Marché des ingrédients de santé – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial des ingrédients de santé est segmenté par type de produit (vitamines et minéraux, oméga-PUFA, probiotiques et prébiotiques, acides aminés, protéines et peptides, fibres, extraits botaniques), application (aliments et boissons fonctionnels et compléments alimentaires) et par géographie.

Aperçu du marché

Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.87 %

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Aperçu du marché

Le marché mondial des ingrédients santé devrait croître à un TCAC de 5,87 % au cours de la période de prévision (2020-2025)

  • Les consommateurs du monde entier recherchent des produits alimentaires et des boissons aux bienfaits prouvés pour la santé. De plus, ils adoptent une vision plus holistique de la santé, du bien-être et de la nutrition, ce qui pousse la demande d'ingrédients santé. Des ingrédients tels que les vitamines, les oméga-3 et les oméga-6, les probiotiques entre autres figurent sur la liste prioritaire des consommateurs en raison de leurs bienfaits accrus pour la santé. 
  • Par exemple, la consommation de suppléments et de produits alimentaires à base d'acides gras oméga-3 est largement promue à l'échelle mondiale en raison d'une croyance commune selon laquelle ils protégeront contre les maladies cardiaques telles que les maladies cardiovasculaires, qui sont la principale cause de décès dans le monde et représentent plus plus de 17,6 millions de décès par an en 2016. Outre les maladies cardiaques, les acides gras oméga-3 (EPA et DHA) sont utilisés pour les suppléments de santé osseuse, cognitive et cérébrale. 

Portée du rapport

Le marché mondial des ingrédients de santé est segmenté par type de produit en vitamines et minéraux, oméga-PUFA, probiotiques et prébiotiques, acides aminés, protéines et peptides, fibres et extraits botaniques. Par application, le marché mondial des ingrédients de santé est segmenté en aliments et boissons fonctionnels et compléments alimentaires et géographie.

Product Type
Vitamins and Minerals
Omega PUFA
Probiotics & Prebiotics
Amino Acids, Proteins & Peptides
Fibers
Botanical Extracts
Application
Functional Food and Beverages
Dietary Supplements
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

Ingrédients de santé naturels perçus comme très efficaces chez les patients atteints d'arthrite

Partout dans le monde, les populations vieillissent et avec l'âge, le risque de développer des maladies associées aux os et aux articulations augmente également. Les troubles musculo-squelettiques sont la principale cause de morbidité dans le monde, entraînant une forte dépendance aux suppléments et autres méthodes de traitement. Les vitamines et les minéraux, notamment le calcium, la vitamine D et la vitamine C, sont consommés à grande échelle pour réduire le risque de développer des problèmes osseux et de santé. La vitamine D est un composant essentiel pour la construction et le maintien d'os et de dents solides et sains. Cependant, la demande d'ingrédients de santé naturels augmente parmi une grande partie de la population aujourd'hui. Par exemple, Omya AG qui est un producteur de minéraux industriels propose sa gamme Calcipur de carbonates de calcium naturels. Cet ingrédient polyvalent optimise les processus de production et les formulations, mais est également un agent de fortification par excellence. Ces gammes naturelles de carbonates de calcium sont d'origine naturelle et possèdent une biodisponibilité élevée, favorisant la santé des os ainsi que le bon fonctionnement des muscles et des nerfs. L'ingrédient est utilisé dans un certain nombre de produits alimentaires tels que la boulangerie, les céréales, les boissons laitières et non laitières, etc.

Health Ingredients Market1

Augmentation de la demande de la région Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est l'un des plus grands marchés d'ingrédients de santé au monde, principalement en raison de l'urbanisation galopante de la région, qui a conduit une majorité de la population à souffrir d'une carence en vitamines et en minéraux, ce qui a donné une opportunité aux principaux fabricants de compléments alimentaires et fonctionnels. aliments et boissons pour étendre leur empreinte et renforcer leur position de leader sur le marché régional. Par exemple, afin de répondre à la demande croissante d'ingrédients fonctionnels, plusieurs fabricants d'ingrédients bioactifs élargissent leurs gammes de produits. Par exemple, la société chinoise d'ingrédients, Shenzhen Qianhai Xiaozao Technology Co. Ltd, a lancé la production d'algues oméga-3 avec des ingrédients EPA hautement raffinés, élargissant ainsi son offre d'ingrédients bioactifs. Aussi, plusieurs sociétés de biotechnologie australiennes se consacrent au développement et à la production d'ingrédients de haute pureté pour l'amélioration de la santé humaine. Par exemple, Marinova est spécialisée dans la fabrication de composés fucoïdanes, c'est-à-dire de polysaccharides hautement bioactifs dérivés d'espèces sélectionnées d'algues brunes.

Health Ingredients Market2

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des ingrédients santé est très fragmenté, avec la présence de nombreux acteurs mondiaux et régionaux opérant sur le marché. Les principaux acteurs du marché mondial des ingrédients de santé sont Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Koninklijke DSM, Corbion NV, Kerry Inc., Cargill Inc., Rousselot BV., Ingredion Incorporated, entre autres. 

Principaux acteurs

  1. La Compagnie Archer Daniels Midland

  2. Royal DSM SA

  3. BASF SE

  4. Corbion SA

  5. Cargill, Incorporée

Picture2

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Product Type

      1. 5.1.1 Vitamins and Minerals

      2. 5.1.2 Omega PUFA

      3. 5.1.3 Probiotics & Prebiotics

      4. 5.1.4 Amino Acids, Proteins & Peptides

      5. 5.1.5 Fibers

      6. 5.1.6 Botanical Extracts

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Functional Food and Beverages

      2. 5.2.2 Dietary Supplements

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.3.2 DuPont de Nemours Inc .

      3. 6.3.3 Kerry Inc

      4. 6.3.4 Corbion N.V.

      5. 6.3.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.3.6 BASF SE

      7. 6.3.7 Cargill Inc.

      8. 6.3.8 Koninklijke DSM

      9. 6.3.9 Rousselot BV

      10. 6.3.10 Food Chem, International

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché des ingrédients de santé est étudié de 2016 à 2026.

Le marché des ingrédients de santé croît à un TCAC de 5,87 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

La société Archer Daniels Midland, Koninklijke DSM NV, BASF SE, Corbion NV, Cargill, Incorporated sont les principales entreprises opérant sur le marché des ingrédients de santé.

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