食品漂白剤市場規模とシェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 0.9 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 1.17 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 5.44% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | 南アメリカ |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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モルドー・インテリジェンスによる食品漂白剤市場分析
2025年に9億米ドルと評価された食品漂白剤市場規模は、年平均成長率5.44%で成長し、2030年には11.7億米ドルに達すると予測されています。この成長は主に、効果的な漂白・抗菌特性に依存する産業用ベーキング、保存期間延長が必要な乳製品、澱粉改質プロセスからの需要増加によって推進されています。食品用途における過酸化水素と二酸化塩素の使用に関する規制承認、および液体投与システムの進歩により、これらの広範囲な採用が促進されています。これらの開発は、ブランドが透明性と添加物使用削減に対する消費者期待を満たすことを目指すクリーンラベル要求への業界シフトと一致しています。生産者は酵素漂白相乗効果を活用して添加物レベルを最小化する戦略を採用しており、これは消費者の懸念に対処するだけでなく運営効率も確保しています。さらに、アジア太平洋地域全体での地域過酸化水素生産施設への投資により、輸入への依存が減少し、市場の長期競争力が強化され、安定したサプライチェーンが確保されています。
主要レポートの要点
- タイプ別では、過酸化水素が2024年の食品漂白剤市場シェアの43.18%を占めて首位に立っています；アスコルビン酸は2030年まで7.49%の年平均成長率で拡大すると予測されています。
- 形態別では、粉末が2024年の食品漂白剤市場規模の41.34%のシェアを占める一方、液体は2030年まで7.67%と最高の年平均成長率を記録しています。
- 用途別では、ベーカリー製品が2024年の食品漂白剤市場規模の37.18%を獲得しています；乳製品は2030年まで7.85%の年平均成長率で進展しています。
- 地域別では、アジア太平洋が2024年に34.72%の収益シェアを保持しています；南米は2030年まで7.71%の年平均成長率で最も成長の速い地域となっています。
グローバル食品漂白剤市場の動向と洞察
ドライバー影響分析
| ドライバー | 年平均成長率予測への（〜）％影響 | 地域的関連性 | 影響時期 |
|---|---|---|---|
| 加工・包装食品の需要増加 | +1.2% | グローバル、アジア太平洋と南米で最も強い影響 | 中期（2〜4年） |
| 漂白プロセスの技術革新 | +0.8% | 北米とEUがイノベーションをリード、APACに拡大 | 長期（4年以上） |
| ファストフードとクイックサービスレストランでの漂白小麦粉需要増加 | +0.9% | グローバル、特に北米と都市部アジア太平洋 | 短期（2年以下） |
| ベーカリー、菓子、乳業界での幅広い用途 | +1.1% | グローバル、北米とEUで成熟市場、新興市場で成長 | 中期（2〜4年） |
| 産業用ベーカリーでの添加物使用削減における酵素漂白相乗効果 | +0.6% | 主に北米とEU、アジア太平洋に拡大 | 長期（4年以上） |
| 澱粉および派生品生産での漂白剤使用増加 | +0.7% | グローバル、アジア太平洋澱粉加工ハブで大きな影響 | 中期（2〜4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
加工・包装食品の需要増加
加工・包装食品に対するグローバル需要が急増する中、製造業者は製品の外観向上、保存期間延長、一貫性確保のために食品漂白剤を採用しています。都市化とペースの速いライフスタイルにより、消費者は即席食品や便利食品に向かっており、これらの多く、特にベーカリー製品、精製油、砂糖ベース製品は、生産過程で漂白剤に依存しています。過酸化水素や過酸化ベンゾイルなどの薬剤は、小麦粉や乳製品加工において望ましい白さと質感を実現するのに重要な役割を果たしています。インド、中国、ブラジルなどの新興市場における特に急成長する工業規模の食品製造は、標準化された原料に対する需要の高まりを浮き彫りにしています。さらに、食品技術の進歩と強化されたサプライチェーンインフラにより、包装食品の農村・準都市部への浸透が促進されています。変化する消費者嗜好に合わせて、多国籍食品ブランドが製品ラインを拡大しており、間接的に機能性添加物の需要を増大させています。さまざまな地域での食品グレード漂白剤に対する規制承認により、主流の食品生産におけるその役割がさらに確固たるものとなっています。視覚的に魅力的で保存安定性のある食品に対するグローバルな傾向により、漂白剤の軌道は上昇を示しています。
