| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.80% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de agar APAC
Se prevé que el mercado del agar de Asia y el Pacífico crezca a una tasa compuesta anual del 5,8% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado del agar está impulsado por una creciente inclinación hacia las dietas veganas, la eficiencia funcional, la competitividad de costes que ofrecen estos ingredientes alimentarios de origen vegetal y su creciente utilización en una amplia variedad de alimentos procesados, especialmente en productos de panadería y confitería como Agente espesante y estabilizante.
- Las aplicaciones clave del agar alimentario incluyen el uso en confitería, lácteos, postres, panadería, productos cárnicos y bebidas. El segmento de confitería incorpora el mayor uso de agar entre otros segmentos del país.
- Debido a los atributos nutricionales del agar, como su alto contenido de fibra, calcio y hierro, la industria farmacéutica, así como la industria de alimentos y bebidas funcionales, está incorporando el agar en su oferta de productos. Así, las variadas aplicaciones y funcionalidades del agar están impulsando su crecimiento en la región.
Tendencias del mercado de agar APAC
Tendencia creciente del veganismo en la región
La región tiene la mayor proporción de consumidores de productos vegetales a nivel mundial, quizás influenciada por las prácticas religiosas de los países del sudeste asiático. Los países asiáticos como China tienen una alta producción de algas y son altamente rentables en comparación con la gelatina, lo que a su vez ha aumentado su aplicación en diversos productos alimenticios de la región. Según la FAO, en 2016, la producción total de algas en China, Japón y la península de Corea alcanzó en conjunto 16.218.406 toneladas, aproximadamente el 53,8% de la producción mundial de algas. El desarrollo del cultivo de algas en el este de Asia ha contribuido significativamente a la industria del agar en términos de mejorar tanto el rendimiento como la calidad de los productos producidos. La alta producción de algas y la creciente tendencia al veganismo en la región están impulsando el mercado del agar en la región.
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India es el mercado de más rápido crecimiento
Se espera que India tenga la tasa de crecimiento más alta durante el período previsto debido a la creciente preferencia por los productos veganos. En la India, el agar se utiliza activamente en la preparación de jaleas, productos lácteos como yogures, dulces del tipo gelatina/malvavisco, productos de panadería, incluidos rellenos y glaseados de tartas, y carnes enlatadas. En la India, se utiliza mucho en postres vegetarianos, como la faluda y el manjar blanco. La creciente aplicación de agar en diferentes industrias de usuarios finales ha aumentado significativamente la producción de agar (derivado de especies de algas), lo que a su vez está brindando oportunidades de ingresos a muchas comunidades pesqueras, en particular a las mujeres, que recolectan las algas en las aguas costeras del país.
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Descripción general de la industria del agar APAC
El mercado de Asia y el Pacífico está muy fragmentado debido a la presencia de numerosos actores nacionales y extranjeros en la región. El desarrollo de nuevos productos y la expansión de la capacidad son las dos estrategias clave de éxito que siguen los participantes del mercado. Algunos de los principales actores del mercado del agar de Oriente Medio y África incluyen Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH, Meron Group, Gelita AG, entre otros.
Líderes del mercado de agar APAC
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Meron Group
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Agarindo Bogatama
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MSC Co Ltd
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Merck KGaA
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HISPANAGAR
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Norevo GmbH
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria del agar APAC
El mercado del agar de Asia y el Pacífico está segmentado por forma y aplicación. Según la forma, el mercado se segmenta en tiras, polvo y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones. El segmento de alimentos y bebidas se clasifica además en productos cárnicos, panadería, confitería, snacks/fideos instantáneos, lácteos, bebidas, otros alimentos y bebidas. Según la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado del agar en India, China, Japón, Australia y el resto de Asia Pacífico.
Por formulario
| Banda |
| Polvo |
| Otros |
Por aplicación
| Alimentos y bebidas | Panadería y Confitería |
| Bebida | |
| Productos de carne | |
| Productos lácteos | |
| Otros | |
| Productos farmacéuticos | |
| Otras aplicaciones |
Por geografía
| Porcelana |
| Japón |
| India |
| Australia |
| Resto de Asia-Pacífico |
| Por formulario | Banda | |
| Polvo | ||
| Otros | ||
| Por aplicación | Alimentos y bebidas | Panadería y Confitería |
| Bebida | ||
| Productos de carne | ||
| Productos lácteos | ||
| Otros | ||
| Productos farmacéuticos | ||
| Otras aplicaciones | ||
| Por geografía | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de agar APAC
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Agar de Asia y el Pacífico?
Se proyecta que el mercado de agar de Asia y el Pacífico registrará una tasa compuesta anual del 5,80% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Agar de Asia y el Pacífico?
Meron Group, Agarindo Bogatama, MSC Co Ltd, Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH son las principales empresas que operan en el mercado del agar de Asia y el Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de Agar de Asia y el Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Asia-Pacífico Agar durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Asia-Pacífico Agar para años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Última actualización de la página el:
Informe de la industria del agar en Asia y el Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Agar de Asia y el Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Asia-Pacífico Agar incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
