Taille et part de marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2026 - 2031 |
| Taille du marché de l'année de base (2025) | 418.5 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2026) | 437.84 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2031) | 548.68 Millions de dollars américains |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 4.62% CAGR |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines par Mordor Intelligence
La taille du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines était évaluée à 418,5 millions USD en 2025 et devrait progresser de 437,84 millions USD en 2026 pour atteindre 548,68 millions USD d'ici 2031, à un TCAC de 4,62 % durant la période de prévision (2026-2031). Cette croissance régulière est soutenue par les incitations du Département de l'Agriculture qui remboursent les exploitations ayant adopté des améliorations du taux de conversion alimentaire et l'utilisation d'enzymes. Le rebond des troupeaux porcins commerciaux à la suite de la Fièvre Porcine Africaine, conjugué à des hausses annuelles de 3 à 5 % de la demande de volaille par habitant, soutient une consommation élevée d'acides aminés et de vitamines[1]Source : Bureau des Affaires Agricoles, « Rapport annuel sur la volaille et les produits dérivés », fas.usda.gov. Les producteurs de crevettes destinées à l'exportation adoptent des probiotiques fonctionnels pour satisfaire les strictes limites de résidus de l'Union Européenne, ajoutant un facteur d'attraction supplémentaire pour les solutions à valeur ajoutée. Parallèlement, la mise en service de nouvelles capacités de stockage frigorifique dans le Luzon Central et à Mindanao réduit les risques de détérioration et soutient les enzymes liquides thermosensibles, aidant les fournisseurs spécialisés à se développer au-delà de Metro Manila.
Principaux enseignements du rapport
- Par additif, les acides aminés ont représenté la part la plus élevée, soit 25,10 %, de la taille du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines en 2025, tandis que les pigments devraient afficher un TCAC de 5,24 % jusqu'en 2031.
- Par animal, les porcs ont représenté 50,35 % de la taille du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines en 2025, et la volaille progresse à un TCAC de 6,12 % jusqu'en 2031.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et perspectives du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines
Analyse de l'impact des facteurs moteurs*
| Facteur moteur | (~) % d'impact sur les prévisions du TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Incitations gouvernementales à l'amélioration de l'efficacité de conversion alimentaire | +0.80% | Luzon et Mindanao | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Hausse de la consommation de viande et transition vers les aliments composés | +1.20% | Centres urbains à l'échelle nationale | Long terme (≥ 4 ans) |
| Modernisation des mesures de biosécurité après les épidémies de Fièvre Porcine Africaine et de grippe aviaire | +0.90% | Luzon Central et Calabarzon | Court terme (≤ 2 ans) |
| Secteur des crevettes destinées à l'exportation exigeant des additifs fonctionnels | +0.60% | Côtes de Mindanao et Palawan | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Émergence de marques de volaille premium sans antibiotiques | +0.40% | Metro Manila et grandes villes | Long terme (≥ 4 ans) |
| Plateformes B2B numériques raccourcissant les chaînes d'approvisionnement en additifs | +0.30% | National | Court terme (≤ 2 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Incitations gouvernementales à l'amélioration de l'efficacité de conversion alimentaire
Le Département de l'Agriculture a alloué 300 millions PHP (5,5 millions USD) à la modernisation de l'élevage, en remboursant les producteurs de basse-cour qui adoptent des aliments composés enrichis en enzymes[2]Source : Philippine News Agency, « 2 entrepôts frigorifiques à construire pour réduire les pertes après récolte », pna.gov.ph. Le cofinancement provenant d'un programme de la Banque Mondiale de 24,9 millions USD oriente des capitaux supplémentaires vers la biosécurité, stimulant la demande d'acidifiants, de liants et de probiotiques. L'enregistrement obligatoire auprès du Bureau de l'Industrie Animale garantit aux fournisseurs conformes un accès anticipé à la demande financée par bons, renforçant ainsi le pipeline du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines. L'impulsion institutionnelle lie la rentabilité des exploitations aux indicateurs de conversion alimentaire, signalant un potentiel pluriannuel pour les additifs de performance.
Hausse de la consommation de viande et transition vers les aliments composés
La consommation de volaille aux Philippines est projetée à 2,11 millions de tonnes métriques en 2025, progressant plus rapidement que la croissance démographique et stimulant l'adoption des aliments composés. San Miguel Foods a augmenté ses achats de manioc de 44 % pour atteindre 90 000 tonnes métriques au premier semestre 2024, soulignant les évolutions des intégrateurs vers des glucides alternatifs nécessitant néanmoins une supplémentation en acides aminés. Chaque point de pourcentage de hausse de la part de marché des aliments composés booste le marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines dans une proportion correspondante, créant ainsi une boucle de croissance organique.
