MARCHÉ DES TESTS LAITIERS – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial des tests de produits laitiers est segmenté par type de test (test de pathogènes, test de pesticides et de résidus, test de mycotoxines et autres tests de contaminants); Par technologie (basée sur HPLC, basée sur LC-MS/MS, basée sur des immunoessais, autres technologies) ; et par géographie.

Aperçu du marché

Dairy Testing Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 7.92 %

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Aperçu du marché

Le marché mondial des tests laitiers devrait croître à un TCAC de 7,92 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • L'industrie laitière mondiale, en particulier dans les économies émergentes, nécessite des programmes établis de sécurité alimentaire qui combinent des contrôles rigoureux avec une surveillance vigoureuse. Produits laitiers commerciaux, tels que produits laitiers de culture (kéfir, babeurre de culture, crème sure et yogourt), fromages (produits de fromage à pâte molle, fromages à pâte mi-dure, dure et extra-dure), fromages fondus, beurres, crème au beurre, lait en poudre , et les crèmes glacées, entre autres, doivent être testées pour la contamination microbienne.
  • Diverses entreprises mondiales ont développé leurs propres technologies brevetées, soit par le biais de leurs propres équipes de R&D, soit par le biais de collaborations, comme la China Mengniu Dairy Company Limited. La société a révélé qu'elle avait consacré sa R&D à la technique de test, participé à 5 sujets de recherche, atteint 13 normes nationales, publié 136 articles dans des revues principales et acquis 147 brevets nationaux sur la technique de test.

Portée du rapport

Le marché mondial des tests de produits laitiers est segmenté par type de test en: tests d'agents pathogènes, tests de pesticides et de résidus, tests de mycotoxines et autres tests de contaminants. Par technologie, le marché mondial des tests laitiers est segmenté en technologies basées sur HPLC, basées sur LC-MS / MS, basées sur des immunoessais et autres et par géographie.

Test Type
Pathogen Testing
Pesticide and Residue Testing
Mycotoxin Testing
Other Contaminants Testing
Technology
HPLC-based
LC-MS/MS-based
Immunoassay-based
Other Technologies
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

Incidences croissantes de contamination par des agents pathogènes dans les produits laitiers

Le lait cru et le lait pasteurisé peuvent être contaminés pendant la mise en bouteille, l'expédition et le stockage. Les pannes d'équipement et la contamination post-pasteurisation sont deux causes importantes de contamination du lait pasteurisé. Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 et Campylobactersont quatre sources importantes d'agents pathogènes dans le lait cru. Le lait cru s'est avéré être une source majeure d'agents pathogènes bactériens, entraînant des maladies chez les êtres humains et même la mort dans certains cas. Les organismes de réglementation du monde entier ont surveillé et même réglementé la consommation de lait cru, déclarant que le risque de consommation de lait cru dépasse de loin les avantages globaux perçus. Les régions des États-Unis, comme le Vermont, avaient des réglementations relatives à la consommation de lait cru, c'est-à-dire Vermont H.125. Cependant, il n'a pas assuré la sécurité microbiologique du lait non pasteurisé.

La même réglementation (c'est-à-dire la mesure du taux de coliformes dans le lait) a ensuite été appliquée au lait pasteurisé et s'est avérée valide, car la réglementation était spécifiquement conçue pour inactiver les agents pathogènes présentant des risques pour la santé publique.

Dairy Testing Market1

L'Asie-Pacifique connaîtra le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision

Le marché des tests laitiers en Asie-Pacifique est stimulé par l'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire et les efforts proactifs de divers gouvernements pour mettre en place un cadre réglementaire et de sécurité alimentaire solide. La Chine est le plus grand marché en croissance pour les tests de sécurité alimentaire en Asie-Pacifique.

Les incidents liés à la salubrité des aliments ont beaucoup retenu l'attention des médias. Le nombre croissant de problèmes de sécurité alimentaire signalés au cours de la dernière décennie en Chine a contraint les autorités à prendre des mesures pour garantir la sécurité alimentaire. Le secteur laitier chinois a été remarquable dans la mise en place d'une plus grande conscience de la sécurité en utilisant des méthodes moléculaires fiables et efficaces. En outre, les événements de contamination alimentaire, y compris les épidémies d'intoxication alimentaire, constituent un problème de santé majeur en Australie. Les produits alimentaires importés sont de plus en plus soumis au scanner réglementaire. L'analyse des agents pathogènes sur le marché australien se développe principalement en raison de cas plus élevés de contamination par E. coli . Salmonelle et Campylobactersont quelques-uns des autres agents pathogènes couramment testés. Les entreprises de la région se lancent dans le développement d'installations de test de laboratoire standard internationales, en particulier dans des pays comme la Chine et l'Inde, car elles devraient offrir des opportunités de marché lucratives.

Dairy Testing Market2

Paysage concurrentiel

Les entreprises les plus actives sur le marché mondial des tests laitiers sont le groupe SGS, Bureau Veritas, Intertek, Eurofins, Merieux Nutrisciences, Neogen et autres. Les entreprises marquent leur présence dans la région par une participation proactive à plusieurs événements tels que ceux liés à la sécurité alimentaire, à la santé générale et à la sensibilisation à la santé.

Principaux acteurs

  1. SGS GROUP

  2. Bureau Veritas S. A.

  3. Intertek Group plc

  4. Neogen Corp.

  5. Merieux NutriSciences

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Test Type

      1. 5.1.1 Pathogen Testing

      2. 5.1.2 Pesticide and Residue Testing

      3. 5.1.3 Mycotoxin Testing

      4. 5.1.4 Other Contaminants Testing

    2. 5.2 Technology

      1. 5.2.1 HPLC-based

      2. 5.2.2 LC-MS/MS-based

      3. 5.2.3 Immunoassay-based

      4. 5.2.4 Other Technologies

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategy

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 SGS SA

      2. 6.4.2 Eurofins Scientific

      3. 6.4.3 Intertek Group plc

      4. 6.4.4 Merieux NutriSciences

      5. 6.4.5 TUV SUD

      6. 6.4.6 ALS Limited

      7. 6.4.7 ASUREQUALITY LIMITED

      8. 6.4.8 UL LLC

      9. 6.4.9 NEOGEN

      10. 6.4.10 NSF International

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché indéfini est étudié de 2016 à 2026.

L'indéfini croît à un TCAC de 7,92 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Europe détient la part la plus élevée en 2021.

SGS GROUP, Bureau Veritas SA, Intertek Group plc, Neogen Corp., Merieux NutriSciences sont les principales entreprises opérant dans undefined.

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