تحليل سوق الكاجو في ألمانيا
من المتوقع أن يسجل سوق الكاجو الألماني معدل نمو سنوي مركب قدره 4.1٪ خلال الفترة المتوقعة.
- يعد جوز الكاجو أحد أكثر المكسرات الصالحة للأكل المتوفرة في السوق. الكاجو عبارة عن جوز على شكل كلية غني بالبروتين وفيتامين K والدهون ويحتوي على الزيت. عبر الدول الأوروبية، تعد ألمانيا أكبر مستهلك لجوز الكاجو. الطلب على الكاجو كوجبات خفيفة في ألمانيا هو طلب موسمي، ويبلغ ذروته في أشهر الشتاء وينخفض خلال مواسم الصيف.
- كان هناك تطبيق متزايد لجوز الكاجو في صناعة الأغذية والمشروبات للمستخدم النهائي. اهتم المستخدمون الصناعيون مؤخرًا بجوز الكاجو، حيث استخدموه في البسكويت والحبوب وكطبقة فوق الآيس كريم ولإنتاج زبدة الكاجو. زاد استهلاك الكاجو بسبب الاتجاه المتزايد لتناول الوجبات الخفيفة الصحية. كما يتم استخدام جوز الكاجو بشكل متزايد كعنصر في الأطعمة القابلة للدهن والوجبات الخفيفة (خاصة العضوية). وفقًا للمجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة، زاد الاستهلاك على مدار السنوات الخمس الماضية بمعدل سنوي قدره 7% من حيث الحجم في ألمانيا.
- يُظهر المستهلكون في ألمانيا وعيًا متزايدًا بالفوائد الصحية للمكسرات. يتم الترويج لجوز الكاجو على أنه غني بالحديد (يساهم في تقوية جهاز المناعة) وفيتامين ك (يساهم في صحة الدم والعظام). القوة الدافعة الأخرى لزيادة استهلاك الكاجو هي مذاقها. علاوة على ذلك، فإن أسعار الصرف المواتية والأسعار المستقرة في السوق الإقليمية تثير اهتمام شركات التعبئة والمستهلكين بشكل متساوٍ.
- وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على الكاجو من صناعة المعالجة يزيد من استهلاك الكاجو في البلاد. ومن المتوقع حدوث اتجاه صعودي مماثل في الطلب في السنوات المقبلة.
اتجاهات سوق الكاجو في ألمانيا
زيادة الطلب على الواردات من الكاجو
ألمانيا هي ثاني أكبر مستورد لجوز الكاجو في أوروبا. تمثل ألمانيا 53٪ من الكاجو المستورد المتداول داخل المنطقة. كانت فيتنام والهند وإندونيسيا وبوليفيا وهولندا المصدرين الرئيسيين لجوز الكاجو إلى ألمانيا. ويتزايد الطلب على استيراد الكاجو بسبب الفوائد الصحية المتزايدة بين العملاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، كما أنه مصدر جيد للبروتين. المحتوى الدهني الغني للكاجو يجعله بديلاً سلسًا للكريمة الثقيلة، حيث يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو المالحة كبديل نباتي صحي لكريمة الخفق الثقيلة.
