Mercado de soja: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de soja registre una CAGR de 3.5% durante el período de pronóstico (2021-2026). Las interrupciones en la cadena de suministro debido a las restricciones comerciales han afectado el mercado de la soja durante la pandemia de COVID-19. Estos factores han reducido la producción de subproductos de la soja como harina, aceite, torta, etc., lo que también se ha reflejado en el mercado de la soja. 

Estados Unidos, Brasil, Argentina, Canadá, Paraguay y Uruguay son los mayores productores y exportadores de soja del mundo, representando más del 85,0% de la producción mundial. Durante muchos años, Estados Unidos fue el principal productor y exportador mundial de soja. Sin embargo, en 2019, la producción de soja aumentó drásticamente en Brasil, superando la producción de soja de Brasil. El aumento de la producción de soja se puede atribuir a las condiciones de crecimiento favorables aumentadas por la calidad del suelo, las condiciones climáticas y la disponibilidad de agua. El mercado de la soja está impulsado por la creciente adopción del veganismo en los países occidentales debido a la popularidad de las proteínas ricas en plantas en la dieta. La mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores debido al mayor nivel de vida también ha tenido un impacto positivo en el mercado.

Alcance del Informe

La soja es una leguminosa vegetal cultivada en climas tropicales y subtropicales. Es uno de los cultivos más valiosos del mundo, no solo como cultivo de semillas oleaginosas y alimento para el ganado y la acuicultura, sino también como una buena fuente de proteínas en la dieta humana y como biocombustible. El mercado de la soja está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). Cada segmento cubrirá el análisis de producción (volumen), el análisis de consumo (valor y volumen), el análisis de importación (valor y volumen), el análisis del mercado de exportación (valor y volumen) y el análisis de tendencias de precios.

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Tendencias clave del mercado

Mayor demanda de subproductos de la Soja

La demanda de subproductos de la soja como harina de soja, tortas de aceite, etc. ha ido en aumento en los últimos años. El alto valor nutricional de los productos ha aumentado la popularidad entre los consumidores. El aumento de los ingresos disponibles de los consumidores en los países desarrollados, junto con la mejora de la productividad de la soja en estos países, ha contribuido a aumentar la demanda de subproductos de la soja. Según el USDA, en 2020, la producción de aceite de soja en los Estados Unidos se registró en 11,3 millones de toneladas métricas, mostrando un aumento de 9,9 millones de toneladas métricas en 2016. La demanda de aceite de soja en el país ha contribuido a la producción de la mercancías. Se anticipa que esto impulsará el mercado durante el período de pronóstico. La harina de soja tiene una composición única de aminoácidos y se puede utilizar como alternativa a las proteínas de los cereales. Por lo tanto, La harina de soja se utiliza como alimento para animales y también para el consumo humano. Las razones principales detrás de la creciente demanda de alimentos enriquecidos con proteínas son sus beneficios para la salud y el número creciente de ganado, rumiantes y otros animales en el mercado mundial.

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