| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.34% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la gélatine en Inde
Le marché indien de la gélatine était évalué à 111,8 millions de dollars pour l'année en cours et devrait enregistrer un TCAC de 5,34 % au cours des cinq prochaines années.
- La gélatine devrait connaître une demande importante de la part du segment des aliments et des boissons en raison de sa capacité à prévenir plusieurs maladies, à améliorer la qualité des aliments et à fortifier les aliments. La demande croissante de produits clean label et leur utilisation croissante dans les cosmétiques stimulent le marché. Le produit trouve sa large utilisation comme stabilisant alimentaire en raison de son excellent caractère gélifiant, stabilisant et formateur.
- Lutilisation croissante de la gélatine comme stabilisant alimentaire peut être attribuée à la consommation croissante de produits comme les yaourts, les pâtes, les gelées et les confitures. Les fabricants innovent également activement et introduisent de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante, favorisant ainsi lexpansion du marché. Par exemple, PB Leiner, une société exerçant des activités commerciales en Inde, a introduit en 2020 un nouveau type de gélatine nommé Textura Tempo Ready, caractérisé par ses propriétés uniques.
- De plus, le coût de la gélatine varie en fonction des prix de ses matières premières. Les prix des matières premières augmentent à un rythme modéré en raison de la demande croissante des industries d'utilisation finale, notamment l'alimentation, les boissons et les cosmétiques. En outre, laugmentation de la demande sera probablement satisfaite par de nouvelles installations de production dans des pays comme lInde.
- En novembre 2022, Nitta Gelatin India Limited a annoncé une augmentation de sa capacité de 1000 tonnes par an. En outre, des améliorations de la chaîne dapprovisionnement et une augmentation des niveaux de production pourraient conduire à une stabilité des prix des produits dans les années à venir.
Tendances du marché indien de la gélatine
Demande croissante de produits clean label pour stimuler la croissance du marché
- Les consommateurs manifestent un intérêt positif pour les produits clean label en raison de leur prise de conscience et de leur demande croissante de produits sans additifs ni conservateurs. La demande croissante de produits clean label est un facteur clé dans lévolution de lindustrie nutraceutique. Les tendances obligent en outre les fabricants à garantir que leurs produits répondent à des normes éthiques. Actuellement, les consommateurs conscients considèrent la durabilité comme un élément clé des produits clean label, et nombreux sont ceux qui souhaitent que leur alimentation saine soit plus durable.
- En outre, la pandémie a accru les inquiétudes des consommateurs quant à la sécurité et à la qualité des aliments, renforçant leur désir de transparence et dapprovisionnement responsable dans la chaîne dapprovisionnement. Ainsi, une plus grande transparence et une plus grande traçabilité poussent les concepts de clean label tout au long de la chaîne dapprovisionnement. En outre, lexpansion des ingrédients naturels présentant des avantages fonctionnels offrira des opportunités de croissance aux ingrédients clean label, tels que le marché de la gélatine, dans les années à venir.
- Par exemple, en 2021, Nitta Gelatin India a dévoilé la gélatine clean label aux normes internationales pour la catégorie des hôtels, des restaurants et de la restauration (HoReCa). La croissance de lidentification des ingrédients dans les produits alimentaires et les boissons alimente lexpansion du marché des ingrédients clean label.
- De plus, de nombreux fabricants de produits cosmétiques et de soins personnels sorientent vers des produits clean label. Les consommateurs exigent des produits quils estiment meilleurs pour leur corps, leur famille et lenvironnement. Le potentiel de croissance des produits cosmétiques clean label est donc substantiel. Cette tendance devrait se poursuivre et devrait donc avoir un impact positif sur la croissance du marché de la gélatine dans les années à venir.
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L'alimentation et les boissons constituent le segment le plus important
- Les aliments et boissons sont restés le segment le plus important parmi d'autres, en raison d'une augmentation des demandes, principalement menée par les sous-segments de la boulangerie et des produits alimentaires PAM/RTC. L'utilisation croissante de la gélatine dans les produits de boulangerie, les guimauves, les gelées, les yaourts et d'autres produits alimentaires a soutenu la croissance du segment des aliments et des boissons sur le marché indien. De plus, la demande croissante de produits de bien-être tels que les poudres et les boissons ayant la valeur nutritionnelle de la gélatine a stimulé la croissance des aliments nutraceutiques sur le marché.
