Taille et analyse de la part du marché des emballages à longue conservation - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché mondial des emballages à longue conservation

L'emballage aseptique est la technologie d'emballage à la croissance la plus rapide

• Le gaspillage alimentaire est un problème crucial à l'échelle mondiale. Les infrastructures limitées, telles que les installations de stockage, les chaînes du froid, la connectivité, etc., entraînent une quantité considérable de gaspillage alimentaire. Le PNUE, la FAO et Project Drawdown estiment que 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées ou perdues chaque année (à l'échelle mondiale), représentant 2 600 milliards USD et 8 à 10 % des émissions de gaz à effet de serre (GES).
• La durée de conservation des aliments peut être prolongée grâce à des techniques de traitement et d'emballage aseptiques qui minimisent les pertes alimentaires. Les aliments sont conservés savoureux et sûrs grâce à la technologie aseptique plutôt qu'à la réfrigération ou aux conservateurs. Lors de l'emballage des aliments, la technologie aseptique garantit que les aliments et les matériaux d'emballage sont exempts de bactéries nocives, permettant aux aliments de conserver davantage leur couleur, leur texture, leur saveur et leur valeur nutritionnelle.
• La pandémie a eu un impact considérable sur la chaîne d'approvisionnement de l'industrie alimentaire et des boissons, en plus de son coût humain. La chaîne d'approvisionnement a été la plus durement touchée dans le secteur alimentaire et des boissons. À l'échelle mondiale, la pandémie a également entraîné un changement de comportement des consommateurs qui a engendré une forte demande de produits alimentaires à plus longue durée de conservation.
• L'industrie alimentaire a répondu rapidement à cette demande, surmontant les conditions de marché difficiles. En conséquence, l'industrie de l'emballage a atteint de nouveaux sommets en intégrant des technologies d'emballage à longue conservation, principalement l'emballage alimentaire aseptique.
• L'emballage alimentaire n'a plus seulement un rôle passif dans la protection et la commercialisation d'un produit alimentaire. L'accent mis sur la réduction de l'utilisation des conservateurs est également un facteur moteur de l'utilisation de l'emballage aseptique, car les méthodes de conservation alimentaire aseptique permettent de conserver les aliments transformés pendant une période plus longue sans conservateurs, tant qu'ils ne sont pas ouverts.

La région Asie-Pacifique devrait enregistrer le CAGR le plus élevé

• La région Asie-Pacifique devrait être l'un des marchés les plus importants pour les sachets en autoclave en raison de la demande croissante des consommateurs pour plus de commodité dans les solutions alimentaires, de boissons et d'emballage.
• De plus, les supermarchés et les boutiques en ligne deviennent également de plus en plus une source importante d'aliments prêts à consommer. Ils gagnent leur place dans les pays en développement, tels que l'Inde et la Chine, où la majorité de la population s'appuie sur des canaux de distribution rapides pour obtenir des produits prêts à consommer à leur convenance, ce qui a également contribué à la croissance du marché.
• En Asie-Pacifique, le marché de l'emballage en sachet autoclave pour les produits à base de viande, de volaille et de poisson est influencé par des qualités durables telles que la durabilité, la transparence, la sécurité alimentaire et la réduction du gaspillage alimentaire. Selon la Japan Canners Association, le produit en sachet alimentaire autoclave avec le volume de production maximum au Japon en 2021, à environ 160 000 tonnes, était le curry. Les sauces pour tremper, à 51 580 tonnes, venaient ensuite.
• Les congélateurs de stockage et les entrepôts dans le circuit des supermarchés ne parviennent parfois pas à fournir les conditions nécessaires pour éviter la détérioration des produits, entraînant des retours de produits coûteux. Le marché des aliments et des boissons est confronté à des défis liés à la durée de conservation en raison d'une manutention et d'un stockage inappropriés, d'un manque d'installations modernes et de longs délais de transport vers des sites éloignés en Asie-Pacifique.
• De plus, il peut être difficile de satisfaire les exigences des clients en matière de durée de conservation, en particulier lorsque la concurrence sur les prix est féroce. La capacité des transformateurs à surmonter ces défis liés à la durée de conservation peut grandement influencer leur succès dans la région Asie-Pacifique. Par conséquent, les secteurs des utilisateurs finaux ont de plus en plus recours à des solutions d'emballage à longue conservation pour résoudre ces défis.