漂白プロセスの技術革新
漂白技術のイノベーションは、より効率的で環境持続可能な処理方法の開発を推進し、規制コンプライアンスと運営コストの課題に効果的に対処しています。2025年3月、Dr. Jong Min Kimのチームは、過酸化水素生産において80%を超える効率を達成できる革命的な炭素触媒を導入しました。このプロセスは空気中の低酸素濃度を利用し、現地生産能力における重要な進歩を示しています[1]Source: National Research Council of Science and Technology, "Carbon catalyst uses airborne oxygen to boost green hydrogen peroxide production", www.nst.re.kr。結果として得られる3.6%濃度の過酸化水素溶液は、医療グレード基準を上回るだけでなく、食品加工業者に漂白作業の向上した制御を提供し、効率を改善して外部供給業者への依存を削減します。さらに、Evonikの食品消毒剤加工専用に設計された超純粋過酸化水素の開発は、持続可能な食品安全ソリューションへの重要な重点の高まりを示しています。このイノベーションは、より清潔で安全な食品加工慣行に対する需要の増加と一致しています。さらに、パッケージ滅菌用のUV-C光と過酸化水素の統合により、FDA残留化学物質規制に従いながら細菌胞子の5-log削減を達成しています。これらの技術革新は総合的に、食品加工業者が優れた漂白結果を達成し、化学投入量を最小化し、安全プロファイルを向上させることを可能にし、業界基準と消費者期待の両方を満たしています。
ファストフードとクイックサービスレストランでの漂白小麦粉需要増加
グローバルに、クイックサービスレストラン（QSR）チェーンが急速に拡大しており、標準化された小麦粉製品の需要急増を引き起こしています。これらの製品は視覚的および機能的基準の両方を満たすために一貫した漂白を受けています。数千の店舗を持つファストフード事業者は、製品品質を保証するために原料の均一性を重視しており、漂白小麦粉をサプライチェーンの重要な一部としています。国際フランチャイズ協会の報告によると、2024年に米国には195,245のクイックサービスレストランフランチャイズ施設があり、高まる需要を示しています[2].Source: International Franchise Association, "Number of quick service restaurant (QSR) franchise establishments in the United States from 2007 to 2024, with a forecast for 2025", www.franchise.org単なる外観を超えて、標準化は現在、タンパク質改質と生地取り扱い性の向上といった機能的属性を包含しており、これらは両方とも漂白剤の利点です。特にアジア太平洋とラテンアメリカの新興市場は、QSR拡大により漂白小麦粉製品の新たな需要拠点になっています。業界のスピードと効率への注力は漂白小麦粉の利点と合致しており、混合時間の短縮と機械加工性の向上といった利益を提供しています。さらに、QSR業界がサプライチェーンを統合するにつれ、購買力は少数の大規模供給業者にますます集中しており、これらすべてが原料提供全体での統一漂白基準を主張しています。
ベーカリー、菓子、乳業界での幅広い用途
漂白剤は食品業界全体で広範囲な採用を経験しており、ベーカリー、菓子、乳製品セグメントでの用途が市場成長に大きく貢献しています。2024年、ベーカリーセクターは37.18%のシェアで市場を支配しています。このセグメントの製造業者は、大規模運営に重要な一貫した品質と大量生産を達成するために、小麦粉の白化と生地調整に焦点を当てています。一方、乳業界は急成長する用途分野として浮上しており、予測期間（2025年〜2030年）中に7.85%の年平均成長率を記録すると予測されています。この成長は、視覚的に魅力的な乳製品に対する消費者需要の増加と、特に加工チーズや粉乳における保存期間延長の必要性によって推進されています。同様に、菓子セグメントも勢いを増しており、漂白剤は砂糖の精製とフォンダンやグミなどの製品の均一な色合いを確保するために不可欠です。多様な食品カテゴリーにわたって製品美観の向上、加工効率の改善、機能的安定性の確保における漂白剤の多機能性は、現代食品製造における重要な役割を強調しています。
制約影響分析
