حجم سوق الكاجو في ألمانيا
| فترة الدراسة | 2018 - 2028 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2022 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2023 - 2028 |
| فترة البيانات التاريخية | 2018 - 2021 |
| CAGR | 4.10 % |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الكاجو في ألمانيا
من المتوقع أن يسجل سوق الكاجو الألماني معدل نمو سنوي مركب قدره 4.1٪ خلال فترة التوقعات.
- الكاجو هي واحدة من المكسرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية المتوفرة في السوق. الكاجو هو جوز على شكل الكلى غني بالبروتين وفيتامين ك والدهون ويحتوي على زيت. في جميع أنحاء الدول الأوروبية ، تعد ألمانيا أكبر مستهلك للكاجو. الطلب على الكاجو كوجبات خفيفة في ألمانيا موسمي ، ويبلغ ذروته في أشهر الشتاء وينخفض خلال مواسم الصيف.
- كان هناك تطبيق متزايد لجوز الكاجو في صناعة الأغذية والمشروبات للمستخدم النهائي. اهتم المستخدمون الصناعيون مؤخرا بالكاجو ، واستخدموه في ملفات تعريف الارتباط والحبوب ، كغطاء على الآيس كريم ، ولإنتاج زبدة جوز الكاجو. زاد استهلاك الكاجو بسبب الاتجاه المتزايد للوجبات الخفيفة الصحية. كما يتم استخدام الكاجو بشكل متزايد كعنصر في الأطعمة القابلة للدهن وألواح الوجبات الخفيفة (خاصة العضوية). وفقا للمجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة ، على مدى السنوات الخمس الماضية ، زاد الاستهلاك بمعدل سنوي قدره 7٪ في الحجم في ألمانيا.
- يظهر المستهلكون الألمان وعيا متزايدا بالفوائد الصحية للمكسرات. يتم الترويج لجوز الكاجو على أنه غني بالحديد على وجه التحديد (يساهم في نظام مناعة قوي) وفيتامين K (يساهم في صحة الدم والعظام). قوة دافعة أخرى لزيادة استهلاك الكاجو هي مذاقها. وعلاوة على ذلك، فإن أسعار الصرف المواتية والأسعار المستقرة في السوق الإقليمية تثير بنفس القدر اهتمام شركات التعبئة والمستهلكين.
- وبالتالي ، فإن الطلب المتزايد على الكاجو من صناعة المعالجة يزيد من استهلاك الكاجو في البلاد. ومن المتوقع حدوث اتجاه صعودي مماثل في الطلب في السنوات القادمة.
زيادة الطلب على الواردات من الكاجو
ألمانيا هي ثاني أكبر مستورد لجوز الكاجو في أوروبا. تمثل ألمانيا 53٪ من الكاجو المستورد المتداول داخل المنطقة. كانت فيتنام والهند وإندونيسيا وبوليفيا وهولندا المصدرين الرئيسيين للكاجو إلى ألمانيا. يتزايد الطلب على استيراد الكاجو بسبب الفوائد الصحية المتزايدة بين العملاء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة وهو مصدر جيد للبروتين. المحتوى الغني بالدهون في الكاجو يجعلها بديلا سلسا للكريمة الثقيلة ، حيث يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو المالحة كبديل نباتي صحي لكريمة الخفق الثقيلة.
وفقا لخريطة التجارة ITC ، بلغ إجمالي قيمة الواردات الألمانية 602,593 ألف دولار أمريكي في عام 2020. وفي حين يبدو أن هذا يترك مجالا لموردين آخرين، فإن الموردين الهولنديين لديهم في الواقع حصة أكبر بكثير لأن كميات إضافية تستورد من هولندا (47.4 في المائة)، التي تعمل كبلد عبور لجوز الكاجو الفيتنامي والهندي. السبب الرئيسي لهذا الاعتماد القوي على الواردات من فيتنام والهند هو نقص قدرات المعالجة للقصف في مناطق النمو الأخرى. ومع ذلك ، مع زيادة الطلب على الكاجو من صناعة الأغذية ، من المتوقع أن تزداد الواردات في السنوات القادمة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
زيادة الطلب على وجبات الكاجو الخفيفة الصحية
يركز سوق حبات الكاجو في البلاد بشكل كبير على قطاع الوجبات الخفيفة ، في حين أن الطلب على القطع والحبوب المكسورة مستمد من صناعة الأغذية المتنامية. تستخدم حبات الكاجو إلى حد كبير في السوق الألمانية كوجبة خفيفة محمصة ومملحة. في الآونة الأخيرة ، تبين أيضا أن نواة الكاجو مثيرة للاهتمام للمستخدمين الصناعيين وتستخدم في ملفات تعريف الارتباط والحبوب ، ويتم الترويج لها أيضا على أنها تتصدر الآيس كريم. يتزايد المستهلكون في ألمانيا ، ويرجع ذلك أساسا إلى انخفاض تمايز الأسعار بين الكاجو والمكسرات الأخرى ، مثل اللوز. على الرغم من الحد الأدنى من الإنتاج داخل البلاد ، إلا أنها تعتمد كليا على الواردات لإشباع الطلب المحلي.
