| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.21% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del Norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de la leche orgánica
Se proyecta que el mercado de leche orgánica registre una CAGR de 6.21% durante el período de pronóstico, 2022-2027.
El mercado de la leche orgánica está experimentando un crecimiento significativo y crecerá de manera constante en los próximos años debido a la preferencia cambiante de los consumidores por el consumo de alimentos y bebidas orgánicos y naturales. Además, la pandemia de COVID-19 ha provocado una alteración en los hábitos alimenticios de los consumidores y se inclinan más por alimentos saludables para fortalecer su función inmunológica. Según la Asociación de Comercio Orgánico (OTA), las ventas de alimentos orgánicos en los Estados Unidos aumentaron un 13% con un valor de USD 56.5 mil millones en 2020. Como resultado, la demanda de leche orgánica ha aumentado durante el período de pandemia debido a los beneficios para la salud que ofrece y, por lo tanto, impulsando el crecimiento del mercado.
Además, se espera que las iniciativas del Gobierno para fomentar la ganadería lechera orgánica mediante la puesta en marcha de campañas educativas y la oferta de asistencia técnica y financiera creen oportunidades lucrativas para la expansión del mercado en los próximos años. Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) dio a conocer una inversión adicional de USD 80 millones en las iniciativas de Innovación en el Negocio Lácteo (DBI, por sus siglas en inglés). De manera similar, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) publicó la regla final sobre el origen del ganado (OOL, por sus siglas en inglés) de los productos lácteos orgánicos para promover un mercado justo y más competitivo para todos los productores de productos lácteos orgánicos. Por lo tanto, se prevé que la asistencia del gobierno en la producción lechera orgánica impulse el crecimiento de la leche orgánica en el mercado. Además, se espera que el avance tecnológico para formular productos lácteos orgánicos innovadores con bajo contenido de grasa y azúcar impulse el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.
Sin embargo, el alto costo asociado con la ganadería lechera orgánica ha impactado el precio neto de la leche orgánica. Por lo tanto, el costo de la leche orgánica es mucho más alto que el de la leche convencional. Como resultado, restringe el crecimiento del mercado. Además, la estricta regulación gubernamental sobre los piensos ecológicos impuesta a las vacas lecheras ecológicas actúa como un factor que obstaculiza el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de la leche orgánica
Creciente demanda de productos no transgénicos y de etiqueta limpia
En los últimos años, la demanda de productos lácteos de etiqueta limpia ha ido creciendo debido a la creciente conciencia nutricional entre la población. Además, los productos lácteos de etiqueta limpia están libres de artificiales y conservantes, lo que a su vez aumenta la necesidad de leche orgánica en el mercado. Por otro lado, la creciente población vegana en todo el mundo está aumentando la demanda de productos lácteos orgánicos de origen vegetal. Además, el alérgeno libre de es una de las principales declaraciones libres de favorecida por los consumidores, lo que empuja a los fabricantes de leche orgánica a introducir nuevos productos en el mercado. Por ejemplo, en diciembre de 2021, PlantBaby, una marca de nutrición en Hawái, lanzó Kiki Milk, que es leche orgánica certificada, de etiqueta limpia y sin lácteos diseñada para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños en crecimiento. Además, muchas empresas emergentes están allanando su camino en el emergente mercado de productos lácteos orgánicos para satisfacer la creciente demanda de leche orgánica. Por ejemplo, Akshayakalpa Organic, la empresa india de productos lácteos ecológicos, anunció en septiembre de 2022 que ha conseguido 15 millones de dólares en una ronda de financiación de serie B que se utilizará para la expansión del negocio en los mercados de Chennai, Hyderabad y Bangalore.