| 制約 | 年平均成長率予測への（〜）％影響 | 地域的関連性 | 影響時期 |
|---|---|---|---|
| 厳格な食品安全・添加物規制 | -0.9% | グローバル、北米とEUで最も強い影響 | 短期（2年以下） |
| クリーンラベル・添加物不使用製品への嗜好増加 | -1.1% | 北米とEUがリード、グローバルに拡大 | 中期（2〜4年） |
| 漂白食品における化学残留物への健康懸念 | -0.7% | グローバル、先進市場で意識の高まり | 中期（2〜4年） |
| 過度に加工された漂白食品での栄養劣化リスク | -0.5% | 主に北米とEU、アジア太平洋で新興 | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
厳格な食品安全・添加物規制
主要市場全体での規制強化は、食品漂白剤市場の競争動態を根本的に再構成しています。コンプライアンスコストと延長された承認スケジュールは、事業運営に影響を与える重要な要因となっています。FDAの臭素化植物油の取り消しと2027年1月に発効する赤色3号の差し迫った禁止は、食品添加物のより厳格な監視に向けた広範囲な規制動向を強調しています。同様に、2027年1月にも発効するカリフォルニア州食品安全法は、臭素酸カリウムを含むいくつかの添加物を禁止しており、複数の管轄区域で事業を行う製造業者に重大なコンプライアンスの課題を作り出しています。さらに、FDAの食品化学物質に対する強化された市販後評価プログラムは、継続的な安全文書を要求し、漂白剤供給業者の運営コストをさらに増加させています。欧州では、企業持続可能性報告指令が厳格な環境コンプライアンス要件を導入し、化学供給業者の市場アクセスに直接影響を与えています。これらの進化する規制枠組みは業界統合を推進しており、小規模プレイヤーは上昇するコンプライアンスコストの吸収に苦戦しています。しかし、この環境は、規制専門知識、高度な安全システム、持続可能な慣行に積極的に投資する企業に機会を提供し、市場で競争優位性を獲得することを可能にしています。
クリーンラベル・添加物不使用製品への嗜好増加
最小限に加工された食品への消費者需要は、製品配合に重大な変化を促進し、製造業者にクリーンラベル・ポジショニング戦略と機能的要件を調整することを強制しています。ポルトガルの高齢成人に関する研究は、クリーンラベル製品が最初は低い嗜好スコアを受けるものの、特に高等教育レベルの消費者の間で高い購入意図を示すことを強調しています。この動向は、購入決定に影響を与えるクリーンラベル製品の重要性の高まりを示しています。クリーンラベル運動は天然原料代替品のイノベーションを促進しています。例えば、Sparxellなどの企業は、合成染料の代替として植物ベースの色素を開発するためにセルロース技術を活用し、天然で持続可能な選択肢に対する消費者嗜好に対処しています。このシフトは、消費者がより健康的で天然と認識される製品にプレミアム価格を支払う意欲がある先進市場で最も顕著です。これに応じて、製造業者は機能性を保持しながら添加物含量を最小化するために製品を再配合しており、サプライチェーン全体に波及効果を生み出しています。この進化は、漂白剤供給業者に変化する市場要求を満たすためにより効率的で天然のソリューションを革新・提供するよう圧力をかけています。
セグメント分析
タイプ別：過酸化水素のリーダーシップとアスコルビン酸のイノベーション
2024年、過酸化水素は43.18%の支配的市場シェアを保持しており、漂白剤と抗菌化合物の両方としての優れた汎用性によって推進されています。この適応性により、幅広い食品加工用途で不可欠となっています。FDAは規制21 CFR 178.1005の下で、食品接触表面の殺菌用に最大35%濃度の過酸化水素溶液の使用を許可し、製造業者に明確な規制ガイダンスと運営柔軟性を提供しています。さらに、小麦粉処理やパッケージ滅菌などの用途での承認は、その技術的信頼性と規制受容性を強調しています。EPAの食品商品における過酸化水素残留物の許容要件からの免除（殺菌溶液で使用される場合）は、その安全性と広範な適用性をさらに強調しています。過酸化水素の主要な利点は、水と酸素への分解であり、塩素ベース代替品に対して重要な環境利益を提供します。持続可能性が食品加工運営の重要な焦点となるにつれ、過酸化水素の環境に優しいプロファイルは市場リーダーシップを強化し、継続的な支配を確保しています。
