| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.10% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines dœufs
Le marché des protéines dœufs devrait enregistrer un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision.
- La protéine dœuf est un ingrédient multifonctionnel largement utilisé dans lindustrie alimentaire et des boissons pour ses propriétés fonctionnelles et nutritionnelles uniques. Comme vous l'avez mentionné, il peut fonctionner comme émulsifiant, agent épaississant, texturant, agent moussant et gélifiant, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour la transformation des aliments. Outre lindustrie agroalimentaire, les protéines dœufs sont également utilisées dans lindustrie de lalimentation animale et des cosmétiques. Dans l'alimentation animale, il est utilisé comme source de protéines pour le bétail, tandis qu'en cosmétique, il entre dans la composition de shampoings et de produits de soin pour la peau pour ses propriétés émulsifiantes et revitalisantes.
- En plus de leurs propriétés multifonctionnelles, les œufs et les produits à base de protéines dœufs sont également très appréciés pour leur contenu nutritionnel et leur potentiel à soutenir la santé immunitaire. Cela a conduit à une demande croissante de produits à base de protéines d'œufs ces dernières années, les consommateurs étant de plus en plus conscients de l'importance d'une alimentation saine et équilibrée. La sensibilisation croissante des consommateurs à légard des aliments nutritionnels, la popularité croissante des activités sportives et de remise en forme et la demande accrue de nutrition et de boissons de performance sont les facteurs clés de la croissance du marché des protéines dœufs.
- Laugmentation des activités de marketing stratégique entreprises par les principaux fabricants pour constituer une base de consommateurs plus large et la demande croissante des régions en développement offrent des opportunités de croissance du marché. Les fabricants sefforcent de proposer des ingrédients à base de protéines dœufs qui ont des applications dans lindustrie de la nutrition sportive, en raison de la demande croissante des amateurs de fitness et de gym du monde entier. Cependant, la croissance des alternatives aux protéines végétales devrait freiner la croissance du marché.
Tendances du marché des protéines dœufs
Importance croissante des protéines dœuf dans lindustrie de la nutrition sportive
- Lévolution des habitudes alimentaires a entraîné une augmentation de la consommation de protéines dœufs à léchelle mondiale. De nombreux bienfaits pour la santé sont liés à la consommation de protéines dœufs, notamment la gestion du poids et le développement musculaire. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs aux problèmes de santé et ladoption accrue dactivités de remise en forme augmentent la demande de produits de nutrition sportive, stimulant ainsi davantage le marché des protéines dœufs. La protéine dœuf a de nombreuses applications dans lindustrie de la nutrition sportive et des suppléments. Les fabricants de nutrition sportive incorporent des protéines dœufs dans les suppléments protéiques destinés aux gymnases, répondant ainsi aux demandes des consommateurs.
- De plus, lévolution des modes de vie des consommateurs et laugmentation du revenu disponible dans les pays en développement stimulent la croissance des produits alimentaires à base de protéines dœufs, ce qui devrait stimuler la croissance du marché des protéines dœufs. Ladoption croissante dingrédients protéiques par lindustrie agroalimentaire et la demande accrue de produits alimentaires enrichis en protéines dœuf, tels que lovalbumine et lovomucine, stimulent le marché des protéines dœuf.
- En fait, de nouvelles études mentionnent que les protéines dœuf peuvent résoudre les problèmes de malnutrition dans les pays en développement. En effet, les œufs ne sont pas largement disponibles dans ces pays et les protéines dœuf peuvent savérer être une alternative peu coûteuse et pratique, propulsant ainsi la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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L'Amérique du Nord domine le marché
La région nord-américaine a dominé le marché mondial des protéines dœufs. Lintérêt croissant des consommateurs pour un mode de vie sain et actif, le maintien dune alimentation saine et lexercice régulier devrait alimenter la croissance. LAmérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Des facteurs tels que lurbanisation, linfluence occidentale sur les régimes alimentaires, laccent croissant mis sur un mode de vie actif et la croissance de la classe moyenne avec lamélioration des revenus disponibles aux États-Unis et au Canada devraient stimuler la demande. En outre, les problèmes de condition physique et de santé de la majorité de la population, en particulier des jeunes adultes, ont considérablement augmenté. Selon l'USDHHS (Département américain de la Santé et des Services sociaux), les œufs et les protéines d'œufs font partie des aliments recommandés pour un mode de vie sain aux États-Unis. En outre, la tendance à l'enrichissement en protéines des produits alimentaires est en hausse dans la région, en raison de le mode de vie actif des consommateurs, ce qui, à son tour, augmente la demande d'ingrédients en poudre de blanc d'œuf de la part des fabricants d'aliments et de compléments alimentaires, car les blancs d'œufs sont connus pour être riches en protéines, ainsi que d'autres nutriments. dans l'industrie de la boulangerie, dans la formation de gâteaux, pâtisseries, feuilletés et autres produits, propulse la demande dans la région nord-américaine.
