Marktgröße für Fruchtpulver
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.15 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Fruchtpulver
Der Fruchtpulvermarkt dürfte im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,15 % verzeichnen.
Immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher, die zu einem gesünderen Lebensstil neigen, verlagern ihre Präferenzen von künstlichen Inhaltsstoffen hin zu völlig natürlichen Produkten. Dies eröffnete Wachstumsmöglichkeiten für den untersuchten Markt. Die Verfügbarkeit maßgeschneiderter Fruchtpulver ist ein bedeutender Trend, der in den kommenden Jahren auf dem untersuchten Markt an Bedeutung gewinnen dürfte. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Superfruchtpulvern ein entscheidender Faktor für das Wachstum des untersuchten Marktes im Prognosezeitraum sein wird. Aufgrund sich ändernder Verbrauchertrends und kulinarischer Geschmäcker werden Fruchtpulver zunehmend als Zuckeralternativen in der Back- und Süßwarenindustrie eingesetzt. In Backrezepten gelten Fruchtpulver als gesündere Alternative zu raffiniertem Weißzucker. Dies ist eine der Hauptursachen für die weltweit steigende Nachfrage nach Fruchtpulver.
Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte werden Fruchtpulver im Lebensmittel- und Getränkebereich häufig zur Herstellung verschiedener funktioneller Getränke eingesetzt. Beispiele für funktionelle Getränke sind Energydrinks, trinkfertige Tees, Sport- und Leistungsgetränke, verbesserte Fruchtgetränke und andere Getränke. Die meisten funktionellen Getränke preisen ihre Fähigkeit an, das Immunsystem, die Verdauung, die Herzgesundheit, die Energie und das Sättigungsgefühl zu stärken. Aufgrund ihrer Fähigkeit, diesen funktionellen Getränken Geschmack und Textur zu verleihen, gelten Fruchtpulver als eine der wichtigsten Zutaten. Ein wesentlicher Wachstumstreiber für den Fruchtpulvermarkt könnten Faktoren wie ein hohes verfügbares Einkommen der Verbraucher und ein steigendes Bewusstsein der Verbraucher für gesundheitliche Vorteile sein.
Darüber hinaus verstärkte der zunehmende Einsatz von Fruchtpulvern in Süßwaren und Bäckereien sowie die steigende Nachfrage nach natürlichen Farbstoffen das Wachstum des untersuchten Marktes. Daher wird erwartet, dass dieser Faktor den Umsatzbeitrag des untersuchten Marktes im Prognosezeitraum erheblich steigern wird.
Markttrends für Fruchtpulver
Steigender Konsum von Bio-Fruchtpulver
Laut USDA Foreign Agricultural Service; Laut Global Organic Trade Guide belief sich der Konsumwert verpackter Bio-Lebensmittel in Indien im Jahr 2021 auf etwa 15 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zu 2020, als der Konsumwert 14 Millionen US-Dollar betrug, stellt dies einen Anstieg dar. Im Jahr 2022 wird der Verbrauchswert voraussichtlich auf 17 Millionen US-Dollar steigen.
Die Art und Weise, wie Verbraucher Bio-Lebensmittel wahrnehmen, lässt sich an ihrem Kaufverhalten ablesen, das sich im Laufe der Zeit kontinuierlich verändert. Die Auswirkungen von Bio-Produkten auf die Gesundheit der Verbraucher sind die einflussreichsten Faktoren für die Expansion des Marktes für Bio-Produkte. Dies wiederum erhöht die Nachfrage nach biologisch verarbeiteten Fruchtpulvern in verschiedenen Endverbraucherindustrien. Laut der Organic Trade Association stiegen beispielsweise die Verkäufe von Bio-Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 um einen Rekordwert von 12,8 % auf einen neuen Höchstwert von 56,4 Milliarden US-Dollar. Fast 6 % der im vergangenen Jahr in den Vereinigten Staaten verkauften Lebensmittel waren aus kontrolliert biologischem Anbau, was die starke, pandemiebedingte Nachfrage in fast allen Bio-Lebensmittelregalen widerspiegelt. Der Aufstieg von Bio- und Clean-Label-Fruchtpulverzutaten ist in der gesamten Branche zu beobachten. Daher führte Fruit d'Or Nutraceuticals Bio-Cranberry-Saftpulver sowohl auf dem Getränke- als auch auf dem Nahrungsergänzungsmittelmarkt ein.
