سوق الزيتون - النمو والاتجاهات وتأثير كوفيد -19 والتوقعات (2023 - 2028)

يحلل تقرير سوق الزيتون الإنتاج (الحجم) والاستهلاك (القيمة والحجم) والاستيراد (القيمة والحجم) والتصدير (القيمة والحجم) وتحليل اتجاهات الأسعار. السوق مقسم حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة بمليون دولار أمريكي والحجم بالطن المتري لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Agriculture Research right-chevron-icon Agricultural Commodities Research right-chevron-icon Bulk Commodities Research right-chevron-icon Oilseeds Research right-chevron-icon Olives Research right-chevron-icon Olive Market right-chevron-icon سوق الزيتون

لقطة السوق

Olive Market
share button
Study Period 2017-2027
Base Year For Estimation 2022
CAGR 4.50 %
Fastest Growing Market Europe
Largest Market Europe
Market Concentration Medium
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو السوق العالمي للزيتون بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.5٪ في الفترة المتوقعة 2022-2027. 

أدت تداعيات تفشي COVID-19 إلى اضطرابات في سلسلة التوريد في سوق الزيتون ، مما أثر على العملية برمتها من الحقل إلى المستهلكين. وفقًا لـ FAOSTAT ، يشهد إنتاج الزيتون في العالم اتجاهًا هبوطيًا منذ عام 2019 ، ومع ذلك ، فقد تحسنت المساحة المزروعة بالزيتون في عام 2020 بعد انخفاضها في عام 2019.

نما سوق الزيتون العالمي بسرعة في السنوات الأخيرة ، مدفوعًا بشكل رئيسي بالتحول في نمط الاستهلاك نحو إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي العادي والتأثيرات على استخدام زيتون المائدة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​في البلدان غير الأوروبية.

على الرغم من أن معالجة الزيتون وتحويله إلى زيت صالح للأكل قد هيمن على اتجاه إنتاج الزيتون منذ سنوات عديدة ، إلا أن الطلب على زيتون المائدة لأغراض مختلفة ، مثل الفاكهة المخمرة الطازجة ومخلل الزيتون والطبقة الغذائية ، من بين أمور أخرى ، آخذ في الارتفاع في جميع أنحاء البلدان ، ومن المتوقع أن يكون لهذا الاتجاه تأثير إيجابي على السوق على المدى الطويل.

من حيث الإنتاج ، تعد إسبانيا أكبر منتج للزيتون في العالم وتحظى إيطاليا بثاني أكبر حصة. على الرغم من أن العالم قد بدأ في السنوات الأخيرة في رؤية الزيتون من مناطق جديدة مختلفة ، إلا أنه يتركز في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وبحسب منظمة الفاو ، سجلت مساحة المحصول العالمي من الزيتون 9725.3 ألف هكتار في عام 2017 وتزداد لتصل إلى 12.763.2 ألف هكتار بحلول عام 2020.

نطاق التقرير

لغرض هذا التقرير ، يشمل نطاق السوق الزيتون الطازج والمبرد فقط. تم عمل تقديرات السوق على أساس الاستهلاك العالمي للزيتون الطازج و / أو المبرد. لا يشمل النطاق الزيتون المعالج بأي شكل ، مثل المجمد ، أو المجفف بالتجميد ، أو المخلل ، أو المطبوخ ، أو المعلب ، إلخ.

يحلل تقرير سوق الزيتون الإنتاج (الحجم) والاستهلاك (القيمة والحجم) والاستيراد (القيمة والحجم) والتصدير (القيمة والحجم) وتحليل اتجاهات الأسعار. السوق مقسم حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة بمليون دولار أمريكي والحجم بالطن المتري لجميع القطاعات المذكورة أعلاه. 

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

ثورة في النظام الغذائي أدت إلى زيادة الطلب على زيت الزيتون

على الرغم من أن استهلاك زيت الزيتون كان قائمًا تقليديًا في دول البحر الأبيض المتوسط ​​، مثل إسبانيا وإيطاليا والمغرب وتونس وغيرها ، فقد بدأت العائلات متوسطة الدخل المزدهرة والمستهلكين الأثرياء في بلدان ، مثل الصين والبرازيل والهند ، بما في ذلك زيت الزيتون المكرر والبكر في نظامهم الغذائي المعتاد. وفقًا لتقرير صادر عن مجموعة المزارعين الإيطاليين ، كولديريتي ، زاد استهلاك العالم من زيت الزيتون بنسبة تصل إلى 73٪ على مدار الـ 25 عامًا الماضية. 

