| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20% |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos
El mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos está creciendo a una tasa compuesta anual del 5,2% durante el período previsto 2020-2025.
- El mercado está impulsado principalmente por la multifuncionalidad de los agentes fortificantes de alimentos, junto con la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas. Además, el apoyo de las organizaciones gubernamentales también ha impulsado el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han reconocido el enriquecimiento de los alimentos como una de las estrategias clave para reducir la desnutrición generalizada, particularmente en los países subdesarrollados.
- Sin embargo, el aumento del costo de las materias primas y la competencia entre los proveedores de materias primas, junto con las regulaciones que regulan la producción y el uso de agentes fortificantes de alimentos, son uno de los factores que están frenando el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de agentes fortificantes de alimentos en Europa
Demanda adquisitiva de prebióticos y probióticos para la fortificación de alimentos
El mercado de prebióticos y probióticos está impulsado por la sólida demanda de productos saludables entre los consumidores, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Los probióticos se incorporan para aumentar el valor nutritivo general y el sabor de los alimentos procesados, como los productos lácteos, los productos horneados y diferentes productos alimenticios. Por ejemplo, en colaboración con Chr. Hansen, una empresa danesa de biociencias, Chaban desarrolló un bio kéfir y bio yogur con lactobacterias, Lactobacillus rhamnosus, LGG para saciar la creciente demanda de bebidas probióticas en el país, ya que a los lugareños les gustan las formas convencionales de estas bebidas.
De manera similar, el uso de cepas probióticas en productos cárnicos fermentados como el salami y el jamón aumenta la vida útil de los productos cárnicos al proporcionar una defensa natural contra el moho y las bacterias en el aire, reduciendo así el riesgo de contaminación cruzada. La cepa probiótica de Lactobacillus también se utiliza para fortificar formulaciones de leche infantil, ya que imita las bacterias naturales que se encuentran en el intestino infantil, lo que puede impulsar el crecimiento de la industria de los probióticos. Por lo tanto, la creciente aplicación de probióticos en la fortificación de alimentos ha previsto impulsar el crecimiento general del mercado de fortificación de alimentos.
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Reino Unido tendrá el mercado de más rápido crecimiento
Se observa que el mercado de agentes fortificantes de alimentos en la región europea, particularmente en el Reino Unido, tiene el crecimiento más rápido, seguido de Francia, Alemania y España. La gran demanda de agentes fortificantes de alimentos en el país se debe al aumento en el consumo de alimentos nutritivos preparados y alimentos enriquecidos y al crecimiento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores del país. Además, los rápidos avances en la tecnología y los esfuerzos de las empresas por intentar desarrollar productos con aplicaciones multifuncionales están impulsando el segmento del mercado de ingredientes alimentarios fortificados.
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Descripción general de la industria de agentes fortificantes de alimentos en Europa
El mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Kerry Group plc., Tate Lyle PLC, Glanbia PLC, Ingredion Incorporated y Chr. Hansen Holding AS, entre otros.
Líderes del mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
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Tate & Lyle PLC
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Kerry Group plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de agentes fortificantes de alimentos en Europa
El mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos está segmentado por tipo y aplicación. Por tipo, el mercado se segmenta en proteínas y aminoácidos, vitaminas y minerales, lípidos, prebióticos y probióticos, y otros, y por aplicación en fórmulas infantiles, lácteos y productos lácteos, cereales y productos a base de cereales, grasas y aceites. , bebidas, suplementos dietéticos y otros. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de agentes fortificantes de alimentos en los mercados emergentes y establecidos en toda Europa, incluido el Reino Unido, Alemania, Francia, España, Rusia, Italia y el resto de Europa.
Por tipo
| Proteínas y aminoácidos |
| Vitaminas y Minerales |
| lípidos |
| Prebióticos y probióticos |
| Otros |
Por aplicación
| Formula infantil |
| Lácteos y productos lácteos |
| Cereales y productos a base de cereales |
| Grasas y aceites |
| Bebidas |
| Suplementos dietéticos |
| Otros |
Por geografía
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| España |
| Italia |
| Rusia |
| Resto de Asia Pacífico |
| Por tipo | Proteínas y aminoácidos |
| Vitaminas y Minerales | |
| lípidos | |
| Prebióticos y probióticos | |
| Otros | |
| Por aplicación | Formula infantil |
| Lácteos y productos lácteos | |
| Cereales y productos a base de cereales | |
| Grasas y aceites | |
| Bebidas | |
| Suplementos dietéticos | |
| Otros | |
| Por geografía | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| Rusia | |
| Resto de Asia Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado sobre agentes fortificantes de alimentos en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo Agentes fortificantes de alimentos?
Se proyecta que el mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 5,20% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Agentes fortificantes de alimentos?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Tate & Lyle PLC, Kerry Group plc son las principales empresas que operan en el mercado europeo de agentes fortificantes de alimentos.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Agentes fortificantes de alimentos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Agentes fortificantes de alimentos en Europa durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Agentes fortificantes de alimentos en Europa para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria europea de agentes fortificantes de alimentos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Agentes fortificantes de alimentos en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de agentes fortificantes de alimentos en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