アスコルビン酸は、2025年から2030年にかけて7.49%という印象的な年平均成長率で最も急成長するセグメントとなると予測されています。この成長は、漂白剤と抗酸化剤の二重機能性に起因しており、これはクリーンラベル配合の需要増加と一致しています。FDAのアスコルビン酸の一般的に安全と認識（GRAS）指定により、製造業者はその規制安定性と消費者受容性に信頼を置いています。天然源から派生し、ビタミンC特性で知られるアスコルビン酸は、食品加工業者が栄養価を向上させながら効果的な漂白を達成することを可能にし、機能的で天然の原料に対する消費者嗜好を満たします。21 CFR Part 172の下でのFDAの食品添加物規制は、従来の漂白役割を超えた用途拡大をさらにサポートしています。研究は、特にクエン酸と組み合わせた場合の食品加工中の褐変反応防止におけるアスコルビン酸の効果を実証し、特殊用途での技術的優位性を示しています。クリーンラベル動向との適合性と規制安定性により、アスコルビン酸は合成漂白剤の好ましい代替品として位置づけられ、市場での急速な成長を促進しています。
注記: レポート購入時に全個別セグメントのセグメントシェアが利用可能
形態別：粉末の安定性と液体の精密性
2024年、粉末配合は41.34%のシェアで市場を支配しており、これは主に優れた保存安定性と費用対効果の高い輸送特性によるものです。これらの特徴により、運営効率向上に焦点を当てた大規模食品加工業者にとって非常に魅力的となっています。保存および取り扱い中の劣化に対する粉末形態の耐性は一貫した性能を確保し、長期信頼性を要求する産業用途にとって重要な要因です。さらに、FDA規制は粉末配合の明確な表示を義務付け、適切な識別と安全な使用を確保しています。液体配合と比較して粉末の重量と容積の削減により、輸送コストが大幅に削減され、グローバルサプライチェーンに利益をもたらします。さらに、粉末漂白剤はしばしば冷蔵保存の必要性を排除し、物流を簡素化し、食品加工業者の運営費を削減します。自動投与システムとの適合性は精密な適用を確保するだけでなく、市場リーダーシップを支える安定性の利点も維持します。
一方、液体配合は、2025年から2030年にかけて7.67%の年平均成長率で最も速い成長率を記録すると予測されています。この成長は、精密な投与能力と自動化適用システムに対する製造業者の需要増加を反映しています。液体配合は、特定の製品要件と加工条件に合わせて漂白剤濃度をリアルタイムで動的に調整できる高度な投与システムを可能にします。その優れた混合特性と均一分布を達成する能力は、食品加工における一貫した漂白結果にとって特に有利です。さらに、液体配合は連続加工システムと自動化品質管理措置とシームレスに統合され、現代の食品製造施設での急速な採用を推進しています。液体漂白剤の精密なpH制御を提供し、リアルタイム反応監視を促進する能力は、プロセス最適化をさらに向上させ、一貫した製品品質を確保し、製造業者の好ましい選択肢となっています。
用途別：ベーカリーのリーダーシップに乳製品の成長が挑戦
2024年、ベーカリー製品は37.18%の最大用途シェアを保持し、一貫した小麦粉品質の維持と焼き製品の視覚的魅力向上への重要な依存を強調しています。これらの薬剤は、タンパク質含量の改質、生地取り扱い特性の改善、保存期間の延長を含む小麦粉処理において重要な機能を果たします。このセクターは、クリーンラベル製品への需要増加に対処しながら性能を維持する酵素漂白相乗効果技術などの重要な進歩も見ています。ベーカリー製品における均一な質感、容積、外観に対する消費者期待が継続的に高まる中、漂白剤は大規模生産プロセスでの一貫性と効率確保に不可欠なままです。
乳製品は、2025年から2030年にかけて7.85%の年平均成長率予測で最も急成長する用途を代表しています。この成長は、非常に競争の激しい小売環境における製品美観と保存期間の重要性の高まりによって推進されています。消費者が視覚的に清潔で新鮮に見える乳製品を優先するにつれ、製造業者は複雑で延長された流通ネットワーク全体で製品外観を保持するために食品グレード漂白剤をますます採用しています。さらに、延長保存期間牛乳や植物ベース乳製品代替品の開発などの乳製品加工技術の進歩は、特殊漂白配合の需要をさらに促進しています。この成長軌道は、製造業者が進化する消費者嗜好を満たし、市場で差別化を図るプレミアム化と製品差別化のより広範な動向と一致しています。
注記: レポート購入時に全個別セグメントのセグメントシェアが利用可能
地域分析
2024年、アジア太平洋は34.72%の支配的市場シェアを保持しており、これは広範囲な食品加工事業と便利・プレミアム食品製品に対する消費者嗜好の急速なシフトに起因しています。中国は、堅調な国内需要とセクターを支援する有利な政府政策によって推進される食品製造の重要な成長を経験しています。同様に、インドは都市化と食生活習慣の変化によって促進される加工食品消費の急増を目撃しています。近年の地域の一貫した成長は、産業化の増加と中産階級人口の拡大によって支えられています。政府支援の取り組みと海外投資が食品サプライチェーンを強化し、加工能力を向上させており、これが漂白剤などの食品グレード添加物の需要を促進しています。アジア太平洋における世界食品ブランドの拡大は、生産のスケーラビリティと加工食品提供における製品一貫性と視覚的魅力への重点増加をさらに強調しています。
