Marché de l'agar en Asie-Pacifique – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché de l'agar en Asie-Pacifique est segmenté par forme (bande, poudre et autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques et autres applications) ; et par Géographie.

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Aperçu du marché

Asia-Pacific Agar Market
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 5.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché de l'agar en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 5,8 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché de l'agar est stimulé par une tendance croissante aux régimes végétaliens, l'efficacité fonctionnelle, la compétitivité des coûts offerte par ces ingrédients alimentaires d'origine végétale et leur utilisation croissante dans une grande variété d'aliments transformés, en particulier dans les produits de boulangerie et de confiserie en tant que agent épaississant et stabilisant.
  • Les principales applications de la gélose alimentaire comprennent l'utilisation dans la confiserie, les produits laitiers, les desserts, la boulangerie, les produits carnés et les boissons. Le segment de la confiserie incorpore la plus grande utilisation d'agar parmi les autres segments du pays. ​
  • En raison des attributs nutritionnels de l'agar tels que la teneur élevée en fibres, en calcium et en fer, l'industrie pharmaceutique ainsi que l'industrie des aliments et des boissons fonctionnels intègrent l'agar dans ses offres de produits. Ainsi, l'application et la fonctionnalité variées de l'agar stimulent sa croissance dans la région.

Scope of the report

The Asia-Pacific agar market is segmented by form and application. Based on form, the market is segmented into strip, powder, others. Based on the application, the market is segmented into food and beverage, pharmaceuticals, other applications. The food and beverage segment is further classified into meat products, bakery, confectionery, snacks/instant noodles, dairy, beverage, other food, and beverages. Based on geography, the study provides an analysis of the agar market in India, China, Japan, Australia, and Rest of Asia Pacific.

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Principales tendances du marché

Tendance croissante du véganisme dans la région

La région compte la plus grande part de consommateurs à base de plantes dans le monde, peut-être influencée par les pratiques religieuses des pays d'Asie du Sud-Est. Les pays asiatiques tels que la Chine ont une forte production d'algues et sont très rentables par rapport à la gélatine, qui à son tour a augmenté son application dans divers produits alimentaires de la région. Selon la FAO, en 2016, la production totale d'algues en Chine, au Japon et dans la péninsule coréenne a atteint 16 218 406 tonnes, soit environ 53,8 % de la production mondiale d'algues. Le développement de la culture des algues en Asie de l'Est a contribué de manière significative à l'industrie de l'agar en termes d'amélioration à la fois du rendement et de la qualité des produits fabriqués. La forte production d'algues et la tendance croissante au véganisme dans la région stimulent le marché de l'agar dans la région.

Asia Pacific Agar Market1

L'Inde est le marché à la croissance la plus rapide

L'Inde devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la préférence croissante pour les produits végétaliens. En Inde, l'agar est activement utilisé dans la préparation de gelées, de produits laitiers tels que les yaourts, les confiseries de type gelée/guimauve, les produits de boulangerie, y compris les garnitures de tarte et les glaçages, et les viandes en conserve. En Inde, il est largement utilisé dans les desserts végétariens tels que le faluda et le blanc-manger. L'application croissante d'agar dans différentes industries d'utilisateurs finaux a considérablement augmenté la production d'agar (dérivé d'espèces d'algues) qui à son tour offre des opportunités de revenus à de nombreuses communautés de pêcheurs, en particulier les femmes, qui récoltent les algues dans les eaux côtières du pays. .

Asia Pacific Agar Market2

Paysage concurrentiel

Le marché Asie-Pacifique est très fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs nationaux et étrangers dans la région. Le développement de nouveaux produits et l'expansion des capacités sont les deux principales stratégies de réussite auxquelles adhèrent les acteurs du marché. Parmi les principaux acteurs du marché de l'agar au Moyen-Orient et en Afrique, citons Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH, Meron Group, Gelita AG, entre autres.

Principaux acteurs

  1. Meron Group

  2. Agarindo Bogatama

  3. MSC Co Ltd

  4. Merck KGaA

  5. HISPANAGAR

  6. Norevo GmbH

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude et hypothèses de l'étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par formulaire

                            1. 5.1.1 Déshabiller

                              1. 5.1.2 Poudre

                                1. 5.1.3 Autres

                                2. 5.2 Par application

                                  1. 5.2.1 Nourriture et boisson

                                    1. 5.2.1.1 Boulangerie & Confiserie

                                      1. 5.2.1.2 Boisson

                                        1. 5.2.1.3 Produits carnés

                                          1. 5.2.1.4 Les produits laitiers

                                            1. 5.2.1.5 Autres

                                            2. 5.2.2 Médicaments

                                              1. 5.2.3 Autres applications

                                              2. 5.3 Par géographie

                                                1. 5.3.1 Chine

                                                  1. 5.3.2 Japon

                                                    1. 5.3.3 Inde

                                                      1. 5.3.4 Australie

                                                        1. 5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                      2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                        1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                          1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                            1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                              1. 6.3.1 Groupe Méron

                                                                1. 6.3.2 Agarindo Bogatama

                                                                  1. 6.3.3 MSC Co Ltd

                                                                    1. 6.3.4 Merck KGaA

                                                                      1. 6.3.5 HISPANAGAR

                                                                        1. 6.3.6 Norevo Ltd

                                                                          1. 6.3.7 Gelita SA

                                                                            1. 6.3.8 Industries Roko S.A.

                                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                            **Subject to Availability
                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            Le marché Asie-Pacifique de l'agar est étudié de 2018 à 2028.

                                                                            Le marché Asie-Pacifique de l'agar croît à un TCAC de 5,8 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                            Meron Group, Agarindo Bogatama, MSC Co Ltd, Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché de l'agar en Asie-Pacifique.

                                                                            close-icon
                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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