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América del Norte se destaca como el mercado más grande
América del Norte lidera el mercado mundial de leche orgánica, ya que los consumidores de la región optan cada vez más por productos lácteos orgánicos, incluida la leche. Según el gobierno de Canadá, la producción de leche orgánica certificada ha aumentado de 1.436,4 millones de litros en 2020 a 1.484,7 millones de litros en 2021. Del mismo modo, las ventas de leche orgánica en los Estados Unidos han aumentado rápidamente con un valor de 2.56 mil millones de libras en 2021, según el estudio de mercado. Por lo tanto, se prevé que la creciente tasa de producción de leche orgánica en la región impulse el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, los consumidores pueden acceder a una amplia variedad de productos comercializados por marcas privadas, así como por empresas globales de alimentos lácteos a su conveniencia a través de tiendas en línea y fuera de línea. Además, las marcas clave están acelerando sus esfuerzos de lanzamiento de productos para satisfacer los crecientes requisitos de los consumidores de leche orgánica, lo que se prevé que mejore las ventas minoristas durante el período de pronóstico. Por ejemplo, en mayo de 2021, Natrel, un productor de lácteos orgánicos en Toronto, dio a conocer el lanzamiento del mercado de leche orgánica 10 por ciento mitad crema y mitad crema.
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Visión general de la industria de la leche orgánica
El mercado mundial de la leche orgánica es competitivo por naturaleza debido a la presencia de actores globales y regionales. Entre los principales actores del mercado estudiado se encuentran el Grupo Danone, Nestlé SA, Fonterra Co-operative Group Limited y Groupe Lactalis SA, entre otros. Con la creciente necesidad de leche orgánica, las empresas se están centrando en la innovación de productos y la colaboración con otros actores para desarrollar su presencia y aumentar la cuota de mercado en mercados sin explotar. Por ejemplo, en octubre de 2021, Organic Meadow se asoció con Elopak para lanzar leche orgánica en el envase de cartón neutro en carbono en la región de América del Norte.
Líderes del mercado de la leche orgánica
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Nestle S.A
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Danone SA
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Lactalis
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Amul
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del Mercado de la Leche Orgánica
- En agosto de 2022, SwadeshiVIP, una marca líder de leche orgánica A2 en la India, presenta el lanzamiento de la leche A2 Shishu para bebés y niños.
- En abril de 2022, Tetra Pak, líder en el suministro de envases innovadores en el mercado de bebidas especiales, presenta el lanzamiento de la primera leche orgánica de una sola porción en los Estados Unidos, que se envasa en el envase de cartón aséptico Tetra Prisma. Tetra Pak y Horizon Organic lanzaron la línea de productos Organic Milk-on-the-Moo-ve a los minoristas, brindando a los consumidores un producto conveniente, saludable y original.
- En noviembre de 2021, Vinamilk, una sociedad anónima de productos lácteos de Vietnam, presentó sus productos lácteos orgánicos en la Feria Mundial de Alimentos FHC en Shanghái.
Segmentación de la industria láctea orgánica
La leche ecológica es el tipo de producto lácteo ecológico que se obtiene del ganado criado en el entorno de la agricultura ecológica. El mercado mundial de leche orgánica (en adelante, el mercado estudiado) está segmentado por tipo, fuente, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en leche desnatada y leche entera. Por fuente, el mercado está segmentado en vaca, búfalo y otros. Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas de todo el mundo, que comprenden América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).
Por tipo
| Leche desnatada |
| Leche entera |
Por fuente
| Vaca |
| Búfalo |
| Otros |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo | Leche desnatada | |
| Leche entera | ||
| Por fuente | Vaca | |
| Búfalo | ||
| Otros | ||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Rusia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | |
| Sudáfrica | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de la leche orgánica
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de la leche orgánica?
Se proyecta que el mercado de leche orgánica registre una CAGR del 6,21 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de la leche orgánica?
Nestle S.A, Danone SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Lactalis, Amul son las principales empresas que operan en el mercado de la leche orgánica.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de la leche orgánica?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de leche orgánica?
En 2024, América del Norte representa la mayor participación de mercado en el mercado de leche orgánica.
¿Qué años abarca este Mercado de Leche Ecológica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de leche orgánica durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de leche orgánica para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de la Leche Orgánica
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Leche orgánica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la leche orgánica incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