Modernisation des mesures de biosécurité après les épidémies de Fièvre Porcine Africaine et de grippe aviaire
Les épidémies d'influenza aviaire hautement pathogène dans 53 municipalités ont conduit les établissements à réviser leurs protocoles d'hygiène, en privilégiant les additifs favorisant la santé intestinale. Bounty Fresh est devenu le premier producteur national à obtenir le statut « Élevé sans Antibiotiques », démontrant que les formules à base d'enzymes et de probiotiques peuvent maintenir les performances tout en répondant aux nouvelles allégations commerciales. La reprise après la Fièvre Porcine Africaine dans le secteur porcin se déroule en parallèle, stimulant la demande d'acidifiants et de liants contre les mycotoxines. Ces événements sanitaires transforment des achats autrefois ponctuels en postes budgétaires récurrents sur le marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines.
Secteur des crevettes destinées à l'exportation exigeant des additifs fonctionnels
Les plafonds de résidus de l'UE poussent les éleveurs de crevettes à substituer les régimes antibiotiques traditionnels par des mélanges certifiés de probiotiques et d'enzymes qui améliorent l'efficacité alimentaire et la qualité de la chair. Les améliorations de la chaîne du froid — comme le site Artico Mabalacat d'AyalaLand Logistics d'une capacité de 4 000 palettes — garantissent que les biosolutions thermosensibles parviennent en bon état dans les étangs d'élevage de Mindanao. La prime à l'exportation incite les exploitations à investir dans des additifs à forte valeur ajoutée, enrichissant ainsi les couches de valeur du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines.
Analyse de l'impact des contraintes*
| Contrainte | (~) % d'impact sur les prévisions du TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Volatilité du peso aggravant les coûts des vitamines et acides aminés importés | -0.7% | Régions dépendantes des importations | Court terme (≤ 2 ans) |
| Plafonnement plus strict de l'utilisation des antibiotiques dans les aliments | -0.5% | National | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Lacunes de la chaîne du froid limitant l'adoption des enzymes liquides et des probiotiques | -0.4% | Îles rurales | Long terme (≥ 4 ans) |
| Concentration des distributeurs faisant monter les prix des additifs à la ferme | -0.3% | Provinces éloignées | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Volatilité du peso aggravant les coûts des vitamines et acides aminés importés
Les fluctuations du peso face au dollar américain font monter les prix à l'arrivée de la méthionine, de la lysine et de la vitamine E, incitant les fabricants d'aliments à sous-spécifier les formulations lors des creux. Les sacs d'aliments commerciaux vendus entre 1 490 et 1 675 PHP, contre 1 380 à 1 430 PHP pour leurs équivalents coopératifs, illustrent les points de pression susceptibles de ralentir l'adoption des additifs premium. La sensibilité aux taux de change crée des schémas de demande cycliques pour les additifs importés, les producteurs ajustant leurs formulations en fonction de calculs coût-bénéfice qui favorisent les alternatives d'approvisionnement local lors des périodes de faiblesse du peso.
Plafonnement plus strict de l'utilisation des antibiotiques dans les aliments
Les nouvelles règles du Bureau de l'Industrie Animale limitent l'inclusion systématique d'antibiotiques, obligeant à des essais de reformulation avec des huiles essentielles, des enzymes et des acidifiants[3]Source : Bureau de l'Industrie Animale, « Réglementations sur les aliments pour le bétail et la volaille », bai.da.gov.ph. Cette transition réglementaire crée une perturbation à court terme du marché, car les producteurs évaluent des combinaisons d'enzymes, de probiotiques et d'acidifiants pour remplacer les protocoles antibiotiques traditionnels. Les recherches de l'Université des Philippines Los Baños démontrent une évaluation active des huiles essentielles, des probiotiques et des mélanges enzymatiques comme alternatives aux antibiotiques, indiquant un soutien institutionnel aux stratégies de transition. Les coûts de conformité et les délais de validation des performances créent une incertitude à court terme pour les nutritionnistes, retardant la substitution à grande échelle sur le marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines, tandis que les perspectives à long terme restent positives.
