| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.80% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中国アンチケーキング市場分析
中国のアンチ・ケーキング市場は予測期間2020～2025.においてCAGR 2.8%で成長すると予測される。
- 同市場は、吸湿機能などの機能性により、ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、調味料・調味料など、あらゆる食品産業での需要が増加していることが主な要因である。また、製品の保存性を高めるとともに、製品の流動性、食感、官能特性を維持する。このように、固結防止剤は汎用性が高いため、予測期間中に需要がさらに高まると予想される。さらに、原材料の入手可能性と新技術の開発が、中国市場における固結防止剤の成長をもたらしている。
- しかし、米国食品医薬品局によって指定された「一般に安全と認められる（GRAS）分類である特定の量の固結防止剤のみが食品および飲料用途で許可されており、用途での消費がさらに制限されている。また、固結防止剤に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。
中国アンチケーキング市場動向
製パン・製菓業界におけるケーキング防止剤の需要増加
焼き菓子の製造において、粉末原料は水分や温度の影響を受けやすく、ダマができやすい。そのため、固結防止剤が使用される。その結果、製造工程で流れやすく、均一に混ざりやすくなる。ベーカリー業界で使用される最も一般的な固結防止剤には、ベントナイト、ケイ酸カルシウム、二酸化ケイ素、タルク、アルミノケイ酸ナトリウムなどがある。ベーカリー製品に使用する固結防止剤の種類だけでなく、使用する化合物の量についても、規制機関によって定められた規制がメーカーを支援する。例えば、合成ケイ酸カルシウムを含むケイ酸カルシウムは、一般的に、FDAが連邦規則集（Code of Federal Regulations）で規制しているように、重量比でベーキングパウダーに5％、その他の食品に2％、動物飼料に2％を超えないレベルで使用することが推奨されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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カルシウムコンパウンドの各業界における獲得需要
GRASとして認められているカルシウム化合物には、フェロシアン化カルシウム、リン酸カルシウム（骨リン酸塩）、ケイ酸カルシウム、アルミノケイ酸カルシウムなどがある。これらの化合物を製造に使用する最も一般的な食品は、食卓塩と果糖入り粉末清涼飲料である。また、カルシウム化合物は、その優れた付着防止性と潤滑性により、錠剤やカプセルの潤滑剤にステアリン酸カルシウムNFのような固結防止剤として使用されている。
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中国アンチケーキング産業概要
中国のアンチ・ケーキング市場は、多くの地域や国内のプレーヤーが存在するため、競争的で断片的な性質を持っています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。市場を支配する主要企業には、Evonik Industries AG、花王株式会社、Qingdao BLS Engineering Machinery Co.Ltd、Novus International、ArrMaz Products LPなどが挙げられる。
中国アンチケーキング市場のリーダー
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Evonik Industries AG
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Kao Corporation
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Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd.
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Novus International
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ArrMaz Products, L.P.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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中国アンチケーキング産業のセグメント化
中国の固結防止剤市場は、タイプ別にカルシウム化合物、ナトリウム化合物、マグネシウム化合物、その他の製品タイプに区分される。また、用途別には食品・飲料、化粧品・パーソナルケア製品、動物飼料、その他の用途（肥料、合成洗剤、道路塩）に区分される。食品・飲料分野はさらに、乳製品、ベーカリー、スープ・ソース、飲料に分けられる。
タイプ別
| カルシウム化合物 |
| ナトリウム化合物 |
| マグネシウム化合物 |
| その他のタイプ |
用途別
| 食品および飲料 | ベーカリー製品 |
| 乳製品 | |
| スープとソース | |
| 飲料ミックス | |
| その他の用途 | |
| 化粧品とパーソナルケア | |
| 餌 | |
| その他の用途 |
| タイプ別 | カルシウム化合物 | |
| ナトリウム化合物 | ||
| マグネシウム化合物 | ||
| その他のタイプ | ||
| 用途別 | 食品および飲料 | ベーカリー製品 |
| 乳製品 | ||
| スープとソース | ||
| 飲料ミックス | ||
| その他の用途 | ||
| 化粧品とパーソナルケア | ||
| 餌 | ||
| その他の用途 | ||
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中国アンチケーキング市場調査FAQ
現在の中国の固結防止市場の規模はどれくらいですか?
中国の固結防止市場は、予測期間（2.80%年から2029年）中に2.80％のCAGRを記録すると予測されています
中国の固結防止市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Evonik Industries AG、Kao Corporation、Qingdao BLS Engineering & Machinery Co. Ltd.、Novus International、ArrMaz Products, L.P.は、中国の固結防止市場で活動している主要企業です。
この中国の固結防止市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の中国固結防止市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の中国固結防止市場規模も予測しています。。
最終更新日:
中国アンチケーキング産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中国の固結防止市場シェア、規模、収益成長率の統計。中国固結防止分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
