| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.41% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de derivados del almidón en América del Sur
Se proyecta que el mercado de derivados de almidón de América del Sur crecerá a una tasa compuesta anual del 3,41% durante el período previsto.
- El crecimiento de los productos alimenticios funcionales, la demanda de etiquetas limpias y la reducción de costos en el proceso de producción son los principales factores que impulsan las aplicaciones de derivados del almidón, como el almidón modificado.
- El cambio de paradigma de los consumidores hacia productos alimenticios bajos en calorías es otro factor que ha resultado en que varias empresas procesadoras de alimentos y bebidas incorporen almidón modificado para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios funcionales/bajos en calorías. Estos factores permitieron a los fabricantes de ingredientes desarrollar productos que pueden ayudar a las empresas alimentarias a satisfacer la creciente demanda.
Tendencias del mercado de derivados del almidón en América del Sur
El maíz sigue siendo un segmento destacado
El almidón elaborado a partir de maíz contiene únicamente hidratos de carbono, por lo que se considera un producto sin gluten. Por este motivo, el almidón de maíz es una excelente alternativa sin gluten a otros almidones. Además, el almidón derivado del maíz es conocido por sus propiedades espesantes. Además, la industria papelera utiliza almidón de maíz como material de relleno y apresto. También encuentra aplicación en textiles, lavandería, fundición, flotación por aire y adhesivos. Si bien gran parte del almidón se emplea en su forma natural, también se convierte fácilmente a otras formas. Además, la mayor parte del almidón de maíz se elabora en jarabes de almidón y el resto se compone de almidones nativos y modificados.
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Brasil lidera el mercado regional
Brasil ha sido testigo de un crecimiento significativo debido a un aumento en la demanda de derivados del almidón para alimentos y bebidas preparados. Además, las propiedades funcionales que poseen los derivados del almidón también han sido fundamentales para promover su uso en las industrias farmacéutica, cosmética y de bioetanol del país. Además, el país es uno de los principales procesadores de yuca de la región y cuenta con aproximadamente 72 fabricantes de almidón a 2017 y puede procesar 21,5 mil toneladas de raíces por día. Además, el creciente mercado de consumo del país es adecuado para productos alimenticios con más valor agregado, especialmente alimentos infantiles, helados y bebidas deportivas, lo que impulsa la demanda de almidones.
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Descripción general de la industria de derivados de almidón de América del Sur
El mercado de derivados de almidón de América del Sur está fragmentado y existen numerosos actores en el mercado. Empresas como Cargill Inc. y Archer Daniels Midland Company, que son los actores clave, han ido ampliando su alcance mediante fusiones, expansiones y adquisiciones, con el fin de fortalecer sus posiciones en el mercado regional.
Líderes del mercado de derivados del almidón en América del Sur
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Tereos S.A
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Ingredion Incorporated
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de derivados de almidón de América del Sur
El mercado de derivados del almidón de América del Sur incluye ingresos generados a través de maltodextrina, ciclodextrina, jarabes de glucosa, hidrolizados, almidón modificado y otros. El informe también cubre maíz, trigo y otras fuentes. Por aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, piensos, industria papelera, industria farmacéutica, cosméticos y otras aplicaciones industriales. Además, el estudio incluye los ingresos del mercado en los principales países de la región, que incluyen Brasil, Colombia y Argentina.
Por tipo
| maltodextrina |
| ciclodextrina |
| Jarabes de glucosa |
| Hidrolizados |
| Almidón modificado |
| Otros |
Por fuente
| Maíz |
| Trigo |
| Otras fuentes |
Por aplicación
| Alimentos y bebidas |
| Alimentar |
| Industria del papel |
| Industria farmacéutica |
| Productos cosméticos |
| Otras aplicaciones industriales |
Por geografía
| Brasil |
| Colombia |
| Argentina |
| Resto de Sudamérica |
| Por tipo | maltodextrina |
| ciclodextrina | |
| Jarabes de glucosa | |
| Hidrolizados | |
| Almidón modificado | |
| Otros | |
| Por fuente | Maíz |
| Trigo | |
| Otras fuentes | |
| Por aplicación | Alimentos y bebidas |
| Alimentar | |
| Industria del papel | |
| Industria farmacéutica | |
| Productos cosméticos | |
| Otras aplicaciones industriales | |
| Por geografía | Brasil |
| Colombia | |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de derivados del almidón en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Derivados del almidón de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de derivados de almidón de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 3,41% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Derivados de almidón de América del Sur?
Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Tereos S.A, Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el Mercado de Derivados del Almidón de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Derivados del almidón de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Derivados del almidón de América del Sur durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Derivados del almidón de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de derivados del almidón en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Derivados de almidón de América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Derivados de almidón de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como una descarga gratuita del informe en PDF.
