Taille du marché des protéines végétales hydrolysées
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 5.20 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des protéines végétales hydrolysées
Le marché mondial des protéines végétales hydrolysées connaît une croissance de 5,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché est stimulé par la demande croissante d'un régime alimentaire à base de protéines, soutenu par des ingrédients naturels riches en protéines et des produits alimentaires propres, parmi les consommateurs soucieux de leur santé. En outre, la demande croissante de protéines végétales hydrolysées entraîne une forte demande en tant quexhausteur de goût dans les sauces, les soupes, les collations et les produits alimentaires prêts à manger, ce qui stimule encore la croissance du marché. Géographiquement, les États-Unis en Amérique du Nord et la Chine en Asie-Pacifique représentent la plus grande part du marché mondial des hydrolysats de protéines, et l'Europe et l'Amérique du Sud devraient enregistrer la croissance la plus rapide.
- Cependant, la principale limitation du marché réside dans les réglementations strictes fixées par les organismes de réglementation tels que l'Union européenne et la FDA, qui ont eu les conséquences les plus négatives sur les importateurs de protéines végétales hydrolysées.
Tendances du marché des protéines végétales hydrolysées
Demande accrue daliments protéinés dorigine végétale
La tendance croissante vers les régimes végétaliens et lincorporation de protéines végétales dans les aliments transformés sont les principaux facteurs qui animent le marché. Les allergies provoquées par les protéines animales, la quantité abondante de nutriments présents dans les protéines végétales ont déplacé la préférence des consommateurs vers les protéines végétales. En outre, les préférences des consommateurs pour les protéines végétales sont alimentées par les progrès de la science, avec lévolution de la perception de la sécurité des produits dorigine animale associée à la production de protéines végétales qui est plus économique pour lenvironnement que les protéines animales. De plus, avec la tendance croissante en matière de santé et de bien-être, les protéines végétales sont désormais sous le feu des projecteurs, les marques lançant des produits à base de protéines végétales dans les chaînes de vente au détail et de restauration. Les consommateurs, y compris les mangeurs de viande et les amateurs de produits laitiers, répondent avec attrait et engagement, en s'emparant de nouvelles versions telles que des hamburgers aux protéines végétales ressemblant à de la viande, des lattés aux protéines végétales et des kits de repas protéinés à base de plantes.
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LEurope a connu la croissance la plus rapide du marché mondial
L'Europe a connu la croissance la plus rapide sur le marché mondial en raison de l'évolution des modes de consommation des consommateurs dans la région européenne vers des produits alimentaires prêts à l'emploi, mais avec un riche profil nutritionnel et des bienfaits pour la santé, et d'un véganisme croissant parmi les consommateurs. Avec des technologies modifiées, les entreprises de la région européenne ciblent les consommateurs en produisant des produits innovants ayant des propriétés organoleptiques similaires à celles de la vraie viande pour remplacer la viande, favorisant ainsi le marché des protéines végétales hydrolysées.
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Aperçu du marché des protéines végétales hydrolysées
Le marché des protéines végétales hydrolysées est de nature concurrentielle et compte un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux en compétition pour les parts de marché. Les entreprises se concentrent sur le lancement de nouveaux produits avec des ingrédients à base de plantes plus sains/une allégation clean label ainsi que sur l'acquisition, la fusion, le partenariat et l'expansion comme stratégie marketing clé. Quelques-unes des principales entreprises du marché mondial des protéines végétales hydrolysées comprennent Ajinomoto Co, Inc., Tate Lyle PLC, Griffith Foods Inc. et Dien, Incorporated.
Leaders du marché des protéines végétales hydrolysées
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Ajinomoto Co,. Inc.
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Tate & Lyle PLC
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Griffith Foods Inc.
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Dien, Incorporated
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Titan Biotech Limited
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des protéines végétales hydrolysées – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par formulaire
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5.1.1 Poudre sèche
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5.1.2 Liquide
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5.1.3 Pâte
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Nourriture et boissons
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5.2.1.1 Boulangerie
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5.2.1.2 En-cas
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5.2.1.3 Soupes, sauces et vinaigrettes
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5.2.1.4 Viande et produits carnés
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5.2.1.5 Breuvages
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5.2.1.6 Autres
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5.2.2 Produits de soins personnels
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5.2.3 Autres
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Espagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 Allemagne
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5.3.2.4 France
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5.3.2.5 Italie
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5.3.2.6 Russie
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5.3.2.7 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Chine
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5.3.3.2 Japon
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5.3.3.3 Inde
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5.3.3.4 Australie
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5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Amérique du Sud
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5.3.4.1 Brésil
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5.3.4.2 Argentine
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5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
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5.3.5.1 Afrique du Sud
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5.3.5.2 Arabie Saoudite
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5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Ajinomoto Co,. Inc.
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6.4.2 Tate & Lyle PLC
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6.4.3 Griffith Foods Inc.
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6.4.4 Dien, Incorporated
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6.4.5 Titan Biotech Limited
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6.4.6 Chaitanya Biologicals Private Limited
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6.4.7 New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des protéines végétales hydrolysées
Le marché mondial des protéines végétales hydrolysées est segmenté par forme en poudre sèche, liquide et pâte ; par application dans les aliments et boissons, les produits de soins personnels et autres. Les aliments et les boissons peuvent être divisés en produits de boulangerie, snacks, soupes, sauces et vinaigrettes, viandes et produits carnés, boissons et autres. En outre, létude fournit une analyse du marché des protéines végétales hydrolysées sur les marchés émergents et établis à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
| Par formulaire | ||
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| Par candidature | ||||||||||||||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines végétales hydrolysées
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines végétales hydrolysées ?
Le marché des protéines végétales hydrolysées devrait enregistrer un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines végétales hydrolysées ?
Ajinomoto Co,. Inc., Tate & Lyle PLC, Griffith Foods Inc., Dien, Incorporated, Titan Biotech Limited sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines végétales hydrolysées.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des protéines végétales hydrolysées ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des protéines végétales hydrolysées ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des protéines végétales hydrolysées.
Quelles années couvre ce marché des protéines végétales hydrolysées ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines végétales hydrolysées pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines végétales hydrolysées pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur lindustrie des protéines végétales hydrolysées
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines végétales hydrolysées 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines végétales hydrolysées comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine Végétale Hydrolysée Instantanés du rapport
