Hydrolysiertes pflanzliches Protein Markt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der globale Markt für hydrolysiertes Pflanzenprotein ist nach Form (Trockenpulver, Flüssigkeit und Paste) unterteilt. nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Körperpflegeprodukte und andere); und nach Geographie.

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Markt-Snapshot

hydrolyzed vegetable protein market size
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: North America
CAGR: 5.2 %

Major Players

hydrolyzed vegetable protein market share

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der weltweite Markt für hydrolysierte pflanzliche Proteine ​​wächst im Prognosezeitraum (2020-2025) mit einer CAGR von 5,2 %.

  • Der Markt wird von der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach einer proteinbasierten Ernährung angetrieben, die durch proteinreiche natürliche Zutaten und saubere Lebensmittelprodukte unterstützt wird. Auch die steigende Nachfrage nach hydrolysiertem Pflanzenprotein hat eine hohe Nachfrage als Geschmacksverstärker in Saucen, Suppen, Snacks und verzehrfertigen Lebensmitteln zur weiteren Förderung des Marktwachstums. Geografisch betrachtet haben die Vereinigten Staaten in Nordamerika und China im asiatisch-pazifischen Raum den größten Anteil am globalen Markt für Proteinhydrolysate, und Europa und Südamerika werden voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen.
  • Die größte Einschränkung für den Markt sind jedoch die strengen Vorschriften der Aufsichtsbehörden wie der Europäischen Union und der FDA, die die Importeure von hydrolysiertem Pflanzenprotein am stärksten beeinträchtigt haben.

Umfang des Berichts

Der weltweite Markt für hydrolysiertes Pflanzenprotein ist nach Form in ein trockenes Pulver, eine Flüssigkeit und eine Paste unterteilt; B. durch Anwendung in Nahrungsmitteln und Getränken, Körperpflegeprodukten und anderen. Lebensmittel und Getränke können weiter in Backwaren, Snacks, Suppen, Saucen und Dressings, Fleisch und Fleischprodukte, Getränke und andere unterteilt werden. Außerdem bietet die Studie eine Analyse des Marktes für hydrolysiertes Pflanzenprotein in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.

By Form
Dry Powder
Liquid
Paste
By Application
Food & Beverages
Bakery
Snack Foods
Soups, Sauces and Dressings
Meat & meat products
Beverages
Others
Personal Care Products
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Wichtige Markttrends

Erhöhte Nachfrage nach pflanzlichen Proteinnahrungsmitteln

Der wachsende Trend zu veganer Ernährung und die Einbeziehung von Pflanzenproteinen in verarbeitete Lebensmittel sind die Hauptfaktoren, die den Markt antreiben. Die durch tierische Proteine ​​verursachten Allergien und die reichlich vorhandenen Nährstoffe in Pflanzenproteinen haben die Verbraucherpräferenz auf Pflanzenproteine ​​verschoben. Auch die Verbraucherpräferenzen für Pflanzenprotein werden durch die Fortschritte der Wissenschaft angeheizt, mit der sich ändernden Wahrnehmung der Sicherheit von Produkten tierischen Ursprungs in Verbindung mit der Produktion von Pflanzenprotein, das umweltfreundlicher ist als tierisches Protein. Darüber hinaus erleben die Pflanzenproteine ​​mit dem wachsenden Trend zu Gesundheit und Wellness ihre Zeit im Rampenlicht, wobei Marken pflanzliche Proteinprodukte in Einzelhandels- und Gastronomieketten einführen.

hydrolyzed vegetable protein industry

Europa hat das schnellste Wachstum auf dem Weltmarkt erlebt

Europa hat das schnellste Wachstum auf dem Weltmarkt aufgrund der Verlagerung des Konsumverhaltens der Verbraucher in der europäischen Region hin zu Convenience-Food-Produkten, jedoch mit reichem Nährwertprofil und gesundheitlichen Vorteilen, und zunehmendem Veganismus unter den Verbrauchern. Mit modifizierten Technologien zielen die Unternehmen in der europäischen Region auf die Verbraucher ab, indem sie innovative Produkte mit ähnlichen organoleptischen Eigenschaften wie echtes Fleisch herstellen, um Fleischersatzprodukte zu haben, und begünstigen damit den Markt für hydrolysierte Pflanzenproteine.

hydrolyzed vegetable protein market growth

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für hydrolysierte Pflanzenproteine ​​ist von Natur aus wettbewerbsintensiv, da eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure um Marktanteile konkurrieren. Unternehmen, die sich auf die Einführung neuer Produkte mit gesünderen Inhaltsstoffen auf pflanzlicher Basis/Clean-Label-Anspruch konzentrieren, zusammen mit Akquisitionen, Fusionen, Partnerschaften und Expansionen als wichtigste Marketingstrategie. Einige der wichtigsten Unternehmen auf dem globalen Markt für hydrolysierte Pflanzenproteine ​​sind Ajinomoto Co, Inc., Tate & Lyle PLC, Griffith Foods Inc. und Dien, Incorporated.

Hauptakteure

  1. Ajinomoto Co.,. Inc.

  2. Tate & Lyle PLC

  3. Griffith Foods Inc.

  4. Dien, Incorporated

  5. Titan Biotech Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Ajinomoto Co,. Inc., Tate & Lyle PLC, Dien, Incorporated, Titan Biotech Limited, Chaitanya Biologicals Private Limited, New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Form

      1. 5.1.1 Dry Powder

      2. 5.1.2 Liquid

      3. 5.1.3 Paste

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food & Beverages

        1. 5.2.1.1 Bakery

        2. 5.2.1.2 Snack Foods

        3. 5.2.1.3 Soups, Sauces and Dressings

        4. 5.2.1.4 Meat & meat products

        5. 5.2.1.5 Beverages

        6. 5.2.1.6 Others

      2. 5.2.2 Personal Care Products

      3. 5.2.3 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Ajinomoto Co,. Inc.

      2. 6.4.2 Tate & Lyle PLC

      3. 6.4.3 Griffith Foods Inc.

      4. 6.4.4 Dien, Incorporated

      5. 6.4.5 Titan Biotech Limited

      6. 6.4.6 Chaitanya Biologicals Private Limited

      7. 6.4.7 New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
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Frequently Asked Questions

Der Markt für hydrolysierte pflanzliche Proteine wird von 2018 bis 2028 untersucht.

Der Markt für hydrolysierte pflanzliche Proteine wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,2 %.

Europa wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.

Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.

Ajinomoto Co.,. Inc., Tate & Lyle PLC, Griffith Foods Inc., Dien, Incorporated und Titan Biotech Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für hydrolysierte pflanzliche Proteine tätig sind.

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