飼料、その他による収益も含まれる。
タイプ | カルシウム化合物 | ||
ナトリウム化合物 | |||
マグネシウム化合物 | |||
その他のタイプ | |||
応用 | 食品および飲料 | ベーカリー製品 | |
乳製品 | |||
スープとソース | |||
飲料 | |||
その他の飲食品 | |||
化粧品とパーソナルケア | |||
餌 | |||
その他の用途 |
日本アンチケーキング市場調査FAQ
現在の日本の固結防止市場規模はどれくらいですか?
日本の固結防止市場は、予測期間(5.51%年から2029年)中に5.51%のCAGRを記録すると予測されています
日本の固結防止市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Merck KGaA、BASF SE、花王株式会社、ロケットフレールは、日本の固結防止市場で事業を展開している主要企業です。
この日本の固結防止市場は何年を対象としていますか?
レポートは、日本の固結防止市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、日本の固結防止市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
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