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Aperçu du marché des protéines dœufs
Le marché est très fragmenté, avec la présence de nombreux acteurs régionaux. Les acteurs clés auraient besoin dinvestissements élevés en RD pour produire des produits innovants afin de répondre aux préférences changeantes des consommateurs en matière de plats cuisinés. Certains des principaux acteurs clés du marché mondial des protéines dœufs sont IGRECA, Bouwhuis Enthoven BV, EUROVO Srl, Rose Acre Farms et Merck KGaA (Sigma Aldrich). Les principaux acteurs du marché se concentrent sur diverses stratégies, notamment linnovation de produits, la fusion et lacquisition, ainsi que lexpansion, afin daugmenter leur clientèle sur le marché étudié.
Leaders du marché des protéines dœufs
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IGRECA
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Rose Acre Farms
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EUROVO S.r.l.
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Bouwhuis Enthoven BV
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Merck KGaA (Sigma Aldrich)
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines dœufs
- Septembre 2022 Perfect Day, leader mondial de la biotechnologie, annonce la nouvelle identité de marque de son activité de biologie d'entreprise - n th Bio - et de son premier partenaire annoncé publiquement, Onego Bio, Ltd. Suite à l'annonce de son pôle de biologie d'entreprise et de sa deuxième base aux États-Unis à Salt Lake City.
- Janvier 2022 Symrise a annoncé l'acquisition complète de Schaffelaarbos, un fabricant néerlandais de protéines d'œufs durables, dont les ingrédients sont utilisés dans les aliments pour animaux de compagnie. Cette acquisition s'inscrit dans la stratégie de l'entreprise visant à étendre sa présence en proposant des protéines durables pour l'industrie des aliments et des friandises pour animaux de compagnie.
- Novembre 2021 L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé son investissement dans le projet pilote de fabrication de poudre d'œufs à partir d'œufs au Rwanda. Cela correspondait à la demande croissante de protéines dœufs dans la région et à la production locale de celles-ci.
Segmentation de lindustrie des protéines dœufs
Les protéines d'œuf, réparties à la fois dans le jaune et dans le blanc (albumen), sont des protéines nutritionnellement complètes contenant tous les acides aminés essentiels (EAA).
Le marché mondial des protéines dœufs est segmenté par type, application et géographie. En fonction du type, le marché est classé en poudre dœuf entier, en poudre de blanc dœuf et en poudre de jaune dœuf. Sur la base des applications, le marché est classé en boulangerie, produits carnés, glaces, compléments alimentaires et autres applications. En outre, létude analyse le marché des protéines dœufs sur les marchés émergents et établis du monde entier, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Le rapport propose la taille du marché en valeurs (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| Taper | Poudre d'oeuf entier | ||
| Poudre de blanc d'oeuf | |||
| Poudre de jaune d'oeuf | |||
| Application | Boulangerie | ||
| Produits carnés | |||
| Glace | |||
| Compléments alimentaires | |||
| Autres applications | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
Taper
| Poudre d'oeuf entier |
| Poudre de blanc d'oeuf |
| Poudre de jaune d'oeuf |
Application
| Boulangerie |
| Produits carnés |
| Glace |
| Compléments alimentaires |
| Autres applications |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| France | |
| Russie | |
| Italie | |
| Espagne | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Inde |
| Chine | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les protéines dœuf
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines dœufs ?
Le marché des protéines dœuf devrait enregistrer un TCAC de 5,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines dœufs ?
IGRECA, Rose Acre Farms, EUROVO S.r.l., Bouwhuis Enthoven BV, Merck KGaA (Sigma Aldrich) sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines dœufs.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des protéines dœufs ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des protéines dœufs ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des protéines dœufs.
Quelles années couvre ce marché des protéines dœufs ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines dœufs pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines dœufs pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Juin 9, 2023
Rapport sur l'industrie des protéines d'œufs
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines dœufs 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines dœuf comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
