Análisis del Mercado de Arroz de Estados Unidos por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del Mercado de Arroz de Estados Unidos es de USD 6,76 mil millones en 2025, y se espera que alcance USD 7,69 mil millones en 2030, a una CAGR del 2,6% durante el período de pronóstico (2025-2030).
En Estados Unidos, las áreas bajo cultivo de arroz aumentaron rápidamente con el tiempo debido al incremento en la producción de arroz de grano largo. Los tipos de grano cultivados en todo el país incluyen grano largo, mediano y corto. Sin embargo, los tipos de grano largo y los híbridos son más comunes en los estados del sur, mientras que los tipos de grano mediano son más comunes en California. Las principales zonas productoras de arroz incluyen Arkansas, Mississippi, Missouri, Texas, California y Luisiana.
La industria del arroz de Estados Unidos ha logrado avances impresionantes. Ha mejorado la eficiencia en el uso de la tierra en un 39%, reducido la erosión del suelo en un 28% y disminuido el uso del agua en un 52%. También ha reducido el consumo de energía en un 34%, al tiempo que ha recortado las emisiones de gases de efecto invernadero en un 41%. Como parte de su compromiso con la mejora continua, ha establecido ambiciosas metas para 2030 con el fin de mantener y mejorar estos resultados para las próximas generaciones.
Además, el arroz es ampliamente consumido por diversos grupos de consumidores en el país. El consumo en constante aumento refleja una demanda creciente impulsada por el incremento de la población y la preferencia por variedades de arroz especiales con mayores niveles de ingresos. El uramaki, el arroz con gandules, el rollo arcoíris, el loco moco, el hoppin' john, el arroz sucio, los frijoles rojos con arroz y el arroz con huevo son los platos de arroz más consumidos en Estados Unidos, lo que influye en la demanda de arroz. Según el USDA, el consumo de arroz en Estados Unidos aumentó a 5.144 miles de toneladas métricas en 2023, frente a 4.607 miles de toneladas métricas en 2022.
Los factores que impulsan la demanda del mercado son el apoyo gubernamental a la producción de arroz, la creciente demanda de arroz para numerosos usos, el número creciente de empresas procesadoras de arroz y el aumento de las exportaciones a regiones como México, el noreste de Asia, América Central, el Caribe, Canadá, el Medio Oriente, la Unión Europea y el África subsahariana.
Tendencias e Información del Mercado de Arroz de Estados Unidos
Aumento de los Niveles de Producción para Satisfacer la Demanda
La producción de arroz en Estados Unidos está aumentando de manera constante debido a la expansión de la superficie dedicada al cultivo de arroz. La producción de arroz de grano largo de Estados Unidos se concentra en el sur, con Arkansas cultivando típicamente entre el 56% y el 58% de la cosecha de grano largo del país. California es el principal productor de arroz de grano mediano, cultivando generalmente entre el 70% y el 76% de la cosecha. A pesar de las condiciones de sequía en California, Arkansas produce una cantidad significativa de arroz de grano mediano, lo que apoya el crecimiento del mercado.
En 2023, la producción de arroz de Estados Unidos alcanzó 9,89 millones de toneladas métricas, un aumento del 36% en comparación con 2022, según datos del USDA. La superficie cosechada se expandió a 1,15 millones de hectáreas, un incremento del 32% respecto al año anterior. Este aumento en la producción se atribuye a condiciones de cultivo favorables, técnicas agrícolas avanzadas y un mayor enfoque en el cultivo de arroz.
Tras enfrentar desafíos en 2022 debido a la sequía y otros factores, los productores de arroz de Estados Unidos se recuperaron, contribuyendo significativamente tanto al suministro alimentario interno como a la capacidad de exportación. Este impulso en la producción garantiza un suministro constante para los mercados locales y mejora el potencial exportador de arroz del país a nivel mundial. Mantener y expandir la producción de arroz en Estados Unidos dependerá de la innovación continua en técnicas agrícolas, la resiliencia climática y la adaptabilidad al mercado. Se espera que el aumento continuo de la superficie bajo cultivo de arroz impulse la productividad, promoviendo el crecimiento del mercado de arroz de Estados Unidos durante el período de pronóstico.
