Análisis del tamaño y la participación del mercado del arroz tendencias y pronósticos de crecimiento (2023 - 2028)

El informe del mercado global de arroz cubre el análisis de la industria y la segmentación de la producción de arroz (volumen), consumo (volumen y valor), importación (volumen y valor), exportación (volumen y valor) y análisis de tendencias de precios en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos los principales países de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de volumen en miles de toneladas métricas y valor en millones de dólares para todos los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado del arroz

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Resumen del mercado del arroz
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Período de Estudio 2017-2027
Volumen del mercado (2023) USD 365.57 mil millones
Volumen del mercado (2028) USD 423.80 mil millones
CAGR(2023 - 2028) 3.00 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido América del Norte
Mercado Más Grande Asia-Pacífico

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Análisis del mercado del arroz

Se espera que el tamaño del mercado del arroz crezca de USD 365.57 mil millones en 2023 a USD 423.80 mil millones para 2028, a una tasa compuesta anual del 3% durante el período de pronóstico (2023-2028).

  • Como cereal, el arroz es el alimento básico más consumido por la mayoría de la población humana mundial, especialmente en Asia, y representa casi el 90% de la producción y el consumo de arroz. El arroz se cultiva en más de 120 países, y China e India representan el 50% de la producción mundial de arroz. Es el principal producto agrícola con la tercera producción mundial más alta después del maíz y la caña de azúcar. Es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial, siendo las regiones de Asia, África subsahariana y América del Sur las mayores consumidoras.
  • Se prevé que el creciente sector de alimentos y restaurantes promueva el crecimiento del mercado en el futuro. Del mismo modo, el continuo desarrollo global de la maquinaria de molino de arroz y el embalaje atractivo mejoran la demanda de productos en las economías emergentes. La creciente demanda de variedades de arroz especial ha aumentado el comercio de arroz de grano largo, que a su vez está impulsando el crecimiento del mercado. Además, los estilos de vida y hábitos alimenticios en constante cambio entre los consumidores están acelerando el mercado de la industria de comida rápida, que se espera que impulse un crecimiento significativo del mercado durante el período de pronóstico.
  • Por lo tanto, se espera que la dependencia de los monzones, la gran incidencia de plagas y enfermedades, y otros factores, como la escasez de tierra y mano de obra, impidan el crecimiento del mercado durante el período de previsión.
  • Asia-Pacífico es el mayor mercado de arroz. Esto es atribuible al mayor consumo per cápita, producción y población regional. La mayor parte del arroz se cultiva y consume en la región asiática, desde Japón en el este hasta Pakistán en el oeste. El arroz es el segundo cultivo de cereales más vital, después del trigo, en Asia. Es un cultivo que garantiza la seguridad alimentaria en muchos países en desarrollo de las regiones del sudeste asiático y de Asia oriental. En los últimos años, el mercado del arroz ha experimentado un crecimiento considerable debido a la creciente demanda de arroz en las naciones emergentes y en desarrollo a nivel mundial.

La creciente preferencia por las variedades especiales de arroz conduce a un mayor comercio

La demanda de arroz especial ha ido ganando terreno a nivel mundial, reforzada por las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la salud y el bienestar. En comparación con el arroz blanco molido regular, las variedades especiales de arroz son ricas en vitaminas y minerales, ayudan a la buena salud y son buenas fuentes de fibra. Por lo tanto, tales variedades están siendo testigos de una inmensa demanda entre los consumidores.

En todo el mundo, el arroz basmati es uno de los mejores tipos de arroz. Es conocido por sus granos delgados, elegantes y afilados con un sabor, aroma y calidad de alargamiento de grano únicos al cocinar. Las exportaciones de la variedad premium de la India tienen una participación del 85% en el mercado de exportación de basmati. Los Estados Unidos importan arroz aromático asiático, como jazmín y basmati. India es el principal exportador de arroz basmati al mercado mundial. Según la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Productos Agrícolas y Alimenticios Procesados (APEDA), el país exportó 3,948,161.03 toneladas métricas de arroz basmati al mundo por un valor de INR 26,416.49 Crores (USD 3,540.40 millones) durante el año 2021-22. En 2021, Arabia Saudita, Irán, Irak, Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos fueron los principales importadores de arroz basmati.

En 2021, China, Filipinas, el Reino de Arabia Saudita, los Estados Unidos, Bangladesh e Irak fueron los principales importadores de arroz a nivel mundial. China y Filipinas representan el 45% de las importaciones de arroz a nivel mundial. India exporta enormes volúmenes de arroz basmati aromático y de grano largo, que se prevé que aumente con el turismo y los cambios en los patrones alimentarios. La infraestructura de manejo portuario, el desarrollo de la cadena de valor y la exploración de nuevas oportunidades en países o mercados para las exportaciones de arroz llevaron a un gran aumento en las exportaciones de arroz.

En Europa, la demanda de variedades especiales y exóticas, como el basmati y el arroz jazmín, está creciendo exponencialmente. Una parte significativa del arroz importado consiste en arroz índica de grano largo y variedades aromáticas (basmati y jazmín), que son populares principalmente en el norte de Europa. El Reino Unido domina las importaciones de arroz basmati, principalmente de la India. Por lo tanto, se espera que la demanda de variedades de arroz especiales y exóticas aumente durante el próximo año.

Mercado de arroz exportación en USD Mill, Basmati Rice, India, 2018-2021

Asia-Pacífico domina el mercado

El arroz es el alimento básico de Asia y parte del Pacífico. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, alrededor del 90% del arroz mundial se produce y consume en Asia. India y China son los principales productores de arroz, con una producción de 177,6 millones de toneladas métricas y 211,4 millones de toneladas métricas, respectivamente, en 2020.

