Marché des protéines d'œuf – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché mondial des protéines d'œuf est segmenté par type (poudre d'œuf entier, poudre de blanc d'œuf et poudre de jaune d'œuf), application (boulangerie, produits à base de viande, crème glacée, compléments alimentaires et autres) et géographie

Aperçu du marché

household cleaners market
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.3 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Aperçu du marché

Le marché mondial des protéines d'œuf devrait croître à un TCAC de 4,3 % au cours de la période de prévision.

  • Les facteurs clés qui animent le marché sont la sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments nutritionnels, une augmentation favorable des activités sportives et une demande accrue de nutrition et de boissons de performance.
  • L'augmentation des activités de marketing stratégique entreprises par les principaux fabricants pour constituer une base de consommateurs plus large et une demande en plein essor des régions en développement offrent une opportunité de croissance du marché.
  • Par type, le segment de la poudre de blanc d'œuf représentait la plus grande part de marché du marché mondial des protéines d'œuf, en raison de la teneur élevée en nutriments denses, tels que la vitamine B, la riboflavine, le folate, le B12 et le B6, qui sont essentiels à la croissance corporelle.

 

Portée du rapport

Le marché mondial des protéines d'œuf est segmenté par type, application et géographie. Sur la base du type, le marché est classé en poudre d'œuf entier, poudre de blanc d'œuf et poudre de jaune d'œuf. Sur la base de l'application, le marché est classé comme boulangerie, produits carnés, glaces, compléments alimentaires et autres. Le segment des compléments alimentaires devrait dominer le marché mondial des protéines d'œuf par application, suivi du segment de la boulangerie. En outre, l'étude fournit une analyse du marché des protéines d'œuf sur les marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

By Type
Whole Egg Powder
Egg White Powder
Egg Yolk Powder
By Application
Bakery
Meat Products
Ice Cream
Dietary Supplements
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
UAE
Saudi Arabia
Rest of MEA

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Principales tendances du marché

Importance croissante des protéines d'œuf pour la nutrition et la gestion du poids

L'évolution des habitudes alimentaires a augmenté la consommation de protéines d'œufs à l'échelle mondiale. De nombreux avantages pour la santé sont liés à la consommation de protéines d'œuf, notamment la gestion du poids et la construction musculaire. L'évolution des modes de vie des consommateurs ainsi que l'augmentation du revenu disponible dans les pays en développement stimulent la croissance des produits alimentaires à base de protéines d'œuf, ce qui devrait stimuler la croissance du marché des protéines d'œuf. L'adoption accrue d'ingrédients protéiques par l'industrie agroalimentaire et la demande accrue de produits alimentaires enrichis en protéines d'œuf telles que l'ovalbumine et l'ovomucine stimulent le marché des protéines d'œuf.

Egg Protein Market 1

La région nord-américaine a dominé le marché mondial des protéines d'œuf

La région nord-américaine a dominé le marché mondial des protéines d'œuf. L'attention croissante des consommateurs à mener des modes de vie sains et actifs, à maintenir une alimentation saine et à faire de l'exercice régulièrement devrait alimenter la croissance. L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Des facteurs tels que l'urbanisation, l'influence occidentale sur les régimes alimentaires, l'accent croissant mis sur des modes de vie actifs et l'augmentation de la population de la classe moyenne avec une amélioration des revenus disponibles dans les économies émergentes, notamment la Chine et l'Inde, devraient stimuler la demande. De plus, la recrudescence de la production de volaille sur le marché indien augmente la disponibilité des œufs sur le marché. Selon les données publiées par le Comité international des œufs (CEI) et l'Organisation mondiale des œufs (WEO), l'Inde est le producteur d'œufs à la croissance la plus rapide au monde, ce qui alimenterait davantage la croissance du marché. 

Egg Protein Market 2

Paysage concurrentiel

Le marché est très fragmenté avec la présence de nombreux acteurs régionaux. Les acteurs clés auraient besoin d'investissements élevés en R&D pour produire des produits innovants afin de répondre aux préférences changeantes des consommateurs en matière d'aliments prêts-à-servir. Certains des principaux acteurs clés du marché mondial des protéines d'œuf sont Sanovo Technology Group, IGRECA, Bouwhuis Enthoven, Eurovo Group, Rose Acre Farms, Merck KGaA (Sigma Aldrich), VH Group, Dalian Hanovo Foods, Etam Biological Polytron Technologies, GF Ovodry , Taiyo Kagaku Co. Ltd. et Daiichi-Kasei, entre autres.

Principaux acteurs

  1. Groupe technologique Sanovo

  2. IGRECA

  3. Maison à bâtir Enthoven

  4. Groupe Eurovo

  5. Fermes Rose Acre

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

107

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Whole Egg Powder

      2. 5.1.2 Egg White Powder

      3. 5.1.3 Egg Yolk Powder

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Meat Products

      3. 5.2.3 Ice Cream

      4. 5.2.4 Dietary Supplements

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 UAE

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of MEA

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Sanavo Technology Group

      2. 6.4.2 IGRECA

      3. 6.4.3 Bouwhuis Enthoven

      4. 6.4.4 Eurovo Group

      5. 6.4.5 Rose Acre Farms

      6. 6.4.6 Merck KGaA (Sigma Aldrich)

      7. 6.4.7 VH Group

      8. 6.4.8 Dalian Hanovo Foods

      9. 6.4.9 Etam Biological Polytron Technologies

      10. 6.4.10 GF Ovodry

      11. 6.4.11 Taiyo Kagaku Co. Ltd

      12. 6.4.12 Daiichi-Kasei

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché des protéines d'œufs est étudié de 2018 à 2028.

Le marché des protéines d'œufs croît à un TCAC de 5,1 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé de 2018 à 2028.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

Sanovo Technology Group, IGRECA, Bouwhuis Enthoven, Eurovo Group, Rose Acre Farms sont les principales entreprises opérant sur le marché des protéines d'œufs.

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