| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.50% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de gases industriales de calidad alimentaria
Se estima que el mercado mundial de gases industriales de calidad alimentaria registrará una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto (2020-2025).
- La creciente demanda de productos frescos y alimentos envasados ha llevado al uso de gases industriales en el sector de alimentación y bebidas. El aumento de las horas de trabajo y los cambios en los estilos de vida han afectado el crecimiento de los alimentos precocinados o envasados. Esto ha resultado en el crecimiento de las tecnologías de envasado y alimentos congelados. El nitrógeno, el dióxido de carbono y el oxígeno son los principales gases industriales que se utilizan en diversas aplicaciones alimentarias, como congelación, envasado, enfriamiento y molienda.
- Los gases industriales de calidad alimentaria se clasifican como coadyuvantes de procesamiento o aditivos. El nitrógeno es un gas interno y se utiliza ampliamente para retrasar la rancidez oxidativa e hidrolítica en alimentos ricos en grasas. El dióxido de carbono se utiliza en refrigeración, congelación, envasado en atmósfera modificada y carbonización. Las concentraciones más altas de dióxido de carbono (por encima del 5%) actúan eficazmente como agentes antimicrobianos, retrasando así el deterioro de los alimentos.
- Las empresas invierten cada vez más en tecnologías de envasado libres de conservantes sintéticos, reemplazándolos por gases industriales aptos para uso alimentario. Por ejemplo, Deccan Field Agro Industries de India utilizó envases de atmósfera activa modificada (AMAP) para extender la vida útil de la papaya en más de cuatro semanas y exportar la fruta a Dubai.
Tendencias del mercado de gases industriales de calidad alimentaria
Aplicación cada vez mayor en envases de aire modificado (MAP)
La demanda de productos alimenticios envasados está aumentando a un ritmo más rápido, lo que lleva a que las industrias alimentarias adopten envases atmosféricos modificados, porque no sólo ayudan a aumentar la vida útil de los productos, sino que también mantienen sus propiedades organolépticas. Como MAP se utiliza para extender la vida útil de diversos productos alimenticios, como queso, pasta, productos cárnicos y otros, sin el uso de productos químicos, se utiliza en el envasado de productos alimenticios frescos y orgánicos. Los tres gases principales utilizados en MAP incluyen oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno, que, a su vez, aceleran el crecimiento en el uso de gases alimentarios industriales en todo el mundo. Como MAP utiliza conservantes para conservar la frescura de los alimentos envasados, principalmente frutas y verduras frescas y orgánicas, productos cárnicos y otros, las dosis utilizadas están alineadas con la tendencia actual de productos con etiquetas limpias en todo el mundo.
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La región de América del Norte registró una importante participación de mercado
La creciente demanda de diversas industrias de uso final, como alimentos procesados, panadería y confitería, y cereales para el desayuno, en la región, son algunos de los principales factores que se espera que impulsen el mercado norteamericano de gases industriales de calidad alimentaria durante el período de pronóstico. Los millennials, que constituyen un importante grupo de demanda en la región, se están centrando en gran medida en consumir productos alimenticios que sean convenientes y puedan consumirse con una preparación mínima, debido a sus apretadas agendas de trabajo. Esto ha llevado a una mayor demanda de productos alimenticios envasados, ya que pueden reconstituirse fácilmente. Existe una tendencia creciente de refrigerios saludables en los Estados Unidos, lo que ofrece una gran oportunidad para los gases industriales de calidad alimentaria, en términos de productos de refrigerios envasados, congelados y refrigerados. Según el gobierno de Alberto, ha habido un aumento significativo en la demanda de cereales listos para el desayuno entre los consumidores canadienses, lo que es un factor más que está acelerando el mercado de diversos gases industriales aptos para uso alimentario. Además, la región tiene el mayor consumo per cápita de productos cárnicos del mundo. Por tanto, el uso de gases industriales en la industria cárnica está impulsando el crecimiento del mercado.
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Descripción general de la industria de gases industriales de calidad alimentaria
El mercado mundial de gases industriales de calidad alimentaria es muy competitivo y las principales participaciones están en manos de actores activos, como Linde PLC, Air Liquide SA y otros. Las fusiones, adquisiciones e innovaciones de productos son las estrategias preferidas por las empresas para fortalecer su dominio en el mercado. Estas estrategias ayudan a las empresas a expandir su presencia en el mercado global. Por ejemplo, Linde PLC adquirió Praxair, una de las mayores empresas de gas industrial de Estados Unidos, para capitalizarse en el mercado estadounidense. Los actores clave también se están centrando en ampliar su red de centros de innovación, lo que les permitirá colaborar con los clientes en el desarrollo y reformulación de nuevos productos, y realizar inversiones.
Líderes del mercado de gases industriales de calidad alimentaria
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Linde plc
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Air Products & Chemicals, Inc.
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Air Liquide S.A.
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Messer Group
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Wesfarmers Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de gases industriales de calidad alimentaria
Los principales gases industriales que se utilizan en la industria de alimentos y bebidas incluyen dióxido de carbono, nitrógeno, oxígeno y otros tipos. Los gases industriales de calidad alimentaria juegan un papel importante en diferentes productos, como bebidas, productos cárnicos, avícolas y marinos, productos lácteos y congelados, productos de panadería y confitería, frutas y verduras, entre otros. El informe de mercado sobre gases industriales de calidad alimentaria proporciona una perspectiva de los mercados potenciales en cada región.
Por tipo
| Dióxido de carbono |
| Nitrógeno |
| Oxígeno |
| Otros tipos |
Por industria de uso final
| Bebidas |
| Productos cárnicos, aves y mariscos |
| Productos Lácteos y Congelados |
| Productos de Panadería y Confitería |
| Frutas y vegetales |
| Otras industrias de uso final |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Alemania | |
| Rusia | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Arabia Saudita | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo | Dióxido de carbono | |
| Nitrógeno | ||
| Oxígeno | ||
| Otros tipos | ||
| Por industria de uso final | Bebidas | |
| Productos cárnicos, aves y mariscos | ||
| Productos Lácteos y Congelados | ||
| Productos de Panadería y Confitería | ||
| Frutas y vegetales | ||
| Otras industrias de uso final | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | España | |
| Reino Unido | ||
| Francia | ||
| Alemania | ||
| Rusia | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Arabia Saudita | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de gases industriales de calidad alimentaria
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Gases industriales de calidad alimentaria?
Se proyecta que el mercado de gases industriales de calidad alimentaria registrará una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Gases industriales de calidad alimentaria?
Linde plc, Air Products & Chemicals, Inc., Air Liquide S.A., Messer Group, Wesfarmers Limited son las principales empresas que operan en el mercado de gases industriales de calidad alimentaria.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Gases industriales de calidad alimentaria?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Gases industriales de calidad alimentaria?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de gases industriales de calidad alimentaria.
¿Qué años cubre este mercado de Gases industriales de calidad alimentaria?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Gases industriales de calidad alimentaria durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Gases industriales de calidad alimentaria para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de gases industriales de calidad alimentaria
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de gases industriales de calidad alimentaria en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Gases industriales de calidad alimentaria incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
