Analyse de la taille et de la part du marché des modulateurs de goût – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché mondial des modulateurs de goût est segmenté par application en aliments et boissons ; Par type en modulateurs sucrés, modulateurs salins et modulateurs gras, et par géographie

Taille du marché des modulateurs de goût

Analyse du marché des modulateurs de goût

Le marché mondial des modulateurs de goût connaît une croissance de 8,6 % au cours de la période de prévision (2019-2024).

  • La prévalence de l'obésité et du diabète dans le monde, avec environ 1,6 milliard d'adultes âgés de 18 ans et plus, étaient obèses en 2016 (selon l'OMS), il s'agit de l'un des principaux facteurs à l'origine de la demande de modulateurs de goût dans les industries alimentaires et des boissons. Cela a aidé les consommateurs à répondre à leurs exigences en matière de saveur sans compromettre leur santé.
  • Les taxes sur le sucre mises en place dans des pays comme la Thaïlande poussent les consommateurs vers des boissons contenant moins de sucre. Ceci, à son tour, stimule la demande de modulateurs doux dans ces pays. Pour répondre à la demande croissante de boissons gazeuses aromatisées parmi les consommateurs de différents groupes démographiques, les entreprises du secteur agroalimentaire se concentrent de plus en plus sur la création de gammes de produits à teneur réduite en sucre et en sodium. Cela stimule la croissance du marché des modulateurs de goût dans les industries des utilisateurs finaux.

Aperçu du marché des modulateurs de goût

À léchelle mondiale, Koninklijke DSM NV, International Flavors Fragrances Inc., Kerry Inc., Givaudan, Flavorchem Corporation et dautres sont les plus actifs parmi tous les acteurs clés du marché mondial des modulateurs de goût. Les acteurs adoptent diverses stratégies telles que linnovation et lexpansion des produits, principalement pour pénétrer le marché. En outre, les entreprises investissent très activement dans les segments cibles. Ainsi, les principaux acteurs se lancent dans les fusions et acquisitions comme lune de leurs stratégies clés pour parvenir à une consolidation et optimiser leurs offres. De plus, ces acteurs fusionnent avec des acteurs locaux pour dominer les marchés locaux.

Leaders du marché des modulateurs de goût

  1. Koninklijke DSM N.V.

  2. International Flavors & Fragrances Inc.

  3. Sensient Technologies Corporation

  4. The Flavor Factory

  5. Kerry Inc.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des modulateurs de goût – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

  • 3.1 Aperçu du marché

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Application
    • 5.1.1 Nourriture
    • 5.1.1.1 Produits de boulangerie et de confiserie
    • 5.1.1.2 Les produits laitiers
    • 5.1.1.3 Snacks & Produits Salés
    • 5.1.1.4 Produits carnés
    • 5.1.1.5 Autres
    • 5.1.2 Boisson
    • 5.1.2.1 Boissons alcoolisées
    • 5.1.2.2 Boissons non alcoolisées
  • 5.2 Taper
    • 5.2.1 Modulateurs doux
    • 5.2.2 Modulateurs de sel
    • 5.2.3 Modulateurs de graisse
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Amérique du Nord
    • 5.3.1.1 États-Unis
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 Mexique
    • 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.3.2 L'Europe
    • 5.3.2.1 Espagne
    • 5.3.2.2 Royaume-Uni
    • 5.3.2.3 Allemagne
    • 5.3.2.4 France
    • 5.3.2.5 Italie
    • 5.3.2.6 Russie
    • 5.3.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.3.3 Asie-Pacifique
    • 5.3.3.1 Chine
    • 5.3.3.2 Japon
    • 5.3.3.3 Inde
    • 5.3.3.4 Australie
    • 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.3.4 Amérique du Sud
    • 5.3.4.1 Brésil
    • 5.3.4.2 Argentine
    • 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.3.5.1 Afrique du Sud
    • 5.3.5.2 Emirats Arabes Unis
    • 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Koninklijke DSM N.V
    • 6.3.2 International Flavors & Fragrances Inc
    • 6.3.3 Sensient Technologies Corporation
    • 6.3.4 The Flavor Factory
    • 6.3.5 Kerry Inc
    • 6.3.6 Givaudan
    • 6.3.7 Ingrédion Incorporée
    • 6.3.8 Flavorchem Corporation

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
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Segmentation de lindustrie des modulateurs de goût

Le marché mondial des modulateurs de goût est étudié pour diverses divisions de produits alimentaires telles que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les collations et les produits salés, les produits carnés et autres. Les modulateurs de goût utilisés dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées sont également étudiés en détail. Les différents types de modulateurs de goût utilisés dans les industries agroalimentaires comprennent les modulateurs sucrés, les modulateurs salés et les modulateurs gras. Le marché est étudié en détail pour les pays matures et en développement à travers le monde afin de fournir une perspective plus large.

Application Nourriture Produits de boulangerie et de confiserie
Les produits laitiers
Snacks & Produits Salés
Produits carnés
Autres
Boisson Boissons alcoolisées
Boissons non alcoolisées
Taper Modulateurs doux
Modulateurs de sel
Modulateurs de graisse
Géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Espagne
Royaume-Uni
Allemagne
France
Italie
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Emirats Arabes Unis
Reste du Moyen-Orient et Afrique
Application
Nourriture Produits de boulangerie et de confiserie
Les produits laitiers
Snacks & Produits Salés
Produits carnés
Autres
Boisson Boissons alcoolisées
Boissons non alcoolisées
Taper
Modulateurs doux
Modulateurs de sel
Modulateurs de graisse
Géographie
Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Espagne
Royaume-Uni
Allemagne
France
Italie
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Emirats Arabes Unis
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FAQ sur les études de marché sur les modulateurs de goût

Quelle est la taille actuelle du marché des modulateurs de goût ?

Le marché des modulateurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 8,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché des modulateurs de goût ?

Koninklijke DSM N.V., International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, The Flavor Factory, Kerry Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des modulateurs de goût.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des modulateurs de goût ?

On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelles années couvre ce marché des modulateurs de goût ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des modulateurs de goût pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des modulateurs de goût pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur lindustrie des modulateurs de goût

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des modulateurs de goût 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des modulateurs de goût comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Modulateurs de goût Instantanés du rapport

Mondial  Marché des modulateurs de goût