南米は、2025年から2030年にかけて7.71%の年平均成長率予測で最も急成長する地域として浮上しています。ブラジルは2024年に2,330億米ドルの食品加工セクターで地域をリードし、高価値輸出市場に焦点を当てています[3]Source: United States Department of Agriculture, "Food Processing Ingredients Annual", www.usda.gov。特に植物ベース製品とクリーンラベル製品におけるイノベーションへの地域の重点は、国際品質基準を満たし、進化する消費者嗜好に対応する高度な漂白技術の機会を創出しています。アルゼンチンの強力な農業加工基盤は、国が商品輸出の価値を向上させ、世界食品市場でのフットプリントを拡大することを求める中、さらなる成長ポテンシャルを追加しています。南米の農業原材料における競争優位性と改善する加工インフラにより、地域は漂白剤需要の主要推進要因として位置づけられています。
成熟市場である北米と欧州は、規制変化とクリーンラベル製品への需要増加によって推進される重要な変革を経験しています。これらのシフトは、厳格な安全・品質基準に準拠する高度な漂白ソリューションの必要性を高めています。新しい食品原料に対する強化された安全文書を義務付けるFDAの2025年3月のGRAS規則改革は、食品安全における地域のリーダーシップを強調しています。欧州では、企業持続可能性報告指令が強力な持続可能性資格を持つ供給業者を優先することで購入決定に影響を与えており、環境コンプライアンスの重要性の高まりを反映しています。一方、中東・アフリカは食品加工インフラの発展と消費者嗜好の進化により成長の潜在性を示しています。しかし、これらの地域での市場浸透は、より確立された市場と比較して限定的なままであり、将来の拡大機会を提示しています。
競争環境
グローバル食品漂白剤市場は適度に分散しており、工業用とクリーンラベル配合全体で競争する多国籍化学製造業者と地域プレイヤーの組み合わせで構成されています。BASF SE、Evonik Industries AG、Brenntag SEなどの主要企業は、工業規模用途に対応する過酸化水素や過酸化ベンゾイルを含む確立された製品ポートフォリオで市場を支配しています。同時に、新しい参入者は天然・酵素ベース代替品に焦点を当てることで勢いを増しており、クリーンラベルと持続可能なソリューションに対する消費者嗜好の増加と一致しています。市場差別化は主に厳格な食品安全規制への準拠と環境に優しい無残留漂白技術の進歩によって推進されています。この競争環境は、進化する消費者と規制要求を満たすニッチセグメントでの継続的イノベーションと専門化を推進しながら、適度な価格決定力を促進しています。
規制コンプライアンスは市場内の競争戦略を形成する重要な要因となっています。企業は、FDAやEFSAなどの規制当局の動的要件を満たすために、堅牢な安全文書、品質管理システム、サプライチェーン透明性に大幅に投資しています。2024年の過酸化水素汚染アウトブレイクは、2025年初頭の7件まで減少する前に26件の報告ケースでピークに達し、厳格な品質システムの重要性を浮き彫りにしました。高度な安全プロトコルと透明なサプライチェーンを持つ企業は、リスクを軽減し、消費者信頼を維持するためにより良い装備を持ち、危機の間に競争優位性を獲得しました。この事件は、市場成功と回復力の主要決定要因としての規制遵守への重点の高まりを強調しました。
コーン小麦粉漂白方法や高度澱粉改質技術などの分野での最近の特許活動によって実証されるように、食品漂白技術のイノベーションは継続的に加速しています。これらの進歩は、業界のR&Dへの献身と新興市場要求への対処への焦点を強調しています。持続可能な生産方法の開発、酵素漂白相乗効果用途の探索、新興食品カテゴリー向けの特殊配合の創造に重要な機会が存在します。規制枠組みがよりクリーンで安全な加工技術を促進するように進化するにつれ、規制変化と安全懸念への業界の積極的対応が統合動向を推進しました。企業はコンプライアンスの複雑性を乗り越え、急速に変化する市場環境での競争力と長期成長を確保するために、規模の利益と技術専門知識をますます追求しています。
食品漂白剤業界リーダー
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BASF SE
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Evonik Industries AG
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Spectrum Chemical Mfg. Corp.