*Nos prévisions mises à jour traitent les impacts des moteurs et des freins comme directionnels et non additifs. Les prévisions d’impact révisées reflètent la croissance de base, les effets de mix et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par additif : les solutions fonctionnelles surpassent les produits de base
Les acides aminés ont représenté la part la plus élevée du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines, soit 25,10 % en 2025, reflétant une forte dépendance aux importations de méthionine et de lysine utilisées dans les rations commerciales pour poulets de chair et porcelets en sevrage. Les vitamines occupent le deuxième rang, soutenues par des exigences de fortification obligatoire qui contrecarrent le stress oxydatif dans les élevages en climat tropical. Les enzymes se sont fermement imposées dans le courant dominant, DSM-Firmenich et les intégrateurs locaux appliquant des combinaisons de carbohydrases et de phytases pour libérer l'énergie du manioc et des sons de riz, préservant ainsi les marges face à la volatilité des céréales. Les probiotiques et les prébiotiques gagnent en dynamisme, catalysés par le jalon sans antibiotiques de Bounty Fresh qui met en évidence la viabilité commerciale.
Les pigments, bien que constituant un segment de niche, représentent la croissance la plus rapide avec un TCAC de 5,24 %, les producteurs d'œufs destinés à l'exportation et les transformateurs de crevettes utilisant la couleur pour obtenir des prix premium à l'étranger. Les acidifiants et les antioxydants bénéficient des mêmes améliorations en matière de biosécurité, stimulant les additifs favorisant la santé intestinale. Les antibiotiques affichent désormais une tendance baissière sous l'effet d'une réglementation plus stricte, tandis que les substituts phytogéniques tels que l'huile d'origan connaissent une adoption progressive. Les liants, les arômes et les cultures de levures se concentrent dans des applications ciblées, la gamme Yea-Sacc d'Alltech s'appuyant sur des données climatiques tropicales pour défendre son positionnement.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Par animal : volume porcin et dynamisme de la volaille
Les porcs ont représenté 50,35 % de la taille du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines en 2025, soutenus par une reconstruction post-Fièvre Porcine Africaine qui intègre des normes de biosécurité plus strictes. L'élevage intensif en confinement entraîne une inclusion soutenue de liants contre les mycotoxines, d'acidifiants et d'acides aminés. La volaille suit une trajectoire plus ascendante, progressant à un TCAC de 6,12 % sous l'effet de la hausse des revenus des ménages qui stimule la demande en protéines de poulets de chair et de poules pondeuses. Les formules à base d'enzymes et de probiotiques connaissent une traction particulièrement rapide dans les marques sans antibiotiques qui arrivent désormais sur les rayons des épiceries urbaines.
L'aquaculture détient une part modeste mais stratégique, les opérations d'élevage de crevettes destinées à l'exportation exigeant des mélanges de probiotiques et d'enzymes permettant d'atteindre les seuils de tolérance européens. La demande des ruminants reste limitée, étant donné la prédominance des systèmes à petits exploitants qui privilégient les blocs de sel et de minéraux plutôt que les prémix sophistiqués. Toutefois, les programmes de crédit alimentaire gouvernementaux pourraient abaisser les barrières à l'entrée et stimuler l'adoption des additifs pour ruminants à moyen terme.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Analyse géographique
Luzon détient la plus grande part du marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines en raison de la densité des clusters de fabricants d'aliments dans le Luzon Central et le Calabarzon. L'usine de prémix de Cargill d'une valeur de 12 millions USD près de Bulacan ancre un réseau d'intégrateurs qui s'approvisionnent localement en enzymes, vitamines et levures. Metro Manila, principal point d'entrée des importations, achemine les mélanges de lysine et de vitamines en conteneurs via le Port de Manille, garantissant un flux régulier vers les usines d'aliments intérieures.
Mindanao représente le nœud régional à la croissance la plus rapide, porté par les étangs d'élevage de crevettes destinées à l'exportation et la reprise des élevages porcins commerciaux. Des capacités de stockage frigorifique d'une valeur de 800 millions PHP (14,5 millions USD) mises en service depuis 2024 améliorent la viabilité des enzymes à Davao et à General Santos, permettant aux distributeurs d'acheminer des biosolutions liquides plus profondément dans le sud, selon PNA.GOV.PH.
Les Visayas demeurent plus modestes mais stratégiques, servant de point de transit inter-îles. Le BFAR rapporte 25 à 40 % de pertes de poissons liées à une chaîne du froid limitée, un écart qui freine l'adoption des probiotiques liquides dans les îles éloignées. Les déploiements en cours de hubs frigorifiques modulaires — tels que le dépôt Calbayog de Glacier Megafridge d'une valeur de 50 millions PHP (0,9 million USD) — signalent un rattrapage progressif en matière d'infrastructure qui élargira l'accès au marché.
