Analyse de la taille et de la part du marché des substituts dœufs – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché mondial des substituts dœufs a été segmenté par forme (sèche et liquide) ; par source (à base de plantes et d'origine animale) ; par application (boulangerie et confiserie, vinaigrettes et tartinades, saveurs et sauces, et autres) ; par ingrédient de base (protéines laitières, produits à base de soja, amidon, farine d'algues et autres) ; et par Géographie.

Taille du marché des substituts dœufs

Résumé du marché des substituts dœufs

Analyse du marché des substituts dœufs

Le marché mondial des substituts dœufs devrait croître à un TCAC de 5,67 % au cours de la période de prévision.

  • Les substituts d'œufs sont des ingrédients ou un groupe d'ingrédients qui agissent ensemble pour reproduire l'effet de l'œuf dans une recette, en offrant des propriétés similaires.
  • Les substituts d'œufs sont conçus pour aider les fabricants à surmonter la hausse des coûts du blanc d'œuf et à augmenter leur rentabilité en encourageant les produits de boulangerie à teneur réduite en blanc d'œuf avec une meilleure apparence et une meilleure texture. Par conséquent, cet avantage est susceptible de stimuler le marché des substituts dœufs dans les temps à venir.
  • Plus précisément, le marché des substituts dœufs à base de liquides devrait connaître une hausse en raison de leur utilisation pratique dans la plupart des applications, notamment en boulangerie.
  • Malgré leurs avantages, de nombreux consommateurs se laissent tromper par le goût et rejettent les bons côtés des substituts dœufs. Cela peut entraver dans une certaine mesure la croissance du marché.

Aperçu du marché des substituts dœufs

La principale raison du remplacement des œufs dans nimporte quelle recette est déliminer un allergène courant. Une autre raison pour laquelle les fabricants ont eu l'idée de commercialiser à grande échelle les substituts d'œufs est que les œufs et les ovoproduits ont rencontré de nombreux problèmes d'offre et de demande au fil des ans, et il est toujours bon d'avoir un substitut plutôt que de se précipiter. Les principaux acteurs tels que EI Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company et d'autres proposent leurs produits spécialisés associés pour diverses applications.

Leaders du marché des substituts dœufs

  1. E.I. Dupont De Nemours and Company

  2. Arla Foods Ingredients Group P/S

  3. Ingredion Incorporated

  4. Glanbia PLC

  5. Cargill, Incorporated

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché des substituts dœufs
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger un échantillon

Rapport sur le marché des substituts dœufs – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

  • 3.1 Aperçu du marché

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par formulaire
    • 5.1.1 Sec
    • 5.1.2 Liquide
  • 5.2 Par source
    • 5.2.1 À base de plantes
    • 5.2.2 D'origine animale
  • 5.3 Par candidature
    • 5.3.1 Boulangerie et Confiserie
    • 5.3.2 Vinaigrettes et tartinades
    • 5.3.3 Saveurs et sauces
    • 5.3.4 Autres
  • 5.4 Par ingrédient de base
    • 5.4.1 Protéines laitières
    • 5.4.2 Produits à base de soja
    • 5.4.3 Amidon
    • 5.4.4 Farine d'algues
    • 5.4.5 Autres
  • 5.5 Géographie
    • 5.5.1 Amérique du Nord
    • 5.5.1.1 États-Unis
    • 5.5.1.2 Canada
    • 5.5.1.3 Mexique
    • 5.5.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.5.2 L'Europe
    • 5.5.2.1 Espagne
    • 5.5.2.2 Royaume-Uni
    • 5.5.2.3 Allemagne
    • 5.5.2.4 France
    • 5.5.2.5 Italie
    • 5.5.2.6 Russie
    • 5.5.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.5.3 Asie-Pacifique
    • 5.5.3.1 Chine
    • 5.5.3.2 Japon
    • 5.5.3.3 Inde
    • 5.5.3.4 Australie
    • 5.5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.5.4 Amérique du Sud
    • 5.5.4.1 Brésil
    • 5.5.4.2 Argentine
    • 5.5.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.5.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.5.5.1 Afrique du Sud
    • 5.5.5.2 Arabie Saoudite
    • 5.5.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Cargill, Incorporated
    • 6.4.2 E.I. Dupont De Nemours and Company
    • 6.4.3 Arla Foods
    • 6.4.4 Ingredion Incorporated
    • 6.4.5 Glanbia PLC
    • 6.4.6 Tate & Lyle PLC
    • 6.4.7 Archer Daniels Midland Company
    • 6.4.8 Puratos NV/SA
    • 6.4.9 MGP Ingredients
    • 6.4.10 Corbion NV

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
Obtenir la rupture de prix maintenant

Segmentation de lindustrie des substituts dœufs

Le marché mondial des substituts dœufs a été segmenté par forme en substituts dœufs secs et liquides. Par source, le marché des substituts dœufs est segmenté en produits dorigine végétale et animale. Sur la base de l'application, les substituts d'œufs mondiaux peuvent être largement classés en fonction de leur utilisation dans la boulangerie et la confiserie, les vinaigrettes et les pâtes à tartiner, les produits salés, les sauces et autres. En outre, en ce qui concerne la présence d'ingrédients de base, les substituts d'œufs sont séparés en protéines laitières, produits à base de soja, amidon, farine d'algues et autres. Enfin, le marché mondial des substituts dœufs est différencié sur la base de la géographie.

Par formulaire Sec
Liquide
Par source À base de plantes
D'origine animale
Par candidature Boulangerie et Confiserie
Vinaigrettes et tartinades
Saveurs et sauces
Autres
Par ingrédient de base Protéines laitières
Produits à base de soja
Amidon
Farine d'algues
Autres
Géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Espagne
Royaume-Uni
Allemagne
France
Italie
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Arabie Saoudite
Reste du Moyen-Orient et Afrique
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant

FAQ sur les études de marché sur les substituts dœufs

Quelle est la taille actuelle du marché des substituts dœufs ?

Le marché des substituts dœufs devrait enregistrer un TCAC de 5,67 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché des substituts dœufs ?

E.I. Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché des substituts dœufs.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des substituts dœufs ?

On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché des substituts dœufs ?

En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des substituts dœufs.

Quelles années couvre ce marché des substituts dœufs ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des substituts dœufs pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des substituts dœufs pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Nos rapports les plus vendus

Popular Food Ingredients and Food Additives Reports

Popular Food & Beverage Reports

Other Popular Industry Reports

Rapport sur lindustrie des substituts dœufs

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des substituts dœufs 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des substituts dœufs comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Substituts d'œufs Instantanés du rapport

Analyse de la taille et de la part du marché des substituts dœufs – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)