| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.54% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für strukturiertes Sojaprotein
Der weltweite Markt für texturiertes Sojaprotein wird im Prognosezeitraum (2021–2026) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,54 % wachsen.
- Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach proteinreichen Lebensmitteln den Markt für texturiertes Sojaprotein ankurbeln wird. Um das Gesundheitsbewusstsein zu stärken, entscheiden sich Verbraucher für kohlenhydrat- und fettarme Lebensmittel, was die Marktnachfrage weiter steigert. Strukturiertes Sojaprotein ist der ideale Fleischersatz in Spaghettisauce, Paprika, Tacos und Hamburgern.
- Es kann in Fleischgerichten als Zusatz zu Fleischgerichten verwendet werden. Es wird häufig in der Kantine von Institutionen eingesetzt, die nicht über ausreichende finanzielle Mittel verfügen, wie zum Beispiel Schulen und Gefängnisse. Im Januar 2018 stellte Canadian Bio-Systems Inc. (CBS Inc.) beispielsweise Feed Check Soy auf der International Production and Processing Expo in Atlanta, Georgia, vor. Dabei handelt es sich um ein neues Tool, das eine schnelle Analyse von Sojabohnenmehl vor Ort ermöglicht Qualität. DuPont Nutrition and Health hat außerdem Sapporo XT55 auf den Markt gebracht, ein spezielles Sojaprotein, ein neues Produkt auf dem Markt für strukturierte Sojaproteine.
- Über 60 % der Verbraucher auf dem Markt sind sich ihrer allgemeinen Gesundheit durch COVID-19 bewusster geworden, wobei 80 % auch versuchen, diese durch den Verzehr von mehr protein-, vitamin- und mineralstoffreichen Produkten aktiv zu verbessern und so dazu beizutragen Marktwachstum von texturiertem Sojaprotein.
Markttrends für strukturiertes Sojaprotein
Nicht gentechnisch verändertes, texturiertes Sojaprotein, um an Bedeutung zu gewinnen
Der hohe Nährwert von Soja macht es zu einer bevorzugten Alternative für Fleisch und Milchprodukte und sein hoher Konsum wird von der wachsenden gesundheitsbewussten Bevölkerung genutzt. Darüber hinaus handelt es sich bei gentechnikfreien, texturierten Sojaproteinen um proteinreiche Produkte, die außerdem reich an Ballaststoffen und Mineralien sind, kein Cholesterin, Laktose oder Kasein enthalten und frei von mikrobiologischen Verunreinigungen sind. Die Nachfrage nach diesem Sojaprotein steigt rasant, immer mehr Menschen werden gesundheitsbewusst und fordern Clean-Label-Produkte. Darüber hinaus steigert das zunehmende Bewusstsein über die schädlichen Auswirkungen gentechnisch veränderter Pflanzen die Nachfrage nach gentechnikfreien Produkten wie texturiertem Sojaprotein. Darüber hinaus haben Beschränkungen für gentechnisch veränderte Sojabohnen in Indien, China und anderen Ländern die Nachfrage nach gentechnikfreiem, texturiertem Sojaprotein weltweit angeheizt.
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Nordamerika ist der größte Markt
Aufgrund der hohen Nachfrage nach einer veganen Ernährung mit ähnlichen Nährstoffen und gesünderen Zutaten im Vergleich zu Fleisch und Fleischprodukten wird erwartet, dass Nordamerika den globalen Markt für texturiertes Sojaprotein dominieren wird. Der Markt für texturiertes Sojaprotein wächst rasant, was auf veränderte Lebensstile, mangelnde ausgewogene Ernährung und verbesserte Forschung und Entwicklung zur Entwicklung neuer Arten von mit texturiertem Pflanzenprotein angereicherten Produkten zurückzuführen ist. Den größten Marktanteil hatten die USA, gefolgt von Kanada und Mexiko. Die Nachfrage nach verarbeiteten und cholesterinarmen Lebensmitteln hat den Weg für den Markt für strukturiertes Sojaprotein in der Region geebnet. Ein steigendes verfügbares Pro-Kopf-Einkommen und ein gesünderer Lebensstil werden die Produktion von strukturiertem Sojaprotein in der Region erleichtern. Darüber hinaus besteht bei veganen und vegetarischen Verbrauchern in Nordamerika eine steigende Nachfrage nach proteinreichen und Fleischersatzprodukten, was die Marktnachfrage weiter ankurbelt.
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Überblick über die Branche für texturiertes Sojaprotein
Eine große Anzahl von Akteuren treibt den globalen Markt für texturiertes Sojaprotein voran. Derzeit gibt es in dieser Branche zahlreiche aktive Akteure wie Cargill, DuPont und ADM. Die führenden Unternehmen konzentrieren sich auf den Ausbau ihres Pflanzenproteingeschäfts auf den lokalen und internationalen Märkten. Bestimmte Akteure haben ihre geografische Präsenz durch die Übernahme oder Fusion von Herstellern auf den internationalen Märkten erweitert.
Marktführer bei texturierten Sojaproteinen
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DuPont de Nemours, Inc.
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Cargill, Incorporated
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Wilmar International Limited
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Victoria Group
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Crown Soya Protein Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Industrie für texturiertes Sojaprotein
Der globale Markt für texturiertes Sojaprotein ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Der Markt ist nach Typ in konventionell und biologisch unterteilt. Der Markt ist nach Anwendung in Lebensmittel und Getränke sowie Tierfutter unterteilt. Der Bericht über den globalen Markt für texturiertes Sojaprotein (im Folgenden als der untersuchte Markt bezeichnet) bietet wichtige Einblicke in die neuesten Marktentwicklungen. Es analysiert aktuelle Trends, Chancen, Treiber und Herausforderungen, die sich auf den Markt für texturiertes Sojaprotein auf der ganzen Welt auswirken.
Nach Typ
| Konventionell |
| Bio |
Auf Antrag
| Essen und Getränke | Fleischersatz |
| Milchalternativen | |
| Säuglingsernährung | |
| Bäckereiprodukte | |
| Müsli und Snacks | |
| Andere Lebensmittelanwendungen | |
| Tierfutter |
Nach Geographie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Deutschland |
| Großbritannien | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Spanien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | Indien |
| China | |
| Japan | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
| Nach Typ | Konventionell | |
| Bio | ||
| Auf Antrag | Essen und Getränke | Fleischersatz |
| Milchalternativen | ||
| Säuglingsernährung | ||
| Bäckereiprodukte | ||
| Müsli und Snacks | ||
| Andere Lebensmittelanwendungen | ||
| Tierfutter | ||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Europa | Deutschland | |
| Großbritannien | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Spanien | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | Indien | |
| China | ||
| Japan | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | |
| Saudi-Arabien | ||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für strukturiertes Sojaprotein
Wie groß ist der globale Markt für strukturiertes Sojaprotein derzeit?
Der globale Markt für texturierte Sojaproteine wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,54 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen Markt für strukturiertes Sojaprotein?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, Wilmar International Limited, Victoria Group, Crown Soya Protein Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für texturierte Sojaproteine tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im globalen Markt für texturiertes Sojaprotein?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am globalen Markt für strukturiertes Sojaprotein?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am globalen Markt für strukturiertes Sojaprotein.
Welche Jahre deckt dieser globale Markt für texturiertes Sojaprotein ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des globalen Marktes für texturiertes Sojaprotein für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die globale Marktgröße für texturiertes Sojaprotein für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über texturierte Sojaproteine
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von texturiertem Sojaprotein im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von texturiertem Sojaprotein umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