Nutra Organic soll beispielsweise von Australian Certified Organic (ACO) zertifiziert sein und aus Bio-Rohstoffen hergestellt werden. Das Unternehmen behauptet, dass es sich für die Refractance Window Technology entschieden hat, eine minimale Verarbeitungstechnologie, die gewährleistet, dass jedes Obst und Gemüse alle Produkte erhält behalten ihre Rohqualität, ihren Geschmack, ihre Farbe und ihren Nährwert. Das Unternehmen stellt Bio-Obst- und Gemüsepulver her.
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Europa hält den größten Anteil
Zu den Haupttreibern des Marktes für Fruchtpulverzutaten in Europa gehören eine alternde Bevölkerung, eine steigende Nachfrage nach nahrhaften und funktionellen Lebensmitteln, insbesondere Backwaren, und zunehmende Gesundheitsbedenken der Verbraucher. Deutschland und Frankreich dominieren den regionalen Markt. Die Lebensmittelzutatenindustrie legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Dies deutet darauf hin, dass die meisten Unternehmen über eine integrierte Nachhaltigkeitsstrategie verfügen, die für Kontinuität im gesamten Prozess sorgt, vom Anbau bis zur Lebensmittelverarbeitung. Beispielsweise verlangen Einzelhandelsgeschäfte von den Zutatenherstellern zunehmend ein Nachhaltigkeitsengagement oder eine ordnungsgemäße Kennzeichnung. Deutschland bietet einen günstigen geografischen Standort für Hersteller von Fruchtzutaten, da es zentral in Europa liegt und über äußerst gut entwickelte Transportkanäle und gut gelegene Lebensmittelverarbeiter verfügt, um Fruchtpulver in andere europäische Länder zu exportieren. Symrise (Diana Group) und Naturex sind einige der Unternehmen, die Fruchtpulver in der Region vertreiben.
Nach Angaben des CBI-Außenministeriums ist beispielsweise die Gesundheit im November 2022 ein Problem für Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln. Sie suchen nach Produkten, die eine gesunde Lebensweise fördern, und bevorzugen typischerweise natürliche und biologische Produkte. Die Wahrnehmung von Bio-Produkten als hochwertiger, sicherer und frei von synthetischen Chemikalien ist ein wichtiger Grund für die steigende Verbrauchernachfrage danach in Europa. Darüber hinaus suchen Käufer nach zertifiziertem Bio-Baobab als Garant für Zuverlässigkeit und hohe Qualität. Qualität und Verschmutzung sind zwei der Hauptprobleme für europäische Käufer. In armen Ländern wird Baobab-Pulver normalerweise durch Zerschlagen der Früchte und Herauslöffeln des Fruchtfleisches hergestellt. Das Pulver wird vom Fruchtfleisch getrennt, indem es mit einem Stößel in einem Mörser zerstoßen wird. Anschließend wird das Baobab-Pulver verpackt und gesiebt. Da die Verarbeitung häufig dezentral erfolgt, entsprechen die Methoden der Verarbeitung und Speicherung nicht den europäischen Vorschriften. In Ländern wie Großbritannien und Deutschland haben Verbraucher ein hohes Bewusstsein für die Baobab-Frucht und ihre wohltuenden Eigenschaften. Dieses Fruchtpulver enthält einen erheblichen Anteil an Vitaminen, insbesondere Vitamin C; Mineralien wie Kalzium, Kalium und Phosphor; Fast 50 % der Nahrung bestehen aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. (ca. 78 %) Kohlenhydrate und (2-3 %) Protein.
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Überblick über die Fruchtpulverindustrie
Der Fruchtpulvermarkt ist hart umkämpft, verschiedene kleine und mittlere lokale Akteure halten bedeutende Anteile. Zu den leistungsstärksten Unternehmen auf dem Markt gehören Kanegrade Ltd und Dohler Group. Weitere große Marktteilnehmer sind die Paradiesfrucht GmbH und NutraDry. Darüber hinaus übernehmen diese Unternehmen weitere kleine Zutatenhersteller, um ihre Präsenz im Rest der Welt zu verbessern. So hat Dohler beispielsweise den in Deutschland ansässigen Trockenzutatenspezialisten Molda übernommen. Das Produktportfolio von Molda reicht von gefriergetrockneten Früchten, Fruchtgranulaten, Fruchtstücken und Fruchtpulvern. Darüber hinaus konzentrieren sich die Akteure darauf, ihre Produktionskapazitäten durch Expansion zu erhöhen, um ihre Inlandsnachfrage zu decken. Die zunehmende Anzahl von Handelsmarkenanbietern, die Konsolidierung der Vertriebskanäle und die zunehmende Marktdurchdringung durch Groß- und Einzelhandelskäufer haben den Wettbewerb auf dem Markt verschärft.