- Lexpansion de lindustrie nutraceutique des aliments et des boissons dans le pays a stimulé la demande de gélatine. Selon les Chambres de commerce et d'industrie associées de l'Inde (Assocham), le marché indien des aliments et des boissons était évalué à 45,97 milliards de dollars en 2020. Les consommateurs sont également plus conscients des aliments qu'ils consomment et de la manière dont les ingrédients de tout produit affectent leur santé. santé.
- De plus, la part élevée dans le segment des aliments et des boissons est attribuée à des propriétés telles que les effets émulsifiants. De plus, ils contribuent à lisser la texture des aliments et à apporter de la nourriture à lorganisme. De plus, ils sont chargés de donner une nature ou une consistance uniforme au produit et de retenir les composés aromatisants dans les dispersions.
- Ces propriétés de la gélatine la rendent idéale pour stabiliser la crème glacée, la margarine, les pâtes à tartiner, les produits laitiers, les vinaigrettes et la mayonnaise, entre autres. Le marché devrait donc connaître une croissance considérable dans les années à venir.
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Aperçu du marché de la gélatine en Inde
Le marché indien de la gélatine est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 5,98 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine Chemicals Ltd, Jellice Group et Nitta Gelatin Inc. CJ Gelatine, Raymond Gelatine, Sterling Gelating, Rama Gelatine, Narmada Gelatines Limited (triés par ordre alphabétique). Plusieurs autres acteurs, ainsi que les principaux acteurs, se concentrent sur les canaux de distribution en ligne pour la promotion en ligne et la stratégie de marque de leurs produits afin d'étendre leur portée géographique et d'augmenter leur clientèle.
Leaders du marché indien de la gélatine
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Foodchem International Corporation
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Foodmate Co. Ltd
-
India Gelatine & Chemicals Ltd
-
Jellice Group
-
Nitta Gelatin Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché indien de la gélatine
- Novembre 2022 Perfect Day, l'un des principaux fabricants d'ingrédients de fermentation de précision, a pris une décision stratégique en acquérant Sterling Biotech Limited, une société basée en Inde. Cette acquisition constitue une étape cruciale dans les efforts continus de Perfect Day Company pour diversifier et améliorer son portefeuille de produits. L'objectif principal de cette acquisition est de répondre aux besoins des consommateurs exigeants de Sterling Biotech Ltd. Notamment, Sterling Biotech Ltd détient la distinction d'être le sixième plus grand fabricant de gélatine au monde.
- Janvier 2021 Nitta Gelatin India Limited a introduit un produit de gélatine haut de gamme de calibre international dans la catégorie HORECA. L'entreprise croit fermement que cette offre ravira les amateurs de gastronomie, en leur permettant de préparer et de savourer une large gamme de desserts, gelées et autres délices culinaires aux standards internationaux.
- Juillet 2022:Perfect Day, une importante startup américaine de produits laitiers alternatifs, a acquis Sterling Biotech, un fabricant indien de gélatine. Cette décision stratégique visait à étendre la présence et l'influence de Perfect Day sur le marché intérieur.
Segmentation de lindustrie de la gélatine en Inde
La gélatine est un produit d'origine animale et un ingrédient courant dans les soupes, les bouillons, les sauces, les bonbons gommeux, les guimauves, les cosmétiques et les médicaments.
Le marché indien de la gélatine est segmenté par forme comme dorigine animale et marine. Par utilisateurs finaux tels que les soins personnels et les cosmétiques et les aliments et boissons, les autres aliments et boissons sont sous-segmentés boulangerie, boissons, condiments/sauces, confiserie, produits laitiers et produits laitiers alternatifs, produits alimentaires PAM/RTC, collations.
Pour chaque segment, le rapport propose la taille du marché en termes de valeur en USD et en termes de volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Par formulaire
| Basé sur les animaux |
| Basé sur la marine |
Par utilisateur final
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Condiments/Sauces | |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations |
| Par formulaire | Basé sur les animaux | |
| Basé sur la marine | ||
| Par utilisateur final | Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
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FAQ sur les études de marché sur la gélatine en Inde
Quelle est la taille actuelle du marché indien de la gélatine ?
Le marché indien de la gélatine devrait enregistrer un TCAC de 5,34 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché indien de la gélatine ?
Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine & Chemicals Ltd, Jellice Group, Nitta Gelatin Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché indien de la gélatine.
Quelles années couvre ce marché indien de la gélatine ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché indien de la gélatine pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché indien de la gélatine pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie de la gélatine en Inde
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la gélatine indienne 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de India Gelatin comprend des perspectives de prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
