スプーナブルヨーグルト市場の規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年〜2030年）

グローバル・スプーナブルヨーグルト市場のトレンドと洞察

革新的なフレーバーが市場を牽引

ヨーグルトは時代とともに人気が高まり、冷凍デザート、栄養食品、日常的なスナックとして広く消費されています。米国国立医学図書館の報告によると、ヨーグルトの摂取は子供と大人の両方において、食事の質の向上、栄養素摂取量の増加、代謝プロファイルの改善と関連していることが示されています。フレーバー付きヨーグルトは製品の味と食感を高め、消費者の訴求力を高める傾向があります。近年、消費者は従来の一般的なフレーバーよりも、ミントコリアンダー、ブルーベリー、マンゴー、ハーブとスパイスの組み合わせなど、さまざまなフレーバーのプロバイオティクスヨーグルトを好む傾向があります。プロバイオティクスヨーグルトはさまざまな味があり、あらゆる層の人々に広く消費されていますが、現在では革新的でエキゾチックなフレーバーへの関心が高まっています。食品・飲料業界では、エキゾチックおよびトロピカルなフルーツや野菜のさまざまなフレーバーを組み合わせたスプーナブルヨーグルトを投入しています。例えば、2021年11月にPlant Vedaは最新のフレーバーヨーグルト製品ライン「PlantGurt」を発売し、マンゴー、プレーン無糖、ブルーベリーの3種類のフレーバーを展開しました。子供や若者が世界的に大量のフレーバーヨーグルトを消費していることから、スプーナブルヨーグルト市場は今後大幅に成長すると予測されています。

アジア太平洋がスプーナブルヨーグルト市場で最大のシェアを保有

アジア太平洋のスプーナブルヨーグルト市場は、植物性および乳糖不耐症対応ヨーグルトへの需要などの要因により急速に拡大しています。消費者が植物性ヨーグルトに移行するもう一つの理由は、乳糖不耐症の有病率の増加です。乳糖不耐症の人が動物由来の乳製品を摂取すると、ガス、吐き気、下痢、腹部膨満感などのさまざまな症状が現れます。その結果、乳糖不耐症対応製品は健康に悪影響を与えることなく食事上の必要を満たすことができます。非乳製品ヨーグルトを支持するその他の要因としては、ビーガン志向の高まり、健康上のメリットの認知、インダルジェント消費行動などが挙げられます。世界保健機関によると、すべてのがん症例の40%以上は予防可能であり、同機関はがんの発症リスクを低減するために植物性食品の摂取を推奨しています。このため、植物性食品への市場トレンドを受けて、各プレーヤーはさまざまな植物性原料と差別化された成分を使用したヨーグルトを投入しています。例えば、2022年8月に香港を拠点とするブランドのVitasoyは、オーストラリア市場においてVitasoy Soy Milk Protein Plus、Vitasoy Oat Milk Unsweetenedなどの乳製品不使用スプーナブルヨーグルトの発売を発表しました。以上の要因が、調査対象市場の成長を積極的に加速させています。