Marktführer für Fruchtpulver
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Nutradry
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Kanegrade Ltd
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Dohler Group
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Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
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European Freeze Dry Ltd
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Fruchtpulver
- Im März 2023 sind die Business Unit Performance Materials von DKSH und die Business Unit Texturants von Döhler eine exklusive Partnerschaft eingegangen, um Pektine, Fruchtfasern und Fruchtpulver für den Lebensmittelbereich in der Schweiz und in Österreich zu vertreiben, zu vermarkten und Logistik anzubieten. Döhler stellt unter anderem Pektin, Zitrus- und Apfelfasern, texturierende Fruchtpulver und andere natürliche Komponenten her. Mehrere Mahlzeiten, darunter Joghurt, Marmelade, Backwaren, Fleischprodukte und Smoothies, benötigen diese Zutaten.
- Im Oktober 2022 brachte Nexira POW(D)ER von Mother Nature auf den Markt, das 30 natürliche sensorische Inhaltsstoffe in strategischer Reichweite enthält. POW(D)ER von Mutter Natur, eine hochmoderne Linie einfach zu formulierender, natürlich verstärkter Substanzen, wird von Nexira zur Verfügung gestellt. Sie gewinnen ihre pflanzlichen Pulver auf natürliche Weise aus Früchten, Blüten, Blättern, Samen und Wurzeln.
- Im Januar 2022 führte Kanegrade Granatapfelpulver ein, ein rosa-gelbes Pulver mit einem für die Frucht typischen Geschmack und Aroma, das durch Sprühtrocknung bei niedriger Temperatur hergestellt wird. Es ist ein frei fließendes, feines Pulverprodukt mit hygroskopischen Eigenschaften.
Fruchtpulver-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienergebnisse und Studienannahmen
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Fruchttyp
5.1.1 Traube
5.1.2 Apfel
5.1.3 Mango
5.1.4 Banane
5.1.5 Beeren
5.1.6 Andere Obstarten
5.2 Anwendung
5.2.1 Bäckerei
5.2.2 Süßwaren
5.2.3 Snacks/RTE-Produkte
5.2.4 Molkerei
5.2.5 Getränke
5.2.6 Suppen und Saucen
5.2.7 Andere Anwendungen
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Großbritannien
5.3.2.2 Deutschland
5.3.2.3 Frankreich
5.3.2.4 Russland
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Spanien
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 Indien
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest der Asien-Pazifik-Region
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Saudi-Arabien
5.3.5.2 Südafrika
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Kanegrade Ltd
6.3.2 Saipro Biotech Pvt. Ltd
6.3.3 Paradiesfrucht GmbH
6.3.4 Milne MicroDried
6.3.5 The Green Labs LLC
6.3.6 Van Drunen Holdings (FutureCeuticals)
6.3.7 European Freeze Dry Ltd
6.3.8 DÖHler Group Se
6.3.9 Nutradry
6.3.10 YAAX International, Inc.
6.3.11 Nexira
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Fruchtpulverindustrie
Fruchtpulver ist die getrocknete und pulverisierte Form der gesamten Frucht/Fruchtsaft/Fruchtfleisch. Es wird verwendet, um verschiedenen Lebensmitteln Geschmack und Farbe zu verleihen, ohne die Konsistenz zu verwässern. Der Fruchtpulvermarkt ist nach Fruchttyp, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Fruchttyp werden die Fruchtpulver in Trauben-, Apfel-, Mango-, Bananen-, Beeren- und andere Fruchttypen unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Snacks/RTE-Produkte, Milchprodukte, Getränke, Suppen und Saucen sowie andere Anwendungen unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der untersuchte Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
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| Anwendung | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Fruchtpulver-Marktforschung
Wie groß ist der Markt für Fruchtpulver derzeit?
Der Fruchtpulvermarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,15 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Fruchtpulver-Markt?
Nutradry, Kanegrade Ltd, Dohler Group, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG, European Freeze Dry Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Fruchtpulvermarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fruchtpulver-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Fruchtpulver-Markt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Fruchtpulvermarkt.
Welche Jahre deckt dieser Fruchtpulvermarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Fruchtpulvermarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Fruchtpulvermarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht Fruchtpulver
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Fruchtpulver im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Fruchtpulveranalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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