Estados Unidos es un Importante Exportador
Estados Unidos es un proveedor constante y oportuno de arroz de alta calidad tanto en los mercados mundiales de grano largo como en los de grano mediano y corto combinados, y representa menos del 2% de la producción mundial de arroz. Envía casi el 5% de las exportaciones mundiales y actualmente es el quinto mayor exportador de arroz en el mundo. Las exportaciones son, por tanto, importantes para la industria arrocera de Estados Unidos, con alrededor del 45% de la cosecha exportada cada año.
El arroz de Estados Unidos se envía principalmente a más de 120 países en todo el mundo cada año. La cosecha de arroz de Estados Unidos es típicamente de alrededor de 1,15 millones de hectáreas, que tiende a oscilar dependiendo de varios factores económicos, climáticos y regulatorios. Según ITC Trade, el valor de las exportaciones de arroz del país aumentó en 2023 a USD 2,01 mil millones en comparación con USD 1,7 mil millones en 2022, lo que sigue alentando el crecimiento del mercado en el futuro.
Los principales socios exportadores de Estados Unidos en la región son México, Canadá y Haití. El país exporta arroz en cáscara, arroz parboilizado, arroz integral y arroz completamente molido. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), la cantidad de arroz exportada desde Estados Unidos ascendió a 2,70 millones de toneladas métricas en 2023, un aumento del 8,71% en comparación con el año anterior, con 2,48 millones de toneladas métricas en 2022.
Desarrollos Recientes de la Industria
- Abril de 2024: Riviana Foods Inc., una de las principales empresas arroceras de Estados Unidos, completó la fase inicial de su inversión de USD 80,6 millones en su planta de procesamiento y empaque en Memphis, Tennessee. Esta fase implicó la renovación de aproximadamente 20.000 pies cuadrados de la planta.
- Febrero de 2024: La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) se asoció con La Différence, una empresa del sector privado que opera en el este de la República Democrática del Congo (RDC). Esta asociación tiene como objetivo estimular la producción de arroz local, orgánico y de calidad premium, frijoles haricot y soja para el consumo interno.
Alcance del Informe del Mercado de Arroz de Estados Unidos
El arroz es el principal cultivo de cereales cuyo cultivo es adecuado para países y regiones con bajos costos laborales y altas precipitaciones, ya que su cultivo es intensivo en mano de obra y requiere abundante agua. El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en valor (USD) y volumen (toneladas métricas).
Estados Unidos
| Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) |
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) |
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) |
| Análisis de Tendencias de Precios |
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| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Tendencias de Precios |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Qué tan grande es el Mercado de Arroz de Estados Unidos?
Se espera que el tamaño del Mercado de Arroz de Estados Unidos alcance USD 6,76 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 2,60% para llegar a USD 7,69 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Arroz de Estados Unidos?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Arroz de Estados Unidos alcance USD 6,76 mil millones.
¿Qué años cubre este Mercado de Arroz de Estados Unidos y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Arroz de Estados Unidos se estimó en USD 6,58 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Arroz de Estados Unidos para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Arroz de Estados Unidos para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la Industria del Arroz de Estados Unidos
El mercado de arroz de Estados Unidos se encuentra en una trayectoria ascendente, impulsado por el apoyo gubernamental, una creciente variedad de aplicaciones del arroz y el aumento de la demanda interna e internacional. Como alimento básico en la dieta estadounidense, se observa un cambio hacia variedades más saludables como el arroz integral y el arroz silvestre, impulsado por el cambio en las preferencias alimentarias y una mayor conciencia sobre la salud. El uso del arroz por parte de la industria de procesamiento de alimentos, desde alimentos para bebés hasta bebidas, y los avances en las prácticas agrícolas para obtener mayores rendimientos, impulsan aún más el crecimiento del mercado. Segmentado por tipo de producto, tamaño de grano, canal de distribución y aplicación, el mercado atiende diversas necesidades de los consumidores. Las principales empresas arroceras de Estados Unidos desempeñan un papel fundamental, aprovechando la tecnología y las políticas gubernamentales para satisfacer la creciente demanda. El mercado también se beneficia de la expansión del sector de servicios de alimentación y la popularidad de las variedades orgánicas y premium. Con la expansión de las áreas de cultivo y Estados Unidos como exportador clave, el crecimiento del mercado está respaldado por un panorama competitivo centrado en la sostenibilidad. Para obtener información detallada, Mordor Intelligence™ ofrece un análisis exhaustivo, que incluye participación de mercado, tamaño, tasa de crecimiento de los ingresos y perspectivas de pronóstico, disponible como descarga gratuita en PDF.