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Brenntag SE
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Arkema S.A
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年3月：ノリオンは、低カーボンフットプリントの過酸化水素製品である新しいEka® HP Puroxide™を発売しました。ブランドによると、この製品は同社の高純度食品グレード過酸化水素ソリューションの提供における伝統を継続し、特に小麦粉、澱粉、オート麦殻の加工における食品漂白剤としての使用に理想的です。
- 2025年1月：エボニックとフーファは四川省楽山市に合弁会社を設立し、太陽電池パネル、半導体、食品包装を含む用途向けの特殊グレード過酸化水素を生産し、2026年前半に生産開始予定です。新会社であるエボニック・フーファ・ニュー・マテリアルズは、エボニックの過酸化物専門知識とフーファの地域インフラを組み合わせ、合弁事業に供給する20万トンの過酸化水素メガプラントのライセンス契約に続くものです。
- 2024年6月：ニューバーグEPCは、インドネシア・バンテン州のPT Sulfindo Adiusaha（PT Hidrogen Peroxida Indonesia）向けに年産4万メートルトンの生産能力を持つ最先端過酸化水素プラントの設計、エンジニアリング、調達、建設の契約を獲得し、21ヶ月の完成目標スケジュールを設定しました。
- 2024年4月：エボニック・インダストリーズAGは、「Way to GO2」イニシアチブの一環として、欧州でカーボンニュートラル過酸化水素を導入しました。この製品は、顧客のスコープ3排出削減を支援するために特別に認証されており、持続可能性目標と一致しながら、高い漂白性能が損なわれないことを確保しています。
グローバル食品漂白剤市場レポートスコープ
グローバル食品漂白剤市場は、タイプと用途別にセグメント化されています。タイプ別では、市場はアゾジカルボンアミド、過酸化水素、アスコルビン酸、二酸化塩素、その他にセグメント化されています。用途別では、市場はベーカリー製品、小麦粉、チーズ、その他にセグメント化されています。また、研究では北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む世界の新興・確立市場における食品漂白剤市場の分析を提供しています。
| アゾジカルボンアミド |
| 過酸化水素 |
| アスコルビン酸 |
| 二酸化塩素 |
| 過酸化カルシウム |
| 過酸化ベンゾイル |
| その他 |
| 粉末 |
| 液体 |
| ガス |
| ベーカリー製品 |
| 乳製品 |
| 油脂 |
| 砂糖・甘味料 |
| その他 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| コロンビア | |
| チリ | |
| ペルー | |
| その他南米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| イタリア | |
| フランス | |
| オランダ | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| スウェーデン | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| インドネシア | |
| 韓国 | |
| タイ | |
| シンガポール | |
| その他アジア太平洋 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| ナイジェリア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| その他中東・アフリカ |
| タイプ別 | アゾジカルボンアミド | |
| 過酸化水素 | ||
| アスコルビン酸 | ||
| 二酸化塩素 | ||
| 過酸化カルシウム | ||
| 過酸化ベンゾイル | ||
| その他 | ||
| 形態別 | 粉末 | |
| 液体 | ||
| ガス | ||
| 用途別 | ベーカリー製品 | |
| 乳製品 | ||
| 油脂 | ||
| 砂糖・甘味料 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| コロンビア | ||
| チリ | ||
| ペルー | ||
| その他南米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| オランダ | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| スウェーデン | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| インドネシア | ||
| 韓国 | ||
| タイ | ||
| シンガポール | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
| ナイジェリア | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要な質問
現在の食品漂白剤市場の規模とその成長速度はどのくらいですか？
市場は2025年に9億米ドルで、2030年には11.7億米ドルに上昇すると予測されており、5.44%の年平均成長率を反映しています。
現在最大のシェアを保持している漂白剤はどれですか？
過酸化水素が漂白・抗菌の二重機能により世界収益の43.18%で首位に立っています。
液体漂白配合が注目を集めているのはなぜですか？
液体形態は、化学使用量を削減し、連続加工ラインにシームレスにフィットする精密で自動化された投与を可能にし、7.67%の年平均成長率を推進しています。
最も急速に拡大している用途セグメントはどれですか？
乳製品は、加工業者が視覚的魅力を改善し、冷蔵保存期間を延長するために漂白剤を使用することで、7.85%の年平均成長率で進展しています。
最終更新日:
