中国アンチケーキング市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年 - 2030年）

中国防固結市場は、タイプ別（カルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、その他のタイプ）および用途別（食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、飼料、その他の用途）に区分されています。

中国防固結市場規模とシェア

中国防固結市場概要

Mordor Intelligenceによる中国防固結市場分析

中国防固結市場は、予測期間中にCAGR 2.8%を記録する見込みです。

  • 市場は主に、製パン、乳製品、スープ・ソース、調味料・香辛料を含むすべての食品産業における需要の増加によって牽引されており、これは水分吸収機能などの機能的特性によるものです。また、製品の自由流動性、テクスチャー、官能特性を維持するとともに、製品の賞味期限を延長します。このように、防固結剤の高い汎用性は、予測期間中にその需要をさらに強化すると予想されます。さらに、原材料の入手可能性と新技術の開発が、中国市場における防固結剤の成長をもたらしています。
  • ただし、米国食品医薬品局が指定する「一般的に安全と認められる（GRAS）」に分類される防固結剤の特定量のみが食品・飲料用途に許可されており、その用途における消費をさらに制限しています。また、防固結剤に関連するいくつかの健康上の危険性と副作用が、市場の成長に悪影響を与えると予想されます。

各種産業におけるカルシウム化合物の旺盛な需要

GRASとして認められた防固結剤として主に使用されるカルシウム化合物には、フェロシアン化カルシウム、リン酸カルシウム（すなわち骨リン酸塩）、ケイ酸カルシウム、アルミノケイ酸カルシウムなどがあります。これらの化合物を製造に使用する最も一般的な食品は、食卓塩および果糖甘味料入り粉末清涼飲料です。また、カルシウム化合物は、優れた付着防止性と潤滑特性を持つステアリン酸カルシウムNFなど、錠剤およびカプセルの滑沢剤として防固結剤としても使用されています。

中国防固結市場2

競合状況

中国の防固結市場は、多くの地域・国内プレーヤーの存在により、競争が激しく断片化した性質を持っています。消費者間でのブランドプレゼンスを高めるために採用される主要企業の戦略的アプローチとして、新製品開発とともに、企業の合併、拡大、買収、パートナーシップが重視されています。市場を支配する主要プレーヤーには、Evonik Industries AG、Kao Corporation、Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd、Novus International、ArrMaz Products LPなどが含まれます。

中国防固結業界リーダー

  1. Evonik Industries AG

  2. Kao Corporation

  3. Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd.

  4. Novus International

  5. ArrMaz Products, L.P.

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
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中国アンチケーキング業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 カルシウム化合物
    • 5.1.2 ナトリウム化合物
    • 5.1.3 マグネシウム化合物
    • 5.1.4 その他のタイプ
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 食品・飲料
    • 5.2.1.1 製パン製品
    • 5.2.1.2 乳製品
    • 5.2.1.3 スープ・ソース
    • 5.2.1.4 飲料ミックス
    • 5.2.1.5 その他の用途
    • 5.2.2 化粧品・パーソナルケア
    • 5.2.3 飼料
    • 5.2.4 その他の用途

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Evonik Industries AG
    • 6.3.2 Kao Corporation
    • 6.3.3 Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd
    • 6.3.4 Novus International
    • 6.3.5 ArrMaz Products LP
    • 6.3.6 Golden Grain Group Limited

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

中国防固結市場レポートの調査範囲

中国の防固結市場は、タイプ別にカルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、その他の製品タイプに区分されています。また、用途別に食品・飲料、化粧品・パーソナルケア製品、飼料、その他の用途（肥料、合成洗剤、道路用塩）に区分されています。食品・飲料セグメントは、乳製品、製パン、スープ・ソース、飲料にさらに細分化されています。

タイプ別
カルシウム化合物
ナトリウム化合物
マグネシウム化合物
その他のタイプ
用途別
食品・飲料 製パン製品
乳製品
スープ・ソース
飲料ミックス
その他の用途
化粧品・パーソナルケア
飼料
その他の用途
タイプ別 カルシウム化合物
ナトリウム化合物
マグネシウム化合物
その他のタイプ
用途別 食品・飲料 製パン製品
乳製品
スープ・ソース
飲料ミックス
その他の用途
化粧品・パーソナルケア
飼料
その他の用途

レポートで回答される主要な質問

現在の中国防固結市場規模はどのくらいですか？

中国防固結市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 2.8%を記録する見込みです。

中国防固結市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Evonik Industries AG、Kao Corporation、Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd.、Novus International、ArrMaz Products, L.P.が中国防固結市場で事業を展開する主要企業です。

この中国防固結市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、中国防固結市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の中国防固結市場規模を予測しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

中国アンチケーキング 業界レポート

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