Mercado europeo de agar: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado de Europa Agar está segmentado por forma (tira, polvo y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones); y por País.

Instantánea del mercado

Europe Agar Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 4.2 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se pronostica que el mercado europeo de agar crecerá a una CAGR de 4.2% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado está experimentando un rápido crecimiento debido a los crecientes beneficios del agar, ya que tiene varios minerales y vitaminas como hierro, yodo, calcio, fósforo, etc. Se espera que sirva como un factor impulsor principal para el crecimiento del mercado. Además, se espera que la creciente demanda en la industria de alimentos y bebidas como agente espesante y agente estabilizador en varios productos alimenticios impulse el crecimiento del mercado.
  • Además, su creciente aplicación en medios de cultivo y odontología con la creciente demanda de las industrias farmacéuticas ha impulsado aún más el mercado. Además, la demanda adquisitiva de agar en la industria cosmética en la producción de cremas, humectantes, lápices labiales, ungüentos y otros está impulsando el crecimiento del mercado.
  • Además, se espera que los avances tecnológicos, como la introducción de raspadores de metal que brindan espacio para recolectar grandes cantidades de algas marinas sin hacer mucho esfuerzo, impulsen aún más la producción de agar durante el período de pronóstico.

Scope of the report

The agar market in Europe has been segmented by form into strip, powder, and others; and by application into food and beverage, pharmaceuticals, and other applications. The food and beverage are further bifurcated into meat products, bakery confectionery, snacks/instant noodles, dairy, beverages, and other food and beverages. Also, the study provides an analysis of the agar market in the emerging and established markets across Europe, including the United Kingdom, Germany, France, Spain, Russia, Italy, and the Rest of Europe.

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de ingredientes alimentarios veganos

Dado que ha habido un crecimiento significativo en el cambio de personas hacia el veganismo en toda la región, los productos veganos están en un gran aumento. El agar, que se considera una alternativa vegetariana a la gelatina, ha experimentado un aumento significativo en su demanda, ya que los veganos no usan gelatina porque está hecha de huesos, piel y tejido conectivo de animales. Se usa principalmente en productos alimenticios como pudines, postres, dulces de gelatina, sopas, salsas y más. Además, frecuentes lanzamientos de nuevas bebidas veganas como el vino vegano, entre otros.

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Creciente demanda de agar en la industria de panadería y confitería

En la industria de productos horneados, debido a la capacidad de los geles de agar para soportar altas temperaturas, el agar está cobrando protagonismo como estabilizador y espesante en rellenos para tartas, glaseados y merengues. Los pasteles, bollos, etc., a menudo se envasan previamente en varios tipos de materiales de envoltura modernos y, a menudo, se adhieren a ellos, especialmente en climas cálidos al reducir la cantidad de agua y agregar un poco de agar, un glaseado antiadherente más estable, más suave. es obtenido. Algunos agares, especialmente los extraídos de Gracilaria chilensis, se utilizan ampliamente en productos de confitería con un contenido de azúcar muy alto, como los dulces de frutas. Debido a que el agar no tiene sabor, no interfiere con los sabores de los alimentos. esto contrasta con algunas de sus gomas competitivas que requieren la adición de sales de calcio o potasio para formar geles. Por lo tanto,

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Panorama competitivo

El mercado europeo del agar es competitivo y está fragmentado debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los jugadores clave que dominan el mercado europeo incluyen Hispanagar SA, Industrial Roko SA, Setexam, TIC Gums, Inc. y Foodchem International Corporation, entre otros.

Principales actores

  1. Hispanagar S A

  2. Industrial Roko SA

  3. Setexam

  4. TIC Gums, Inc.

  5. Foodchem International Corporation

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 por formulario

                              1. 5.1.1 Banda

                                1. 5.1.2 Polvo

                                  1. 5.1.3 Otros

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Alimentos y bebidas

                                      1. 5.2.2 productos farmaceuticos

                                        1. 5.2.3 Otras aplicaciones

                                        2. 5.3 Por país

                                          1. 5.3.1 Reino Unido

                                            1. 5.3.2 Alemania

                                              1. 5.3.3 Francia

                                                1. 5.3.4 España

                                                  1. 5.3.5 Rusia

                                                    1. 5.3.6 Italia

                                                      1. 5.3.7 El resto de Europa

                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.3 Análisis de posición de mercado

                                                            1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                              1. 6.4.1 Hispanagar SA

                                                                1. 6.4.2 Industrial Roko S.A.

                                                                  1. 6.4.3 Setexam

                                                                    1. 6.4.4 TIC Gums, Inc.

                                                                      1. 6.4.5 Corporación Internacional Foodchem

                                                                        1. 6.4.6 grupo de alimentos limitado

                                                                          1. 6.4.7 Corporación Neogen

                                                                            1. 6.4.8 Merón

                                                                              1. 6.4.9 Sobigel

                                                                                1. 6.4.10 Laboratorios de Investigación Sisco SA Limitado.

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                **Subject to Availability
                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                El mercado de agar de Europa se estudia desde 2018 hasta 2028.

                                                                                El mercado europeo de agar está creciendo a una CAGR del 4,2 % en los próximos 5 años.

                                                                                Hispanagar SA, Industrial Roko SA, Setexam, TIC Gums, Inc., Foodchem International Corporation son las principales empresas que operan en el mercado europeo de agar.

                                                                                close-icon
                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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