| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 9.71 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América Latina |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de ingredientes prebióticos
Se prevé que el mercado de ingredientes prebióticos registre una tasa compuesta anual del 9,71% durante los próximos cinco años.
Las sustancias prebióticas tienen una amplia gama de usos, desde alimentación animal hasta suplementos nutricionales y procesamiento de alimentos. Ha habido numerosos lanzamientos de productos en varias industrias de usuarios finales como resultado de la creciente conciencia pública de sus ventajas. Esto ha acelerado significativamente la expansión del mercado objeto de estudio. Para fomentar el crecimiento de los prebióticos y mejorar su valor nutricional, los prebióticos se incluyen en muchas composiciones de alimentos, particularmente en los productos lácteos. El kéfir, la leche, los productos lácteos bajos en grasa y otras bebidas a base de lácteos, incluidos los batidos y las salsas a base de yogur, en particular las elaboradas con yogur griego, parecían buenas opciones para la fortificación prebiótica. Estos presentan una oportunidad de enriquecimiento adicional, lo que impulsa la demanda del mercado durante todo el período de pronóstico.
Los alimentos comercializados explícitamente para bebés de entre 2 y 4 años se conocen como alimentos para bebés. Los prebióticos se incluyen en una variedad de productos alimenticios para bebés y bebés porque los bebés que consumen estas fórmulas suplementadas tienen mejores heces, pH de las heces más bajos, deposiciones más frecuentes y concentraciones de bifidobacterias más altas en sus intestinos que aquellos que no lo hacen. Estos consisten principalmente en alimentos listos para comer como calabazas, purés y cereales. Para satisfacer la creciente demanda de fórmulas infantiles y simbióticos en todo el mundo, los fabricantes también utilizan galactooligosacáridos (GOS) y fructooligosacáridos (FOS).
Además, la mayor ingesta de prebióticos y alimentos funcionales ricos en fibra por parte de la industria de alimentos y bebidas está relacionada con beneficios como una mejor digestión, una menor respuesta al estrés, un mejor equilibrio hormonal y una disminución de las enfermedades cardiovasculares, lo que está creando un atractivo a nivel mundial.. Sin embargo, es probable que la falta de visibilidad del producto, el alto costo involucrado en la investigación y el desarrollo de ingredientes y las estrictas regulaciones para el registro y etiquetado de nuevos ingredientes prebióticos en los Estados Unidos y Europa restrinjan el crecimiento de los prebióticos hasta cierto punto.
Tendencias del mercado de ingredientes prebióticos
Mayor demanda de ingredientes prebióticos para la nutrición humana y animal
Los ingredientes prebióticos tienen muchos usos, desde el procesamiento de alimentos hasta suplementos dietéticos y piensos para animales. Los consumidores también son cada vez más conscientes de sus beneficios, lo que ha sido un factor clave en el lanzamiento de muchos productos nuevos en muchas industrias de usuarios finales diferentes. Esto ha acelerado significativamente el crecimiento del mercado estudiado. Los prebióticos se incluyen en muchas formulaciones de alimentos, especialmente en productos lácteos, para promover el crecimiento de probióticos y mejorar la calidad nutricional. Según una investigación sobre prebióticos de BENEO, el 73% de los consumidores europeos encuentran atractivas las declaraciones de prebióticos en productos de alimentos y bebidas, y el 70% de los consumidores encuentra atractivo el logotipo de prebióticos en las bebidas lácteas, seguido del yogur para tomar con cucharadas y los productos lácteos para bebés y niños. Además, la creciente demanda de productos pecuarios ha impulsado cambios significativos en el lado de la oferta que tienen como objetivo mejorar el rendimiento de los productos pecuarios estimulando la microflora del intestino para mejorar la productividad general del producto. La prohibición de los antibióticos en la industria de la alimentación animal también actúa como factor determinante. Por lo tanto, los actores que operan en el mercado están invirtiendo estratégicamente para asegurar cuotas de mercado. Por ejemplo, Archer Daniels Midland Company adquirió Biopolis, un proveedor de tecnologías microbianas para asociaciones de investigación y desarrollo en prebióticos y probióticos, nutrición personalizada y espacios enzimáticos para la salud animal.
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El mercado de ingredientes prebióticos está dominado por la región de Europa
Se espera que la creciente demanda de alimentos enriquecidos con ingredientes prebióticos aumente la expansión del mercado en Europa. La inulina se utiliza ampliamente en el sector de procesamiento de alimentos, ya que es un sustituto bueno y saludable de la grasa y el azúcar. Un aumento de las preocupaciones sobre la diabetes y la obesidad en toda la región alentará aún más la demanda de alimentos y bebidas enriquecidos a base de prebióticos. Según la Federación Internacional de Diabetes, en 2021, casi el 14,8% de los adultos de entre 20 y 79 años tenían diabetes en España, seguido del 13% en Portugal, el 10% en Alemania, el 9,9% en Italia, el 9,7% en Finlandia y 8,6% en Francia.
