Tamaño del mercado de ñame y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El informe cubre el crecimiento del mercado de ñame y está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece un análisis de producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor (miles de dólares) y volumen (toneladas métricas) para todos los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de ñame

Resumen del mercado de ñame

Análisis del mercado de ñame

Se prevé que el mercado de ñames registre una tasa compuesta anual del 3,5% durante el período previsto.

  • Los ñames son alimentos básicos con almidón en forma de grandes tubérculos producidos por enredaderas anuales y perennes cultivadas en África, Estados Unidos, el Caribe, el Pacífico Sur y Asia. El ñame de Guinea blanco, D. rotundata, es la especie más crítica en África occidental y central. El ñame de agua, D. alata, la segunda especie más cultivada, es originaria de Asia y es la especie de mayor distribución en el mundo. La demanda de ñame por parte de los consumidores es generalmente muy alta a nivel mundial y su cultivo es rentable a pesar de los altos costos de producción. Los procesadores de ñame se muestran reacios a invertir en nueva capacidad de procesamiento sin un suministro constante de tubérculos de alta calidad.
  • La creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud del ñame aumenta la demanda mundial. Los ñames son ricos en nutrientes y contienen vitamina C, magnesio, potasio, manganeso, cobre y fibra. Los ñames también ayudan a mejorar las funciones cerebrales y a aliviar los síntomas de la artritis. Contienen un compuesto único llamado diosgenina, que promueve el crecimiento neuronal, mejora la función cerebral e inhibe la progresión de la artritis osteoporótica y la artritis reumatoide. Los ñames también ayudan a mantener los niveles de colesterol.
  • Los tubérculos de ñame contienen aproximadamente un 21% de fibra dietética y son ricos en carbohidratos, vitamina C y minerales esenciales. El consumo anual mundial de ñame es de 18 millones de toneladas, de los cuales 15 millones en África occidental en 2021. El consumo anual en África occidental es de 61 kilogramos per cápita en el año 2021. Los ñames se hierven, se tuestan, se hornean o se fríen. En África, también se trituran hasta obtener una pasta o masa pegajosa después de hervir.

Noticias del mercado de ñame

  • Agosto de 2022 La asociación Fiji Yam Farmers Association (FYFA), afiliada al Fiji Crop and Livestock Council (FCLC), atiende las necesidades de los productores de ñame y proporciona un canal de comunicación para la venta y reproducción.
  • Mayo de 2021 Los productores de ñame del municipio de Wenchi de la región de Bono (Ghana) adoptaron los mejores métodos de producción científicos, como la tecnología de plantación en espaldera y surcos, para mejorar su competitividad en el mercado global.
  • Abril de 2021 Los agricultores del condado de Murang'a en Kenia optaron por arrancar sus cafetos y se embarcaron en el cultivo aéreo de ñame, un cultivo único en la región para suministrar agua adecuada para el riego durante el período seco con menos gastos de mano de obra.

Informe de mercado de ñame índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Visión general del mercado
  • 4.2 Indicadores de mercado
  • 4.3 Restricciones del mercado
  • 4.4 Análisis de la cadena de valor

5. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (Análisis de Producción en Volumen, Análisis de Consumo por Volumen y Valor, Análisis de Importaciones por Valor y Volumen, Análisis de Exportaciones por Valor y Volumen, y Análisis de Tendencias de Precios)

  • 5.1 Geografía
    • 5.1.1 América del norte
    • 5.1.1.1 Estados Unidos
    • 5.1.1.2 Canada
    • 5.1.1.3 México
    • 5.1.1.4 Resto de América del Norte
    • 5.1.2 Europa
    • 5.1.2.1 Alemania
    • 5.1.2.2 Reino Unido
    • 5.1.2.3 Francia
    • 5.1.2.4 Rusia
    • 5.1.2.5 España
    • 5.1.2.6 El resto de Europa
    • 5.1.3 Asia Pacífico
    • 5.1.3.1 India
    • 5.1.3.2 Porcelana
    • 5.1.3.3 Japón
    • 5.1.3.4 Resto de Asia Pacífico
    • 5.1.4 Sudamerica
    • 5.1.4.1 Brasil
    • 5.1.4.2 Argentina
    • 5.1.4.3 Resto de Sudamérica
    • 5.1.5 Medio Oriente y África
    • 5.1.5.1 Nigeria
    • 5.1.5.2 Ghana
    • 5.1.5.3 Resto de Medio Oriente y África

6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
Obtenga un desglose de precios ahora

Segmentación de la industria del ñame

Los ñames son enredaderas herbáceas perennes que se cultivan para el consumo de sus tubérculos amiláceos en muchas regiones templadas y tropicales, especialmente en África occidental, América del Sur y el Caribe, Asia y Oceanía.

El mercado del ñame está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El informe ofrece un análisis de producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios.

El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor (miles de dólares) y volumen (toneladas métricas) para todos los segmentos anteriores.

Geografía América del norte Estados Unidos
Canada
México
Resto de América del Norte
Europa Alemania
Reino Unido
Francia
Rusia
España
El resto de Europa
Asia Pacífico India
Porcelana
Japón
Resto de Asia Pacífico
Sudamerica Brasil
Argentina
Resto de Sudamérica
Medio Oriente y África Nigeria
Ghana
Resto de Medio Oriente y África
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora

Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ñame

¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ñame?

Se proyecta que el mercado de ñame registre una tasa compuesta anual del 3,5% durante el período previsto (2024-2029)

¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de ñame?

Se estima que América del Sur crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ñame?

En 2024, África representará la mayor cuota de mercado en Yams Market.

¿Qué años cubre este mercado de ñames?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ñame para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ñame para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria del ñame

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ñame en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ñame incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

Tamaño del mercado de ñame y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)