| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Marktgröße (2025) | 33.61 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 41.64 Millionen US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 4.38% |
| Schnellstwachsender Markt | Nahrungsergänzungsmittel |
| Größter Markt | Tierfutter |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des kanadischen Milchproteinmarkts von Mordor Intelligence
Die Größe des kanadischen Milchproteinmarkts wird im Jahr 2025 auf 33,61 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 41,64 Millionen USD erreichen, bei einer CAGR von 4,38 % während des Prognosezeitraums (2025–2030).
- Im Milchproteinmarkt gewinnen Milchproteinisolate zunehmend an Aufmerksamkeit, da Milchproteinisolate für laktoseintolerante Verbraucher geeignet und zu höheren Kosten erhältlich sind. Die einfache Handhabung von Pulvernahrungsergänzungsmitteln trägt zum Wachstum des Segments bei. Die Abhängigkeit der Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln zur Deckung ihres Proteinbedarfs treibt das Wachstum ebenfalls voran.
- Hydrolysiertes Milchprotein wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Milchproteintyp sein. Seine zunehmende Anwendung in der Körperpflege und Kosmetik wird voraussichtlich das Segment antreiben. Die steigenden Mitgliedschaftsraten in Fitnessstudios und eine wachsende Anzahl von Trainern, die eine Proteinzufuhr empfehlen, werden voraussichtlich das Wachstum von Nahrungsergänzungsmitteln während des Prognosezeitraums vorantreiben.
- Darüber hinaus könnte die Nachfrage nach Milchprotein infolge des Bevölkerungswachstums oder eines Anstiegs des Anteils von Menschen, die mehr Protein benötigen, steigen. Ferner hat die Nachfrage nach Milchprotein aufgrund seiner Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten wie funktionellen Lebensmitteln, Proteinriegeln und Sportnahrungsergänzungsmitteln zugenommen. Darüber hinaus bringen Unternehmen innovative Produkte auf den Markt, bei denen Milchprotein als Schlüsselzutat verwendet wird.
- So kündigte Saputo beispielsweise die Einführung der Marke Joyya für ultrafiltrierte Milch in Kanada an und behauptete, dass die Milch in diesem Sortiment etwa 75 % mehr Protein und 25 % weniger Zucker als herkömmliche Milch enthält. Daher treiben Trends bei den Ernährungspräferenzen zugunsten protein- und gesundheitsbewussterer Lebensmittelentscheidungen, einschließlich Milchproteinprodukte, den Markt an.
Trends und Erkenntnisse des kanadischen Milchproteinmarkts
Steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken.
- Die Nachfrage in der Nahrungsergänzungsmittelbranche steigt. Dies ist auf die hohe Nachfrage zurückzuführen, die von der Nahrungsergänzungsmittelbranche verzeichnet wird, insbesondere im Bereich der Sportnahrung. Die wachsende Nachfrage nach Milchprotein in Babynahrung und Säuglingsnahrung beeinflusst ebenfalls das Marktwachstum. Aufgrund ihrer Fähigkeit, sowohl Molkenproteine als auch Kasein zu liefern, bleiben Milchproteine eine kluge Wahl für Bodybuilder. Darüber hinaus macht ihre unveränderte Proteinzusammensetzung sie zum natürlichsten verfügbaren Proteintyp auf dem Markt. Dies steigert ihre Beliebtheit bei Verbrauchern, die möglichst wenig verarbeitete Zutaten bei ihren Einkäufen bevorzugen.
- Alternativ wurde die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hauptsächlich durch den Getränke- und Backwarensektor angetrieben. Milchproteine gewinnen in säurearmen Getränken aufgrund ihrer Eigenschaften, die eine höhere Löslichkeit und Hitzestabilität bieten, an Beliebtheit. So haben beispielsweise Kaseinzutaten breite Anwendungen in Kaffee-/Teeweißern, Schlagpulvern und Imitationsmilch. Milch enthält Kaseinprotein, das der Milch ihre weiße Farbe verleiht.
- So betrug laut UN Comtrade der Importwert von Kasein in Kanada im Jahr 2022 17,220 Millionen USD. Die zunehmende Anwendung von Kasein in Lebensmitteln und Getränken treibt den Markt somit weiter voran.
Molkenprotein hält den bedeutenden Marktanteil im Milchproteinmarkt
- Molkenproteine halten aufgrund ihrer breiten Anwendung in der Lebensmittelindustrie einen bedeutenden Marktanteil im Milchproteinmarkt. Laut Artikeln des International Journal of Health Sciences and Research bestehen Molkenproteine aus verschiedenen funktionellen Eigenschaften wie Löslichkeit, Wasserbindung, Emulgierung, Gelierung, Aromabindung, Schaumbildung usw. Daher gelten Molke und Molkekomponenten als wertschöpfende Zutaten in vielen Lebensmitteln, darunter Säuglingsnahrung, Milchprodukte, Fleisch, Sportnahrungsmittel, Süßwaren, Backwaren, Getränke, Snacklebensmittel und andere Lebensmittelprodukte.
- So betrug laut UN Comtrade-Daten der Importwert von Molkenprotein in Kanada 87,828 Millionen USD, was einem deutlichen Anstieg gegenüber dem Importwert von 2021 entspricht, der 60,473 Millionen USD betrug. Der bedeutende Importwert zeigt die steigende Nachfrage nach Molkenprotein im Milchproteinmarkt an.