Paysage concurrentiel
Le marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines est fragmenté. Alltech est en tête, s'appuyant sur des cultures de levures et une force de vente technique intégrée dans les usines d'aliments des intégrateurs. Archer Daniels Midland occupe la deuxième place en vendant des solutions prémix croisées via ses canaux de commercialisation de céréales. DSM-Firmenich AG se classe troisième, s'appuyant sur des accords de co-développement avec des intégrateurs avicoles pour personnaliser les combinaisons enzymatiques.
L'accent stratégique est mis sur les partenariats techniques locaux plutôt que sur le seul volume. L'installation de prémix de 12 millions USD de Cargill illustre une production localisée qui contourne la volatilité du peso tout en répondant aux exigences de conformité du Bureau de l'Industrie Animale. L'acquisition par Novonesis pour 1,5 milliard EUR (1,6 milliard USD) de la participation de DSM-Firmenich dans l'Alliance des Enzymes pour Aliments Animaux consolide l'approvisionnement en enzymes, offrant aux distributeurs philippins une meilleure continuité.
Des acteurs émergents perturbateurs comme Cell Biotech entrent sur le marché par des canaux numériques, en regroupant des probiotiques humains et animaux pour créer des effets de réseau auprès des jeunes exploitants agricoles. L'enregistrement auprès du Bureau de l'Industrie Animale agit comme un gardien, si bien que les acteurs établis bénéficient d'un avantage à l'intégration qui compense les économies d'échelle limitées.
Leaders du secteur des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines
Alltech, Inc.
Archer Daniel Midland Co.
Cargill Inc.
IFF (Danisco Animal Nutrition)
DSM-Firmenich AG
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Février 2025 : Novonesis a acquis la participation de DSM-Firmenich dans l'Alliance des Enzymes pour Aliments Animaux pour 1,5 milliard EUR (1,6 milliard USD), consolidant ainsi l'approvisionnement régional en enzymes.
- Janvier 2024 : Novozymes AS et Chr. Hansen ont fusionné pour former Novonesis, créant une plateforme de biosolutions d'une valeur de 3,7 milliards EUR (4,0 milliards USD).
- Décembre 2022 : Adisseo Group avait convenu d'acquérir Nor-Feed et ses filiales afin de développer et d'enregistrer des additifs botaniques destinés à l'alimentation animale.
- Juin 2022 : Delacon et Cargill Inc. ont collaboré pour établir une activité mondiale d'additifs alimentaires phytogéniques d'origine végétale visant à améliorer la nutrition animale. Ce partenariat a contribué à approfondir l'expertise en matière d'additifs alimentaires et à accroître la présence mondiale.
Portée du rapport sur le marché des additifs alimentaires pour animaux aux Philippines
Les acidifiants, acides aminés, antibiotiques, antioxydants, liants, enzymes, arômes et édulcorants, minéraux, détoxifiants des mycotoxines, phytogéniques, pigments, prébiotiques, probiotiques, vitamines et levures sont couverts en tant que segments par additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcs sont couverts en tant que segments par animal.| Acidifiants | Par sous-additif | Acide fumarique |
| Acide lactique | ||
| Acide propionique | ||
| Autres acidifiants | ||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres acides aminés | ||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine |
| Pénicillines | ||
| Tétracyclines | ||
| Tylosine | ||
| Autres antibiotiques | ||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | ||
| Acide citrique | ||
| Éthoxyquine | ||
| Gallate de propyle | ||
| Tocophérols | ||
| Autres antioxydants | ||
| Liants | Par sous-additif | Liants naturels |
| Liants synthétiques | ||
| Enzymes | Par sous-additif | Carbohydrases |
| Phytases | ||
| Autres enzymes | ||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Arômes |
| Édulcorants | ||
| Minéraux | Par sous-additif | Macroéléments |
| Microéléments | ||
| Détoxifiants des mycotoxines | Par sous-additif | Liants |
| Biotransformateurs | ||
| Autres détoxifiants des mycotoxines | ||
| Phytogéniques | Par sous-additif | Huile essentielle |
| Herbes et épices | ||
| Autres phytogéniques | ||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes |
| Curcumine et spiruline | ||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Fructo-oligosaccharides |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannan-oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres prébiotiques | ||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries |
| Entérocoques | ||
| Lactobacilles | ||
| Pédiocoques | ||
| Streptocoques | ||
| Autres probiotiques | ||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres vitamines | ||
| Levures | Par sous-additif | Levure vivante |
| Levure de sélénium | ||
| Levure épuisée | ||
| Levure torula séchée | ||
| Levure de lactosérum | ||
| Dérivés de levure |
| Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Par sous-animal | Poulets de chair |
| Poules pondeuses | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcs | ||
| Autres animaux |
| Par additif | Acidifiants | Par sous-additif | Acide fumarique |
| Acide lactique | |||
| Acide propionique | |||
| Autres acidifiants | |||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine | |
| Méthionine | |||
| Thréonine | |||
| Tryptophane | |||
| Autres acides aminés | |||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine | |
| Pénicillines | |||
| Tétracyclines | |||
| Tylosine | |||
| Autres antibiotiques | |||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) | |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | |||
| Acide citrique | |||
| Éthoxyquine | |||
| Gallate de propyle | |||
| Tocophérols | |||
| Autres antioxydants | |||
| Liants | Par sous-additif | Liants naturels | |
| Liants synthétiques | |||
| Enzymes | Par sous-additif | Carbohydrases | |
| Phytases | |||
| Autres enzymes | |||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Arômes | |
| Édulcorants | |||
| Minéraux | Par sous-additif | Macroéléments | |
| Microéléments | |||
| Détoxifiants des mycotoxines | Par sous-additif | Liants | |
| Biotransformateurs | |||
| Autres détoxifiants des mycotoxines | |||
