Markt für haltbare Verpackungen – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Globale Trends und Erkenntnisse des Marktes für haltbare Verpackungen

Aseptische Verpackung ist die am schnellsten wachsende Verpackungstechnologie

• Lebensmittelverschwendung ist ein entscheidendes Problem auf globaler Ebene. Begrenzte Infrastruktur, wie Lagerstätten, Kühlketten, Konnektivität usw., führt zu einer enormen Menge an Lebensmittelverschwendung. Das UNEP, die FAO und Project Drawdown schätzten, dass jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet oder verloren gehen (auf globaler Ebene), was einem Wert von 2,6 Billionen USD und 8–10 % der Treibhausgasemissionen (THG) entspricht.
• Die Haltbarkeit von Lebensmitteln kann durch den Einsatz aseptischer Verarbeitungs- und Verpackungstechniken verlängert werden, die Lebensmittelverluste minimieren. Lebensmittel werden mithilfe aseptischer Technologie anstelle von Kühlung oder Konservierungsstoffen schmackhaft und sicher gehalten. Bei der Verpackung von Lebensmitteln stellt die aseptische Technologie sicher, dass sowohl die Lebensmittel als auch die Verpackungsmaterialien frei von schädlichen Bakterien sind, sodass Lebensmittel mehr von ihrer Farbe, Textur, ihrem Geschmack und ihrem Nährwert behalten.
• Die Pandemie hatte neben ihren menschlichen Kosten einen dramatischen Einfluss auf die Lieferkette der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Lieferkette wurde im Lebensmittel- und Getränkesektor am stärksten getroffen. Weltweit brachte die Pandemie auch eine Veränderung des Verbraucherverhaltens mit sich, die zu einer hohen Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit führte.
• Die Lebensmittelindustrie reagierte schnell auf diese Nachfrage und überwand die schwierigen Marktbedingungen. Infolgedessen erreichte die Verpackungsindustrie neue Höhen durch die Integration von Technologien für haltbare Verpackungen, vor allem aseptische Lebensmittelverpackung.
• Lebensmittelverpackungen haben nicht mehr nur eine passive Rolle beim Schutz und der Vermarktung eines Lebensmittelprodukts. Die Betonung der Reduzierung des Einsatzes von Konservierungsstoffen ist ebenfalls ein treibender Faktor für die Verwendung aseptischer Verpackungen, da aseptische Lebensmittelkonservierungsmethoden es ermöglichen, verarbeitete Lebensmittel über einen längeren Zeitraum ohne Konservierungsstoffe aufzubewahren, solange sie nicht geöffnet werden.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich den höchsten CAGR verzeichnen

• Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich einer der bedeutendsten Märkte für Retortbeutel sein, da die Verbrauchernachfrage nach mehr Komfort bei Lebensmitteln, Getränken und Verpackungslösungen zunimmt.
• Darüber hinaus werden Supermärkte und Online-Shops zunehmend zu einer wichtigen Quelle für verzehrfertige Lebensmittel. Sie gewinnen in Entwicklungsländern wie Indien und China an Bedeutung, wo der Großteil der Bevölkerung auf schnelle Vertriebskanäle angewiesen ist, um verzehrfertige Produkte nach eigenem Ermessen zu erhalten, was ebenfalls das Marktwachstum begünstigt hat.
• In Asien-Pazifik wird der Markt für Retortbeutelverpackungen bei Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukten von dauerhaften Qualitäten wie Nachhaltigkeit, Transparenz, Lebensmittelsicherheit und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beeinflusst. Laut der Japan Canners Association war das Retort-Lebensmittelbeutelprodukt mit dem höchsten Produktionsvolumen in Japan im Jahr 2021 mit rund 160 Tausend Tonnen Curry. Dipsaucen mit 51,58 Tausend Tonnen folgten an zweiter Stelle.
• Gefriergeräte und Lagerhäuser im Supermarktkanal erfüllen gelegentlich nicht die Bedingungen, die erforderlich sind, um den Verderb von Produkten zu verhindern, was zu teuren Produktrückgaben führt. Der Markt für Lebensmittel und Getränke steht aufgrund unsachgemäßer Handhabung und Lagerung, fehlender moderner Einrichtungen und langer Transportzeiten zu abgelegenen Standorten in Asien-Pazifik vor Herausforderungen hinsichtlich der Haltbarkeit.
• Darüber hinaus kann es schwierig sein, die Haltbarkeitsanforderungen der Kunden zu erfüllen, insbesondere wenn ein starker Preiswettbewerb herrscht. Das Ausmaß, in dem Verarbeiter diese Herausforderungen im Zusammenhang mit der Haltbarkeit bewältigen und überwinden, kann maßgeblich beeinflussen, wie erfolgreich sie in der Region Asien-Pazifik sind. Daher setzen Endverbraucherbranchen zunehmend auf Lösungen für haltbare Verpackungen, um diese Herausforderungen zu bewältigen.