ヨーロッパの乾燥食品市場-成長、トレンド、COVID-19の影響、および予測（2023年から2028年）

市場概況

ヨーロッパの脱水食品市場は、予測期間（2020年から2025年）の間に4.10％のCAGRを登録すると予測されています。

• 貯蔵寿命の長い食品への需要の高まりと、季節外れの食品への需要の高まり、および食材として長期間使用できる食品の保存に対する食品メーカーからの需要の高まりが、脱水食品の需要に拍車をかけています。食品市場。また、コンビニエンスフードの需要により、すぐに食べられる食品の需要が高まり、市場の成長がさらに加速しています。パッケージング、フォーマット、フレーバーの観点から、進化する小売業界と製品の革新は、調査対象の市場の成長に大きく貢献しています。
• ただし、さまざまな脱水機の機械の高いメンテナンスコスト、および凍結乾燥や真空乾燥などの他の高度な技術の可用性と認識の低さなどの要因は、市場の成長を制限しています。

Scope of the report

The European dehydrated food market is segmented by type into spray-dried, freeze-dried, vacuum-dried, and other types, by product into dried processed food, dried fruit and vegetable, dried dairy, dried meat and seafood, and other products, and by distribution channel into hypermarkets/supermarkets, convenience stores, online retailing, and other distribution channels. Also, the study provides an analysis of the dehydrated food market in the emerging and established markets across the region, including Germany, the United Kingdom, France, Russia, Italy, Spain, and the Rest of Europe.

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主要な市場動向

フリーズドライ食品の需要の高まり

果物や野菜などの感熱性食品を加工する技術の容易さは、元の特性を損なうことなく消費者に長い貯蔵寿命を提供し、ヨーロッパの冷凍乾燥食品市場の主要な推進要因です。さらに、フリーズドライ技術を使用して調理された食品は、保管が容易で、取り扱いが便利で、調理時間が短いため、消費者はこれらの製品に魅力を感じています。市場は、すぐに食べられる食事のような対象食品、および凍結乾燥によって調製される他の食品の大きな可能性を秘めています。これにより、長期的に消費者基盤を拡大するために、より低コストでさまざまなフレーバーの製品を開発するさらなる機会が提供されます。

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