| Phytogéniques | Par sous-additif | Huile essentielle | |
| Herbes et épices | |||
| Autres phytogéniques | |||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes | |
| Curcumine et spiruline | |||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Fructo-oligosaccharides | |
| Galacto-oligosaccharides | |||
| Inuline | |||
| Lactulose | |||
| Mannan-oligosaccharides | |||
| Xylo-oligosaccharides | |||
| Autres prébiotiques | |||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries | |
| Entérocoques | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoques | |||
| Streptocoques | |||
| Autres probiotiques | |||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A | |
| Vitamine B | |||
| Vitamine C | |||
| Vitamine E | |||
| Autres vitamines | |||
| Levures | Par sous-additif | Levure vivante | |
| Levure de sélénium | |||
| Levure épuisée | |||
| Levure torula séchée | |||
| Levure de lactosérum | |||
| Dérivés de levure | |||
| Par animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| Volaille | Par sous-animal | Poulets de chair | |
| Poules pondeuses | |||
| Autres oiseaux de basse-cour | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | |||
| Autres ruminants | |||
| Porcs | |||
| Autres animaux | |||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour les besoins de cette étude, les additifs alimentaires pour animaux sont considérés comme des produits fabriqués à titre commercial, utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation d'aliments, lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises se livrant à la revente d'additifs alimentaires pour animaux sans apport de valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs qui achètent des additifs alimentaires pour animaux à utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs alimentaires pour animaux font partie de l'étude. Toutefois, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs alimentaires pour animaux | Les additifs alimentaires pour animaux sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou rétablissent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament utilisé spécifiquement pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques, dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et à l'entretien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit dans un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour déclencher une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance aux antimicrobiens | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre en sel et en eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal, dans lequel des bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui génère généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour l'éviter, des antioxydants sont ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute condition ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement en raison de la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques alimentaires | Des compléments microbiens alimentaires qui ont un effet positif sur l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levures alimentaires (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes alimentaires | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes contribuent également à améliorer la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher l'absorption de toute moisissure nocive dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques alimentaires | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour favoriser une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants alimentaires | Ils sont utilisés pour protéger les autres nutriments de l'alimentation contre la dégradation, tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques alimentaires | Les phytogéniques sont des substances naturelles ajoutées aux aliments pour le bétail afin de favoriser la croissance, d'aider à la digestion et d'agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines alimentaires | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants alimentaires | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors de changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires des animaux en période de transition. |
| Acidifiants alimentaires | Les acidifiants dans l'alimentation animale sont des acides organiques incorporés dans l'alimentation à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux alimentaires | Les minéraux alimentaires jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers de l'alimentation animale. |
| Liants alimentaires | Les liants alimentaires sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits alimentaires sûrs pour les animaux. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation des aliments. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse (Lumpy Skin Disease Virus) |
| ASF | Fièvre Porcine Africaine (African Swine Fever) |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance (Growth Promoter Antibiotics) |
| NSP | Polysaccharides non amylacés (Non-Starch Polysaccharides) |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé (Polyunsaturated Fatty Acid) |
| Afs | Aflatoxines (Aflatoxins) |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques (Antibiotic Growth Promoters) |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Food and Agriculture Organization of the United Nations) |
| USDA | Le Département de l'Agriculture des États-Unis (United States Department of Agriculture) |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFICATION DES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'Étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : CONSTRUCTION D'UN MODÈLE DE MARCHÉ : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont exprimées en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : VALIDATION ET FINALISATION : Dans cette étape importante, toutes les données du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validées via un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions afin d'obtenir une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : RÉSULTATS DE LA RECHERCHE : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