وفقًا للمجلس الدولي للزيتون (IOC) ، ارتفعت واردات زيت الزيتون إلى البرازيل بنسبة 29٪ تقريبًا خلال 2017-2018 ، وكندا بنسبة 12٪ ، والولايات المتحدة بنسبة 4٪ ، وروسيا بنسبة 2٪ ، وأستراليا واليابان بنسبة 1٪. خلال نفس الفترة. علاوة على ذلك ، نشأ الطلب العالمي على زيتون المائدة أيضًا من استخدام الزيتون كوجبات خفيفة ، حيث استخدم المنتجون طرق تخمير مختلفة لمعالجة الزيتون وتقديم المنتجات المتنوعة النهائية للاستهلاك.

Olive market

تهيمن أوروبا على سوق الزيتون العالمي

الاتحاد الأوروبي هو المنتج والمستهلك والمصدر الرئيسي للزيتون. على سبيل المثال ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ، تم تسجيل مساحة حصاد الزيتون في أوروبا بـ 4936.3 ألف هكتار في عام 2017 وزادت إلى 5148.6 ألف هكتار بحلول عام 2020. أيضًا ، وفقًا للمجلس الدولي للزيتون ، حجم استهلاك زيتون المائدة في زاد الاتحاد الأوروبي من 572.0 ألف طن متري في 2016-2017 إلى 592.3 ألف طن متري في 208-2019.  

تمتلك أوروبا حصة كبيرة من الاستهلاك العالمي حيث تمثل إسبانيا وإيطاليا واليونان وفرنسا أكثر من 80٪ من الاستهلاك في أوروبا. على سبيل المثال ، سجل استهلاك زيتون المائدة في فرنسا 65 ألف طن متري في 2016-2017 ويزداد إلى 70 ألف طن متري بحلول 2019-2020.

Olive Market

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 نظرة عامة على السوق

              1. 4.2 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.3 قيود السوق

                  1. 4.4 تحليل سلسلة قيمة سوق الزيتون

                    1. 4.4.1 نظرة عامة على سلسلة القيمة

                      1. 4.4.2 ترميز السعر في سلسلة القيمة

                    2. 5. تجزئة السوق

                      1. 5.1 الجغرافيا (تحليل الإنتاج (الحجم) ، تحليل الاستهلاك وحجم السوق (الحجم والقيمة) ، تحليل سوق الاستيراد (الحجم والقيمة) ، تحليل سوق التصدير (الحجم والقيمة) ، وتحليل اتجاهات الأسعار)

                        1. 5.1.1 شمال امريكا

                          1. 5.1.1.1 الولايات المتحدة الأمريكية

                            1. 5.1.1.2 كندا

                            2. 5.1.2 أوروبا

                              1. 5.1.2.1 إسبانيا

                                1. 5.1.2.2 اليونان

                                  1. 5.1.2.3 إيطاليا

                                    1. 5.1.2.4 ديك رومى

                                      1. 5.1.2.5 البرتغال

                                        1. 5.1.2.6 فرنسا

                                          1. 5.1.2.7 ألمانيا

                                            1. 5.1.2.8 روسيا

                                            2. 5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ

                                              1. 5.1.3.1 الصين

                                                1. 5.1.3.2 الهند

                                                  1. 5.1.3.3 أستراليا

                                                  2. 5.1.4 امريكا الجنوبية

                                                    1. 5.1.4.1 الأرجنتين

                                                      1. 5.1.4.2 البرازيل

                                                        1. 5.1.4.3 تشيلي

                                                        2. 5.1.5 أفريقيا

                                                          1. 5.1.5.1 المغرب

                                                            1. 5.1.5.2 تونس

                                                              1. 5.1.5.3 الجزائر

                                                                1. 5.1.5.4 مصر

                                                            2. 6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                              1. 7. تأثير كوفيد -19 على السوق

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                تمت دراسة سوق الزيتون من 2018 إلى 2028.

                                                                ينمو سوق الزيتون بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.5٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018 - 2028.

                                                                تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

                                                                close-icon
                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                Please enter a valid email id!

                                                                Please enter a valid message!