A lo largo de los siglos, China ha dominado la producción y continúa haciéndolo. Todo el cultivo de arroz requiere mucha mano de obra. Las granjas de arroz se encuentran principalmente en China Central, representando alrededor del 49% de la producción china de arroz (Oficina Nacional de Estadísticas de China). Además de satisfacer su enorme demanda interna, China también exporta una cantidad significativa de arroz a nivel mundial. Los principales importadores de arroz chino son Costa de Marfil, Corea, Egipto, Turquía y Japón. La producción de arroz probablemente se mantendrá alta durante el período de pronóstico, dado el alto consumo local y las demandas mundiales de exportación.

Del mismo modo, la producción de arroz en la India ha aumentado 3,5 veces en los últimos 60 años. Según la Asociación de Exportadores de Arroz, las exportaciones indias de arroz alcanzaron los 20 millones de toneladas en 2021, así como 16 millones de toneladas de arroz no basmati. Dado que el arroz es vital, no se impusieron restricciones a su importación impuestas por el país. Además, el gobierno indio ha estado ayudando a los agricultores a dedicarse al cultivo de arroz proporcionando un precio mínimo de apoyo (MSP). Para la temporada 2021-2022 de Kharif, el precio mínimo de venta (MSP) fue de INR 1,940 por quintal en comparación con INR 1,868 por quintal en 2021.

Después de China e India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam y Tailandia fueron los siguientes mayores productores de arroz. Por lo tanto, debido al aumento de la demanda y las iniciativas gubernamentales para aumentar la producción de arroz, se prevé que el mercado crezca durante el próximo año.

Mercado del arroz - Tamaño del mercado por región en %, 2021

Noticias del mercado del arroz

En marzo de 2022, los precios del arroz exportado desde Vietnam aumentaron a medida que se reabrieron las rutas comerciales a China, y algunos comerciantes apostaron por la demanda adicional de los compradores que buscaban fuentes alternativas debido a la crisis entre Rusia y Ucrania.

En enero de 2022, la Universidad Agrícola de Tamil Nadu (TNAU) lanzó una nueva variedad de arroz llamada 'TRY 5' en la India. Esta es una variedad de duración temprana adecuada para suelos afectados por la sal.

En octubre de 2021, Organic India, una de las principales compañías de alimentos orgánicos de la India, lanzó nuevos productos a su cartera orgánica, incluido el arroz basmati orgánico, el arroz rojo, el arroz negro, etc.

Informe del mercado del arroz - Tabla de contenidos

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Visión general del mercado

              1. 4.2 Indicadores de mercado

                1. 4.3 Restricciones del mercado

                  1. 4.4 Análisis de la cadena de valor

                  2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                    1. 5.1 Geografía (Análisis de producción, Análisis de consumo, Análisis de mercado de importación por volumen y valor, Análisis de mercado de exportación por volumen y valor, y Análisis de tendencia de precios)

                      1. 5.1.1 América del norte

                        1. 5.1.1.1 Estados Unidos

                          1. 5.1.1.2 Canada

                          2. 5.1.2 Europa

                            1. 5.1.2.1 Alemania

                              1. 5.1.2.2 Reino Unido

                                1. 5.1.2.3 Francia

                                  1. 5.1.2.4 Italia

                                    1. 5.1.2.5 España

                                    2. 5.1.3 Asia-Pacífico

                                      1. 5.1.3.1 Porcelana

                                        1. 5.1.3.2 Australia

                                          1. 5.1.3.3 India

                                            1. 5.1.3.4 Indonesia

                                              1. 5.1.3.5 Tailandia

                                                1. 5.1.3.6 Vietnam

                                                2. 5.1.4 Sudamerica

                                                  1. 5.1.4.1 Brasil

                                                    1. 5.1.4.2 Argentina

                                                    2. 5.1.5 Oriente Medio y África

                                                      1. 5.1.5.1 Sudáfrica

                                                        1. 5.1.5.2 Egipto

                                                    3. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                      bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
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                                                      Segmentación de la industria arrocera

                                                      El arroz es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial, siendo las regiones de Asia, África subsahariana y América del Sur los mayores consumidores.

                                                      El informe del mercado mundial del arroz cubre el volumen de producción, el volumen y el valor del consumo, el volumen y el valor de las importaciones, el volumen y el valor de las exportaciones y el análisis de tendencias de precios en los mercados emergentes y establecidos a nivel mundial, incluidos los principales mercados de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de volumen en miles de toneladas métricas y valor en millones de dólares para todos los segmentos anteriores.

                                                      Geografía (Análisis de producción, Análisis de consumo, Análisis de mercado de importación por volumen y valor, Análisis de mercado de exportación por volumen y valor, y Análisis de tendencia de precios)
                                                      América del norte
                                                      Estados Unidos
                                                      Canada
                                                      Europa
                                                      Alemania
                                                      Reino Unido
                                                      Francia
                                                      Italia
                                                      España
                                                      Asia-Pacífico
                                                      Porcelana
                                                      Australia
                                                      India
                                                      Indonesia
                                                      Tailandia
                                                      Vietnam
                                                      Sudamerica
                                                      Brasil
                                                      Argentina
                                                      Oriente Medio y África
                                                      Sudáfrica
                                                      Egipto

                                                      Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado del arroz

                                                      Se espera que el tamaño del mercado del arroz alcance los USD 365.57 mil millones en 2023 y crezca a una tasa compuesta anual del 3% para alcanzar los USD 423.80 mil millones para 2028.

                                                      En 2023, se espera que el tamaño del mercado del arroz alcance los USD 365.57 mil millones.

                                                      Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2027).

                                                      En 2023, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado del arroz.

                                                      Informe de la industria arrocera

                                                      Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Rice 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del arroz incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una visión general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.

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