| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.41% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur registre una CAGR del 3,41% durante el período de pronóstico.
- El crecimiento en los productos alimenticios funcionales, la demanda de etiqueta limpia y la reducción de costos en el proceso de producción son los principales factores que impulsan las aplicaciones de los derivados del almidón, como el almidón modificado.
- El cambio de paradigma de los consumidores hacia productos alimenticios bajos en calorías es otro factor que ha llevado a numerosas empresas de procesamiento de alimentos y bebidas a incorporar almidón modificado para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios funcionales y bajos en calorías. Dichos factores permitieron a los fabricantes de ingredientes desarrollar productos que pueden ayudar a las empresas alimentarias a atender la demanda creciente.
Tendencias e Información del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur
El Maíz Sigue Siendo un Segmento Destacado
El almidón elaborado a partir de maíz contiene únicamente carbohidratos, lo que lo clasifica como un producto libre de gluten. Por esta razón, el almidón de maíz es una excelente alternativa sin gluten a otros almidones. Además, el almidón derivado del maíz es conocido por sus propiedades espesantes. Asimismo, la industria del papel utiliza el almidón de maíz como material de relleno y encolado. También encuentra aplicación en textiles, lavandería, fundición, flotación de aire y adhesivos. Si bien gran parte del almidón se emplea en su forma natural, también se convierte fácilmente en otras formas. Además, la mayor parte del almidón de maíz se transforma en jarabes de almidón y el resto está compuesto por almidones nativos y modificados.
Brasil Lidera el Mercado Regional
Brasil ha experimentado un crecimiento significativo debido al aumento de la demanda de derivados del almidón para alimentos y bebidas de conveniencia. Además, las propiedades funcionales que poseen los derivados del almidón también han sido fundamentales para promover su uso en las industrias farmacéutica, cosmética y de bioetanol en el país. Asimismo, el país es uno de los principales procesadores de yuca de la región y contaba con la presencia de aproximadamente 72 fabricantes de almidón en 2017, con capacidad para procesar 21,5 mil toneladas de raíces por día. Además, el creciente mercado de consumidores del país es propicio para productos alimenticios de mayor valor agregado, especialmente alimentos infantiles, helados y bebidas deportivas, lo que impulsa la demanda de almidones.
Panorama Competitivo
El mercado de derivados del almidón en América del Sur está fragmentado con numerosos actores presentes en el mercado. Empresas como Cargill Inc. y Archer Daniels Midland Company, siendo los actores clave, han estado ampliando su alcance a través de fusiones, expansiones y adquisiciones, con el fin de fortalecer sus posiciones en el mercado regional.
Líderes de la Industria de Derivados del Almidón en América del Sur
Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
Tereos S.A
Ingredion Incorporated
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur
El mercado de derivados del almidón en América del Sur incluye los ingresos generados a través de maltodextrina, ciclodextrina, jarabes de glucosa, hidrolizados, almidón modificado y otros. El informe también cubre maíz, trigo y otras fuentes. Por aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, ración, industria del papel, industria farmacéutica, cosméticos y otras aplicaciones industriales. Adicionalmente, el estudio incluye los ingresos del mercado en los principales países de la región, que comprenden Brasil, Colombia y Argentina.
Por Tipo
| Maltodextrina |
| Ciclodextrina |
| Jarabes de Glucosa |
| Hidrolizados |
| Almidón Modificado |
| Otros |
Por Fuente
| Maíz |
| Trigo |
| Otras Fuentes |
Por Aplicación
| Alimentos y Bebidas |
| Ración |
| Industria del Papel |
| Industria Farmacéutica |
| Cosméticos |
| Otras Aplicaciones Industriales |
Por Geografía
| Brasil |
| Colombia |
| Argentina |
| Resto de América del Sur |
| Por Tipo | Maltodextrina |
| Ciclodextrina | |
| Jarabes de Glucosa | |
| Hidrolizados | |
| Almidón Modificado | |
| Otros | |
| Por Fuente | Maíz |
| Trigo | |
| Otras Fuentes | |
| Por Aplicación | Alimentos y Bebidas |
| Ración | |
| Industria del Papel | |
| Industria Farmacéutica | |
| Cosméticos | |
| Otras Aplicaciones Industriales | |
| Por Geografía | Brasil |
| Colombia | |
| Argentina | |
| Resto de América del Sur |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur?
Se proyecta que el Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur registre una CAGR del 3,41% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur?
Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Tereos S.A e Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur.
¿Qué años cubre este Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Derivados del Almidón en América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Derivados del Almidón en América del Sur
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de derivados del almidón en América del Sur para 2025, elaboradas por Mordor Intelligence™ Informes de la Industria. El análisis de derivados del almidón en América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