علاوة على ذلك ، يحتوي الكاجو على نسبة عالية نسبيا من الألياف مقارنة بالفول السوداني ، مما يساعد على اكتساب وزن صحي عن طريق تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. تمتد الفوائد الغذائية أيضا إلى نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم في الكاجو مقارنة بالفول السوداني ، مما يعزز التفاعلات الأنزيمية في الجسم. وقد دفعت هذه التغذية عالية القيمة مصنعي الوجبات الخفيفة في البرازيل إلى إطلاق العديد من الوجبات الخفيفة القائمة على الكاجو لتلبية الطلب ، مثل حليب الكاجو الجاهز للشرب ، والذي يعمل كبديل للحليب الخالي من اللاكتوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة وهو مصدر جيد للبروتين. هذا المحتوى الغني بالدهون من الكاجو يجعلها بديلا سلسا للكريمة الثقيلة ، حيث يتم استخدامها بشكل متزايد في مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو المالحة كبديل نباتي صحي لكريمة الخفق الثقيلة في البلاد. وبالتالي ، نظرا للاستهلاك المتزايد لمختلف الوجبات الخفيفة القائمة على الكاجو والأطعمة الجاهزة للأكل في البلاد ، من المتوقع أن ينمو سوق الكاجو البرازيلي خلال فترة التنبؤ.
أخبار سوق الكاجو في ألمانيا
- أبريل 2022: أطلق تدخل الاتحاد الأوروبي (EU) والوزارة الفيدرالية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ) في نيجيريا مبادرة VET-Toolbox لدفع النمو في قطاعات الكاجو والنقل والخدمات اللوجستية النيجيرية.
- يناير 2022: كشفت Chocolat Madagascar ، العلامة التجارية المتميزة للحلويات ، النقاب عن منتج جديد من ألواح الشوكولاتة التي تم تطويرها باستخدام شوكولاتة الكاجو الطازجة ، مستهدفة السوق النباتية. يتم عرض هذا المنتج في ISM ، كولونيا ، ألمانيا.
- أكتوبر 2021: أطلقت وكالة التنمية الألمانية استثمارا بقيمة 7 ملايين دولار أمريكي في أصحاب الحيازات الصغيرة من الكاجو والكسافا في كمبوديا.
تقرير سوق الكاجو الألماني - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 تحليل الإنتاج
5.2 تحليل الاستهلاك
5.3 تحليل الاستيراد حسب الحجم والقيمة
5.4 تحليل الصادرات من حيث الحجم والقيمة
5.5 تحليل اتجاه السعر
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الكاجو في ألمانيا
الكاجو عبارة عن مكسرات صالحة للأكل على شكل كلية ، غنية بالزيت والبروتين ، ويتم تحميصها وتقشيرها قبل تناولها. يحلل تقرير سوق الكاجو الألماني تحليل الإنتاج (الحجم) ، وتحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة) ، وتحليل الواردات (الحجم والقيمة) ، وتحليل الصادرات (الحجم والقيمة) ، وتحليل اتجاه الأسعار. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك |
| تحليل الاستيراد حسب الحجم والقيمة |
| تحليل الصادرات من حيث الحجم والقيمة |
| تحليل اتجاه السعر |
تقرير صناعة الكاجو في ألمانيا
إحصائيات لحصة سوق الكاجو الألماني لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة الاستخبارات من موردور™. يتضمن تحليل الكاجو الألماني توقعات توقعات السوق حتى عام 2028 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.
