Análisis del mercado del arroz en Italia
El tamaño del mercado italiano del arroz se estima en 2,34 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,97 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,84% durante el período previsto (2024-2029).
- El cultivo de arroz se localiza principalmente en el norte de Italia (regiones de Piamonte, Lombardía y Véneto), donde el agua es relativamente abundante y la cosecha de arroz se puede cultivar en campos inundados. Aproximadamente el 84,0% de las variedades de arroz cultivadas en Italia son japonica, mientras que el resto es indica.
- Una variedad de arroz que se cultiva ampliamente para el consumo interno es el grano 'Lungo A'. Esta amplia categoría incluye los tipos Carnaroli, Arborio, Baldo, S. Andrea y Volano. En términos de divisas, el arroz es uno de los cultivos de cereales de mayor importancia comercial en Italia. Desde la introducción de la política de la Comunidad Europea, la superficie cultivada de arroz en Italia aumentó principalmente debido a las condiciones favorables del mercado para la producción italiana de arroz.
- Un aumento en la demanda de arroz por parte de los países importadores de arroz italianos y el consumo local de arroz llevaron a la demanda de compra de arroz en el país. Como resultado, hay un aumento significativo en los precios del arroz. La producción media de arroz en Italia es de 1,3 millones de toneladas, el 53,0% de las cuales se exporta a otros países europeos.
Tendencias del mercado del arroz en Italia
Italia domina la producción (volumen) de arroz en Europa
Italia es el principal productor de arroz de Europa y representó el 38,6% de la producción total de arroz europea en 2021, con 1,4 millones de toneladas métricas. El clima favorable del país para el cultivo de arroz es uno de los principales factores que contribuyen a su dominio en la industria. La producción de arroz se concentra en las regiones del norte de Italia, involucra a unas 100 empresas, emplea a 1.350 personas y genera una facturación anual de alrededor de 1.300 millones de dólares.
Alrededor del 40% del arroz procesado se reserva, lo que implica las mejores variedades de arroz para risotto, que se utilizan para preparaciones como platos de risotto, también se utilizan nuevos productos como sustitutos del pan y productos horneados en dietas sin gluten y, finalmente, el arroz. para la preparación de sushi. Estas nuevas tendencias han favorecido el crecimiento del consumo nacional de arroz, impulsando así la producción de arroz en el país.
Además de ser el principal productor, Italia también es el principal exportador de arroz en Europa, exportando el 2,9% de su producción en 2021. Francia, Alemania, el Reino Unido y Bélgica son los principales destinos de las exportaciones italianas de arroz, y Francia representa la mayor participación, con un 22% (USD 165 millones) de las exportaciones totales. Alemania le sigue de cerca con una participación del 19,9% (USD 143 millones), mientras que el Reino Unido y Bélgica tienen participaciones menores del 8,27% (USD 59 millones) y el 4,3% (USD 31 millones), respectivamente.
El volumen de las exportaciones italianas de arroz en 2021 alcanzó el 5% del arroz total comercializado en el mundo, lo que indica el importante papel desempeñado por Italia en el mercado mundial del arroz. El aumento de la demanda de arroz por parte de los países importadores de arroz italianos está impulsando el mercado del arroz, convirtiéndolo en una industria importante con un enorme potencial económico.
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Crecientes importaciones de variedades de arroz de grano largo
El consumo de arroz en Italia ha aumentado constantemente en los últimos años. Según un informe de la Federación Europea del Arroz, el consumo de arroz en Italia creció un 2,6% en 2019, alcanzando un total de 1,3 millones de toneladas. Se espera que esta tendencia continúe, impulsada por la creciente popularidad de las cocinas étnicas y la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. El creciente consumo también ha allanado el camino para la importación de diversas variedades de arroz.
La dependencia de Italia de las importaciones de arroz especial pone de relieve la importancia de los acuerdos comerciales y las asociaciones con países asiáticos. Cualquier interrupción o cambio en estas relaciones comerciales podría tener un impacto significativo en la industria alimentaria de Italia y en la economía en general. Además, la demanda de arroz orgánico y sostenible está aumentando, lo que presenta una oportunidad para que los productores nacionales de arroz en Italia compitan con las importaciones.
Sin embargo, los altos costos asociados con la producción de arroz en Italia, incluidos los gastos de mano de obra y tierra, pueden dificultar la competencia en precios con las importaciones de países asiáticos. La dependencia de Italia del arroz especial importado resalta la importancia de las asociaciones comerciales internacionales y los desafíos de competir con productores de menores costos. A medida que la demanda de arroz orgánico y sostenible continúa creciendo.
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Noticias del mercado del arroz en Italia
- Noviembre de 2022: Netafim anunció el primer programa de créditos de carbono para arroz irrigado por goteo en la granja LaFagiana en Venecia, Italia. Este programa reduce las emisiones de metano del cultivo de arroz a casi cero, al tiempo que proporciona ingresos adicionales a largo plazo a los productores.
- Noviembre de 2022: Se lanzó el nuevo proyecto de agricultura regenerativa BuonCibo Knorr para cultivar arroz con impacto ambiental reducido. Se inició en Italia en colaboración con Innovatech, Parboriz e investigadores y profesores de las Universidades de Turín, Pavía y Milán.
Segmentación de la industria del arroz en Italia
El arroz es un grano de Oryza sativa y es un alimento básico importante en muchos países. Se le conoce como arroz cuando se trilla y está cubierto por una cáscara fibrosa que constituye casi el 40% del grano. El mercado de arroz de Italia incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece datos en términos de valor (miles de dólares) y volumen (toneladas métricas) para los segmentos mencionados anteriormente.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado del arroz en Italia
¿Qué tamaño tiene el mercado italiano del arroz?
Se espera que el tamaño del mercado italiano del arroz alcance los 2.340 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 4,84% hasta alcanzar los 2.970 millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de arroz de Italia?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado italiano del arroz alcance los 2.340 millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado italiano del arroz y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado italiano del arroz se estimó en 2.230 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado de arroz de Italia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de arroz de Italia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del arroz en Italia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del arroz italiano en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del arroz italiano incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