Además, la creciente popularidad de los alimentos y bebidas funcionales debido al crecimiento de la población preocupada por su salud está influyendo en la demanda de ingredientes prebióticos en la región. Además, las empresas de ingredientes alimentarios están desarrollando una gama innovadora de productos para satisfacer la demanda de la industria e introduciendo productos alimenticios funcionales en el mercado. Por ejemplo, en marzo de 2021, MOJU, la marca de alimentos y bebidas funcionales del Reino Unido, lanzó una nueva inyección prebiótica con una mezcla de prebióticos y fibras vegetales, que incluyen plátano verde, kiwi dorado, baobab e inulina de raíz de achicoria.
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Descripción general de la industria de ingredientes prebióticos
Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (Beneo), Tereos SA, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. y Cargill Incorporated, entre otras, son las empresas más activas, con numerosas marcas que ofrecen una amplia gama de ingredientes prebióticos en todo el mundo. Los fabricantes de ingredientes prebióticos se están centrando en mejorar los productos que ofrecen e introducir formulaciones simples, incluida la inulina orgánica. Los principales actores del mercado de ingredientes prebióticos disfrutan de una presencia dominante en todo el mundo. Estos actores se centran en aprovechar las oportunidades que plantean los mercados emergentes para ampliar sus carteras de productos de modo que puedan satisfacer las necesidades de diversos segmentos de productos, especialmente en ingredientes prebióticos. Estos actores se centran en una rápida expansión del mercado y en el lanzamiento de nuevos productos para obtener una mejor participación de mercado, resultados eficientes y una ventaja competitiva sobre otros competidores en el mercado.
Líderes del mercado de ingredientes prebióticos
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Inc.
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Tereos Group
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Cargill Inc.
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Cooperatie Koninklijke Cosun U.A.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de ingredientes prebióticos
- Noviembre de 2021 Archer Daniels Midland Company, líder mundial en nutrición y originación y procesamiento agrícola, anunció una expansión significativa de su amplia cartera de productos y soluciones para la salud y el bienestar con un acuerdo para comprar probióticos, prebióticos y enzimas Deerland con sede en EE. UU.
- Julio de 2021, Cosucra, empresa familiar belga experta en ingredientes naturales de achicoria y guisantes, ha conseguido una inversión de 10 millones de euros para capitalizar la creciente demanda de ingredientes más vegetales, equilibrados y transparentes. El préstamo subordinado es proporcionado por la Société Regionale d'Investissement de Wallonie (SRIW), que financia proyectos de desarrollo de empresas con sede en Valonia, Bélgica; el Banco Europeo de Inversiones (BEI), que proporciona financiación a las PYME para contribuir a los objetivos políticos de la UE; y la financiera del Grupo Avril, Sofiproteol, que apoya el desarrollo en todas las etapas de la cadena alimentaria y agroindustrial, incluidos los ingredientes prebióticos.
- En febrero de 2021, Cargill y Manna Tree se asociaron y lideraron una ronda financiera para la startup de tecnología probiótica Evolve Biosystems Inc., que ayudará a los bebés a mejorar su salud.
Segmentación de la industria de ingredientes prebióticos
La inulina, los fructooligosacáridos, los galactooligosacáridos, los mananooligosacáridos y la polidextrosa son ejemplos de ingredientes prebióticos que se utilizan en una variedad de alimentos y bebidas, ya que contienen cualidades multifuncionales que mejoran la salud digestiva. El mercado de ingredientes prebióticos está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en inulina, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos y otros ingredientes. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas funcionales, fórmulas infantiles y alimentos para bebés, suplementos dietéticos, piensos para animales y alimentos para mascotas. Basado en alimentos para animales, el mercado se segmenta aún más en alimentos para rumiantes, aves de corral, cerdos, acuicultura y otros alimentos para animales. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Tipo | inulina | ||
| Fructooligosacárido (FOS) | |||
| Galactooligosacárido (GOS) | |||
| Otros tipos | |||
| Solicitud | Alimentos y bebidas fortificados | ||
| Fórmula infantil y alimentos para bebés | |||
| Suplementos dietéticos | |||
| Alimentación animal | Rumiante | ||
| Aves de corral | |||
| Cerdo | |||
| Acuicultura | |||
| Otros alimentos para animales | |||
| Alimentos para mascotas | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa, Medio Oriente y África | España | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Arabia Saudita | |||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Europa, Medio Oriente y África | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| India | |||
| Australia | |||
| Japón | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| América Latina | Brasil | ||
| Resto de América Latina | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes prebióticos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes prebióticos?
Se proyecta que el mercado de ingredientes prebióticos registrará una tasa compuesta anual del 9,71% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingrediente prebiótico?
Archer Daniels Midland Company, Ingredion Inc., Tereos Group, Cargill Inc., Cooperatie Koninklijke Cosun U.A. son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes prebióticos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Ingredientes prebióticos?
Se estima que América Latina crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes prebióticos?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes prebióticos.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes prebióticos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes prebióticos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes prebióticos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes prebióticos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes prebióticos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ingredientes prebióticos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