وفقًا للخريطة التجارية لمركز التجارة الدولية، بلغ إجمالي قيمة الواردات الألمانية 602,593 ألف دولار أمريكي في عام 2020. وبينما يبدو أن هذا يترك مساحة للموردين الآخرين، إلا أن الموردين الهولنديين لديهم في الواقع حصة أكبر بكثير لأنه يتم استيراد كميات إضافية من هولندا (47.4٪). ) ، والتي تعمل كدولة عبور للكاجو الفيتنامي والهندي. السبب الرئيسي لهذا الاعتماد القوي على الواردات من فيتنام والهند هو الافتقار إلى قدرات المعالجة للقصف في مناطق النمو الأخرى. ومع ذلك، مع زيادة الطلب على الكاجو من الصناعات الغذائية، من المتوقع أن تزيد الواردات في السنوات القادمة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
زيادة الطلب على وجبات الكاجو الخفيفة الصحية
يركز سوق حبات الكاجو في البلاد بشكل كبير على قطاع الوجبات الخفيفة، في حين أن الطلب على القطع والحبوب المكسورة مستمد من صناعة الأغذية المتنامية. تستخدم حبات الكاجو على نطاق واسع في السوق الألمانية كوجبة خفيفة محمصة ومملحة. في الآونة الأخيرة، أصبح نواة الكاجو مثيرة للاهتمام أيضًا بالنسبة للمستخدمين الصناعيين، حيث يتم استخدامها في الكعك والحبوب، ويتم الترويج لها أيضًا كطبقة علوية على الآيس كريم. يتزايد عدد المستهلكين في ألمانيا، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض فارق الأسعار بين الكاجو والمكسرات الأخرى، مثل اللوز. وعلى الرغم من الإنتاج الضئيل داخل البلاد، إلا أنه يعتمد بشكل كامل على الواردات لتلبية الطلب المحلي.
علاوة على ذلك، يحتوي الكاجو على نسبة عالية نسبيًا من الألياف مقارنة بالفول السوداني، مما يساعد على اكتساب وزن صحي عن طريق تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. وتمتد الفوائد الغذائية أيضًا إلى نسبة الحديد والمغنيسيوم العالية في الكاجو مقارنة بالفول السوداني، مما يعزز التفاعلات الأنزيمية في الجسم. وقد دفعت هذه التغذية عالية القيمة مصنعي الوجبات الخفيفة في البرازيل إلى إطلاق العديد من الوجبات الخفيفة القائمة على الكاجو لتلبية الطلب، مثل حليب الكاجو الجاهز للشرب، والذي يعمل كبديل للحليب الخالي من اللاكتوز.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، كما أنه مصدر جيد للبروتين. هذا المحتوى الغني من الدهون في الكاجو يجعله بديلاً سلسًا للكريمة الثقيلة، حيث يتم استخدامه بشكل متزايد في مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو المالحة كبديل نباتي صحي لكريمة الخفق الثقيلة في البلاد. وبالتالي، نظرًا للاستهلاك المتزايد لمختلف الوجبات الخفيفة القائمة على الكاجو والأطعمة الجاهزة للأكل في البلاد، من المتوقع أن ينمو سوق الكاجو البرازيلي خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
أخبار سوق الكاجو في ألمانيا
- أبريل 2022: أطلق الاتحاد الأوروبي (EU) والوزارة الفيدرالية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ) في نيجيريا مبادرة VET-Toolbox لدفع النمو في قطاعات الكاجو والنقل والخدمات اللوجستية النيجيرية.
- يناير 2022: كشفت شركة Chocolat Madagascar، إحدى العلامات التجارية المتميزة للحلويات، عن منتج جديد من ألواح الشوكولاتة التي تم تطويرها باستخدام شوكولاتة الكاجو الطازجة، مستهدفة السوق النباتية. يتم عرض هذا المنتج في ISM، كولونيا، ألمانيا.
- أكتوبر 2021: أطلقت وكالة التنمية الألمانية استثمارًا بقيمة 7 ملايين دولار أمريكي في أصحاب الحيازات الصغيرة في الكاجو والكسافا في كمبوديا.
تجزئة صناعة الكاجو في ألمانيا
الكاجو عبارة عن مكسرات صالحة للأكل على شكل كلية، غنية بالزيت والبروتين، ويتم تحميصها وتقشيرها قبل تناولها. يحلل تقرير سوق الكاجو الألماني تحليل الإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)، وتحليل الواردات (الحجم والقيمة)، وتحليل الصادرات (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه السعر. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الكاجو في ألمانيا
ما هو حجم سوق الكاجو الألماني الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الكاجو الألماني معدل نمو سنوي مركب قدره 4.10٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الكاجو الألماني؟
يغطي التقرير حجم سوق الكاجو الألماني التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الكاجو الألماني للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
تقرير صناعة الكاجو في ألمانيا
إحصائيات حصة سوق الكاجو الألماني وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الكاجو الألماني توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