- So führte Arla Foods Ingredients im Jahr 2021 eine neue Molkenproteinzutat ein, um die Nachfrage nach proteinreichen Joghurts zu decken. Nutrilac FO-7875 ermöglicht es Herstellern, Joghurts (sowohl löffelbare als auch trinkbare) mit höherem Proteingehalt zu entwickeln. Dies treibt somit den Milchproteinmarkt im Land voran.
Wettbewerbslandschaft
Der kanadische Milchproteinmarkt ist stark fragmentiert. Die wichtigsten ausländischen Akteure auf dem Markt sind Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Kerry Group PLC und Milk Specialties Global (alphabetisch sortiert). Darüber hinaus haben die Unternehmen neue und innovative Zutaten unter Verwendung von Milchproteinen eingeführt, um ihre Produkte von den bestehenden Produkten abzuheben. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Entwicklung neuer Produkte zur am häufigsten verwendeten Strategie unter allen geworden, da sie dabei hilft, die sich ändernden Bedürfnisse der verschiedenen Anwendungsbranchen im Markt zu verstehen. Daher konzentrieren sich Unternehmen darauf, Milchproteine für verschiedene Anwendungsbranchen anzubieten.
Marktführer der kanadischen Milchproteinbranche
Farbest-Tallman Foods Corporation
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Milk Specialties Global
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- Juni 2023: Arla Foods Ingredients führte eine bahnbrechende, alpha-Lactalbumin-reiche Zutat ein, die speziell für proteinreduzierte Säuglingsnahrung entwickelt wurde.
- April 2023: Das dänische Unternehmen Arla Foods Ingredients stellte seine innovative Linie von Molkenproteinen vor, die patentierte mikropartikuläre Technologie unter dem Markennamen Nutrilac ProteinBoost nutzt. Das Unternehmen verfügt über eine starke Präsenz in Kanada, einschließlich Betriebseinrichtungen und umfangreicher Vertriebsnetze.
- November 2021: Lactalis Ingredients sorgte mit der Einführung innovativer proteinreicher Produktkonzepte unter Verwendung von Pronativ Native Micellar Casein und Pronativ Native Whey Protein für Aufsehen. Diese Konzepte umfassen ein vielfältiges Angebot an proteinreichen Produkten, darunter Shakes und Pudding. Darüber hinaus unterhält das Unternehmen eine eigene Website für den kanadischen Markt.
Berichtsumfang des kanadischen Milchproteinmarkts
Milchprotein ist definiert als aus Milch gewonnenes Protein. Milch besteht hauptsächlich aus Kasein und Molke als Proteinen.
Der kanadische Milchproteinmarkt ist nach Form und Endverbraucher segmentiert. Nach Form ist der Markt in Konzentrate und Isolate segmentiert. Der Endverbraucher ist in Tierfutter, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel segmentiert. Basierend auf Lebensmitteln und Getränken ist der Markt weiter in Backwaren, Getränke, Frühstückscerealien, Würzmittel/Soßen, Milch- und Milchalternativprodukte, verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte und Snacks segmentiert. Basierend auf Nahrungsergänzungsmitteln ist der Markt weiter in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsernährung segmentiert.
Für jedes Segment bietet der Bericht die Marktgröße in Wertangaben in USD und in Mengenangaben in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
Form
| Konzentrate |
| Isolate |
Produkttyp
| Kasein & Kaseinate |
| Molkenproteine |
Endverbraucher
| Tierfutter | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren |
| Getränke | |
| Frühstückscerealien | |
| Würzmittel/Soßen | |
| Milch- und Milchalternativprodukte | |
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | |
| Snacks | |
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung |
| Form | Konzentrate | |
| Isolate | ||
| Produkttyp | Kasein & Kaseinate | |
| Molkenproteine | ||
| Endverbraucher | Tierfutter | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren | |
| Getränke | ||
| Frühstückscerealien | ||
| Würzmittel/Soßen | ||
| Milch- und Milchalternativprodukte | ||
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der kanadische Milchproteinmarkt?
Die Größe des kanadischen Milchproteinmarkts soll im Jahr 2025 einen Wert von 33,61 Millionen USD erreichen und mit einer CAGR von 4,38 % auf 41,64 Millionen USD bis 2030 wachsen.
Wie groß ist der aktuelle kanadische Milchproteinmarkt?
Im Jahr 2025 soll die Größe des kanadischen Milchproteinmarkts 33,61 Millionen USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im kanadischen Milchproteinmarkt?
Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Kerry Group PLC und Milk Specialties Global sind die wichtigsten Unternehmen, die im kanadischen Milchproteinmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im kanadischen Milchproteinmarkt?
Nahrungsergänzungsmittel werden voraussichtlich die höchste CAGR während des Prognosezeitraums (2025–2030) verzeichnen.
Welche Region hat den größten Anteil am kanadischen Milchproteinmarkt?
Im Jahr 2025 entfällt auf Tierfutter der größte Marktanteil im kanadischen Milchproteinmarkt.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Milchproteinmarkt ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Größe des kanadischen Milchproteinmarkts auf 32,14 Millionen USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Milchproteinmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Größe des kanadischen Milchproteinmarkts für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum kanadischen Milchproteinmarkt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des kanadischen Milchproteinmarkts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des kanadischen Milchproteinmarkts umfasst einen Marktprognoseausblick für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
