Taille du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 0.00 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines
Le marché mondial des hydrolysats de protéines devrait atteindre 4,4 milliards de dollars dici 2024, avec un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision (2019-2024).
- La multifonctionnalité des hydrolysats de protéines a accru leur adoption dans les industries utilisatrices finales. En outre, la demande croissante de produits riches en protéines a élargi lapplication des hydrolysats de protéines. Les perspectives dapplication positives dans la nutrition infantile, sportive et clinique stimulent la demande dingrédients dhydrolysat de protéines.
- Les aliments pour nourrissons et la nutrition sportive agissent comme un moteur de croissance pour le marché des ingrédients dhydrolysats de protéines. La rupture de protéines entières crée des peptides bioactifs à petites chaînes et des acides aminés libres qui sont des éléments constitutifs des protéines.
Tendances du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines
Les protéines du lait sont considérées comme la source la plus importante de peptides bioactifs
Les protéines du lait sont considérées comme la source la plus importante de peptides bioactifs, et un nombre croissant de ces peptides ont été identifiés dans les hydrolysats de protéines du lait. Les hydrolysats de protéines de lait ont également été largement utilisés pour apporter un soutien nutritionnel étendu aux patients. En outre, il a également été incorporé dans la nutrition infantile, la nutrition sportive et les nutraceutiques. De plus, la formule d'hydrolysat de protéines de lait a été développée pour diminuer ou éliminer l'allergénicité des protéines du lait de vache, réduire la charge antigénique et le risque de sensibilisation. Les hydrolysats de protéines de lait sont obtenus à partir de caséine isolée et de concentré de protéines de lactosérum en utilisant des systèmes enzymatiques protéases de qualité alimentaire. Tous ces apports sont abondants et facilement disponibles, ce qui fait des protéines du lait une source majeure dhydrolysats de protéines.
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LAmérique du Nord détient la part la plus élevée du marché des ingrédients dhydrolysats de protéines
L'Amérique du Nord et l'Europe restent des marchés matures pour les constructeurs ; LAmérique du Nord détient la part la plus élevée du marché des ingrédients dhydrolysats de protéines. Les économies en croissance dune région comme lAsie-Pacifique devraient offrir de nouvelles opportunités au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de segments prêts à manger pour les nourrissons. Les progrès technologiques dans les usines de transformation du lait, associés à la demande croissante daliments santé dans la région, sont susceptibles de stimuler la demande sur le marché des ingrédients dhydrolysats de protéines. Les États-Unis continuent de capter la plus grande part de marché pour les ingrédients protéiques de soja, suivis du Canada et du Mexique. Les facteurs déterminants pour le marché américain sont le changement des modes de consommation, des besoins alimentaires et la tendance à privilégier les produits végétariens pour les sources de protéines. Aux États-Unis, lingrédient protéique de soja fournit aux consommateurs de la viande enrichie en protéines, augmentant ainsi leur consommation. La protéine de soja est largement utilisée comme alternative à la viande aux États-Unis; par conséquent, le marché pour celui-ci est le plus important.
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Aperçu du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines
Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal Frieslandcampina et Carbery Group sont les principaux acteurs du marché mondial des hydrolysats de protéines. Il existe plusieurs entreprises locales dans chaque région, qui sont en concurrence intense avec les acteurs mondiaux. Environ 54 % du marché est détenu par dautres petites et moyennes entreprises. Les entreprises améliorent leurs gammes de produits et étendent leur présence grâce à des expansions mondiales. Ils utilisent des stratégies, telles que la conclusion de nouveaux accords et partenariats avec des acteurs locaux, pour accroître leur empreinte dans le pays étranger et lancer de nouveaux produits en fonction des préférences changeantes des consommateurs.
Leaders du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines
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Arla Foods Ingredients
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Fonterra Co-operative Group
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Agropur Inc.
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Amco Protein
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Royal FrieslandCampina
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des ingrédients des hydrolysats de protéines – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par source
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5.1.1 Protéine laitière
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5.1.2 Protéines de volaille et de viande
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5.1.3 Protéine végétale
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Les préparations pour nourrissons
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5.2.2 Nutrition sportive
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5.2.3 Nutrition Clinique
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5.2.4 Autres
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Allemagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 Espagne
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5.3.2.4 Russie
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5.3.2.5 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Chine
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5.3.3.2 Japon
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5.3.3.3 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Amérique du Sud
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5.3.4.1 Brésil
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5.3.4.2 Argentine
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5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
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5.3.5.1 Émirats arabes unis
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5.3.5.2 Afrique du Sud
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5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Arla Foods Ingredients
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6.4.2 Fonterra Co-operative Group
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6.4.3 Agropur Inc.
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6.4.4 LG Corporation
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6.4.5 Milk Specialties Group
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6.4.6 Amco Protein
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6.4.7 Royal Frieslandcampina
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6.4.8 Tate & Lyle
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6.4.9 Kerry Group
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6.4.10 Carbery Group
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des ingrédients dhydrolysats de protéines
L'hydrolysat de protéines a des propriétés antigéniques relativement faibles. Ces hydrolysats peuvent améliorer la digestibilité et réduire les allergies aux protéines, en particulier chez les nourrissons. Par source, le marché peut être classé en lait, viande et plante. La part maximale des revenus est captée par lhydrolysat de protéines du lait. Il existe deux sources principales dhydrolysats de protéines du lait, à savoir les hydrolysats de protéines de lactosérum et les hydrolysats de caséine. Les hydrolysats de protéines de lactosérum représentent une part plus importante que le type caséine, en raison de leur bonne solubilité et de leur plus faible viscosité. Les hydrolysats de protéines de viande devraient connaître une forte croissance au cours de la période de prévision. Par application, le marché mondial des hydrolysats de protéines peut être classé en préparations pour nourrissons, nutrition sportive, nutrition clinique et autres. Le marché était dominé par les préparations pour nourrissons, car les hydrolysats de protéines sont considérés comme des ingrédients de première qualité et sont préférés par les fabricants pour des raisons telles que leur facilité de digestion et leur faible risque d'allergie.
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients des hydrolysats de protéines
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines ?
Le marché des ingrédients des hydrolysats de protéines devrait enregistrer un TCAC de 0 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines ?
Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal FrieslandCampina sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients des hydrolysats de protéines.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des ingrédients dhydrolysats de protéines ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des ingrédients des hydrolysats de protéines.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients des hydrolysats de protéines ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients des hydrolysats de protéines pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur lindustrie des ingrédients des hydrolysats de protéines
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients des hydrolysats de protéines 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients des hydrolysats de protéines comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Ingrédients des hydrolysats de protéines Instantanés du rapport
