| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.73% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
フレーバーヨーグルト市場分析
世界のフレーバーヨーグルト市場は予測期間中に6.73%のCAGRを記録すると予測、2022-2027.。
COVID-19の大流行時には輸送が途絶え、フレーバーヨーグルトは供給不足に陥った。COVID-19の大流行後、人々の健康意識が高まり、フレーバーヨーグルトの消費量が増加した。したがって、今後数年間は健全な速度で市場が成長すると予想される。さらに、北米と欧州の消費者の購買力は高く、市場価値の拡大に寄与している。ここ数年、ヨーグルトはこの地域で最も人気のある乳製品発酵食品のひとつとなっている。 さらに、食品・飲料業界では、ヨーグルト業界全体と同様に、世界中で革新的でエキゾチックなフレーバーに対する需要が劇的に増加している。
さらに、消費者の間では健康的な食品や飲料に対する需要が高まっている。その結果、植物性ヨーグルトはここ数年で非常に人気のある食品となり、健康的な食習慣の変化だけでなく、健康的なデザートとしてのヨーグルトの人気が高まった結果、人々の食生活において非常に人気のある食事となっている。それゆえ、市場プレーヤーは市場シェアを獲得するために革新的な新製品を発売している。例えば：2021年1月、The Collective社は、乳製品不使用の植物由来の生きたギリシャ風ヨーグルトの代替品シリーズの発売を発表した。さらに、フルーツヨーグルトやフレーバーヨーグルトは、製品提供の革新の結果、プレーンヨーグルトと同じ機能的特性を含むため、プレーンヨーグルトに取って代わる傾向が強まっており、これがフレーバーヨーグルトの需要をさらに押し上げている。
フレーバーヨーグルト市場動向
植物性ヨーグルトの需要増加
世界的に、乳糖不耐症人口の増加により、乳糖含有量の少ない植物由来のフレーバーヨーグルトの消費量が増加している。米国国立医学図書館によると、世界人口の約65％が乳糖不耐症であり、その数は意識的に増加している。世界中で乳糖不耐症が増加していることを受け、消費者のニーズに対応するため、各ブランドが様々な新製品を発表している。大豆、オーツ麦、ココナッツ、米などの植物性製品を使った乳製品不使用のフレーバーヨーグルトへの関心が高まっている。
さらに、植物性ヨーグルトの需要は世界的に継続的に高まっている。Plant Based Food Associationによる2021年の米国における植物性食品業界の小売販売データによると、過去数年間で、消費者はこれまで以上に植物性食品を購入している。Good Food Instituteの報告書によると、植物性食品の売上は2018年から54％伸びている。この1年で植物性食品の売上が伸びるにつれ、消費者は、美味しく、自分の価値観に合致し、さらに健康、地球、サプライチェーンで働く人々、動物にとってより良い食品を購入するという明確なコミットメントを示した。 一部のブランドは、高タンパク質含有やプロバイオティクス特性といった付加的な機能性表示や新フレーバーの導入により、植物由来のカテゴリーを超えて製品を位置づけている。米国、英国、インド、中国、ブラジル、ポーランドなど、多くの国がこのトレンドをうまく取り入れている。
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アジア太平洋地域が急成長
アジア太平洋地域のフレーバーヨーグルト市場は急速に拡大している。今後数年間は、この地域の急速に発展する経済が業界の成長を後押しすると予想される。さらに、インドや中国のようなアジア太平洋地域の主要国における食品・飲料産業の継続的な拡大が、フレーバー・ヨーグルトの今後の継続的な市場成長を保証することは間違いない。さらに、この市場はライフスタイルの変化、可処分所得の増加、腸内健康上の利点によるフレーバー・ヨーグルトの人気の高まりによって牽引されている。さらに、すぐに食べられる食品の人気の高まりと新製品の革新は、この地域におけるフレーバー・ヨーグルトの成功に貢献している要因の一部である。例えば、2022年5月、中国の植物性ヨーグルトブランドであるJoomaは、最近ココナッツヨーグルトラインを立ち上げ、アーモンドヨーグルトレシピを刷新し、さらに幅広い市場にアピールするために様々な製品を色分けした。
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フレーバーヨーグルト産業概要
大手企業の存在と多額の投資額を考慮すると、この市場は中程度から高い参入障壁を課している。消費者に最高の食用製品を提供し、競合他社より優位に立つために、これらの市場プレーヤーは大量の研究開発に投資している。多くのMAや大手企業の各地域市場への進出が、フレーバーヨーグルト市場をさらに牽引している。例えば、2021年3月、Agropur Cooperativeのカナダのヨーグルト事業であるUltima Foodsは、同国とカナダの食品加工部門への長期投資を強化するため、Lactalis Groupの子会社であるLactalis Canadaに買収された。
同市場の主要プレーヤーには、ゼネラル・ミルズ社、ネスレSA社、ダノン社、フォンテラ協同組合グループ・リミテッド、チョバニ社などが含まれ、製品の革新、提携、オンライン・オフライン・マーケティング、合併・買収などの事業戦略を研究・実行し、同市場でかなりのシェアを占めている。近年では、新フレーバー、新パッケージデザイン、高品質な製品を発売し、製品ポートフォリオを拡大する企業が増えている。
フレーバーヨーグルト市場のリーダー
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Fonterra Group
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Danone, Inc.
