Tamaño y Participación del Mercado de Alimentos con Etiquetado OGM - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado Global de Alimentos con Etiquetado OGM

Creciente conciencia del consumidor sobre el etiquetado

• Ha habido un rápido aumento en las organizaciones dedicadas a la seguridad y calidad alimentaria y a las etiquetas limpias que representan las aspiraciones y necesidades de la sociedad a gran escala.
• Los consumidores quieren más información sobre la lista de componentes de un producto, su procedencia, proceso de fabricación, transporte, almacenamiento y pruebas de seguridad en relación con el etiquetado OGM. En Canadá, el apoyo al etiquetado obligatorio de todos los tipos de OGM es relativamente consistente entre los grupos demográficos, con solo diferencias menores entre regiones, géneros y grupos de edad.
• A medida que los clientes se preocupan más por los alimentos saludables, los fabricantes de alimentos centran sus esfuerzos en el etiquetado OGM. Los consumidores tienen derecho a saber si sus productos contienen sustancias transgénicas, lo que les permite tomar decisiones informadas sobre los riesgos y las ventajas.
• Según una encuesta realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC, por sus siglas en inglés) en 2021, aproximadamente el 51 por ciento de los participantes en los Estados Unidos indicó que, al comprar productos alimenticios o de bebidas, la etiqueta de información nutricional, generalmente en la parte posterior o lateral del envase del producto, tiene el impacto más significativo en sus decisiones de compra.

Europa tiene la mayor participación en el Mercado de Alimentos con Etiquetado OGM

• La región de Europa es la economía más madura y desarrollada. Un consumidor con ingresos altos prefiere la salud sobre el precio. Por lo tanto, el mercado con etiquetado OGM está experimentando crecimiento en esta región. Las normas de etiquetado obligatorio generalmente se aplican en función del porcentaje de OGM de cualquier ingrediente específico en un producto alimenticio. Sin embargo, otras se aplican al artículo alimenticio completo. Las regulaciones más estrictas, como las de la Unión Europea, Arabia Saudita, Turquía y Australia, tienen un umbral del 0,9%.
• Cuando el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) realizó una encuesta en el verano de 2022, aproximadamente el 30 por ciento de los encuestados en países seleccionados de la Unión Europea mencionó que el etiquetado poco claro en los productos alimenticios es un factor que les impide o detiene de consumir tipos de alimentos que son mejores para el medio ambiente y más sostenibles.
• Por lo tanto, con el aumento de la conciencia del consumidor sobre el etiquetado y las tendencias crecientes de alimentos no OGM, se vuelve aún más esencial que los fabricantes de alimentos centren sus esfuerzos en el etiquetado OGM.
  Por consiguiente, se anticipa que los factores mencionados anteriormente impulsarán el mercado global de alimentos con etiquetado OGM en la región en los próximos años.