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Nestle SA
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General Mills, Inc.
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Chobani Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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フレーバーヨーグルト市場ニュース
- 2022年3月、ミュラー・ヨーグルト＆デザートは、オーストラリアにインスパイアされた最新のヨーグルトをイギリスで発売した。マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツの3種類のフルーツをブレンドしたクリーミーなヨーグルトである。
- 2021年、ダノンのシルクは植物由来のギリシャヨーグルトを発売した。同社は4種類のギリシャヨーグルトを発売した：ストロベリー、ブルーベリー、バニラ、レモンの4種類である。
- 2020年9月、ゼネラル・ミルズは、超濾過無脂肪乳と乳清タンパク質を使用した、乳製品ベースのスナック「ラティオブランドのヨーグルトをデビューさせ、ヨーグルト製品のポートフォリオを拡大した。味はストロベリー、バニラ、ブルーベリー、ココナッツ、キーライムの5種類。
フレーバー・ヨーグルト産業のセグメント化
ヨーグルトはプロバイオティクスの良い供給源である。ヘルシーな朝食やおやつとして、フレーバー・ヨーグルトの人気が急上昇している。プレーンの濃厚なヨーグルトに、冷凍または生のフルーツやフレーバーをブレンドし、甘味料を混ぜたおいしいデザートである。世界のフレーバー・ヨーグルト市場（以下、市場調査）は、形態、流通チャネル、地域によって区分される。形態別では、市場はスプーンタイプとドリンクタイプに区分される。流通チャネル別では、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分している。また、北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカなど、世界各地の新興経済圏と既存経済圏の分析も行っている。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行っています。
フォーム別
| スプーナブル |
| 飲める |
流通経路
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
地理別
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| スペイン | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | サウジアラビア |
| 南アフリカ | |
| 残りの中東とアフリカ |
| フォーム別 | スプーナブル | |
| 飲める | ||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニ | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地理別 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | イギリス | |
| ドイツ | ||
| スペイン | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ロシア | ||
| ヨーロッパの残りの部分 | ||
| アジア太平洋地域 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| 残りのアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカの残りの地域 | ||
| 中東とアフリカ | サウジアラビア | |
| 南アフリカ | ||
| 残りの中東とアフリカ | ||
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フレーバーヨーグルト市場調査FAQ
現在のフレーバーヨーグルトの市場規模はどれくらいですか？
フレーバーヨーグルト市場は、予測期間（6.73%年から2029年）中に6.73％のCAGRを記録すると予測されています
フレーバーヨーグルト市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Fonterra Group、Danone, Inc.、Nestle SA、General Mills, Inc.、Chobani Inc.は、フレーバーヨーグルト市場で活動している主要企業です。
フレーバーヨーグルト市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
フレーバーヨーグルト市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、ヨーロッパがフレーバーヨーグルト市場で最大の市場シェアを占めます。
このフレーバーヨーグルト市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のフレーバーヨーグルト市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のフレーバーヨーグルト市場規模を予測します。
最終更新日:
フレーバーヨーグルト産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のフレーバーヨーグルト市場シェア、規模、収益成長率の統計。フレーバーヨーグルトの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
