功能性咖啡市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 40.3亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 44.5亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.03 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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功能性咖啡市场分析
功能性咖啡市场规模预计到 2024 年为 40.3 亿美元，预计到 2029 年将达到 44.5 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 2.03%。
功能性咖啡市场是饮料行业增长最快的领域之一，因为它被视为健康的光环，提供含有被认为更好、更健康特性的饮料。随后，全球消费者健康意识的增强进一步推动了功能性咖啡产品的需求。注入大麻素 (CBD) 的咖啡因其健康益处（包括缓解疼痛和焦虑）而受到消费者的欢迎。由于这种趋势，玩家们正在推出创新产品。例如，2022 年 8 月，美国 Brewpoint Coffee 推出了注入大麻二酚 (CBD) 的咖啡，针对寻求注入 CBD 镇静作用的无抖动饮料的消费者。
另一方面，声称能增强免疫系统、含有具有强大抗炎功效的抗氧化剂的饮料受到了消费者的更高需求。因此，制造商将姜黄、生姜、豆蔻和肉桂注入咖啡渣中，以帮助消化并增强免疫功能。例如，2022 年 9 月，美国农业部有机和非转基因认证的优质种植咖啡供应商 Nutrocore 在市场上推出了肉桂姜黄有机咖啡。
多年来，全球咖啡生产商一直在速溶咖啡中添加人参，以提供改善血液循环和记忆力的额外功效。制造商将速溶咖啡的便利性和能量提升结合起来，以增强这些咖啡豆的功能。功能性咖啡的市场也扩大到了具有减肥功效的产品。例如，Bulletproof Coffees 将咖啡与 MCT 油（中链甘油三酯）和黄油混合在一起，有助于减肥。该市场受到多种因素的推动，包括对认证咖啡产品的需求不断增长以及消费者对单份咖啡冲泡系统的接受度。
功能性咖啡市场趋势
对健康补水的需求不断增长
健康的补水是指功能性饮料（如即饮咖啡）能够提供即时提神和温和的刺激益处，而这些益处不会被认为是有害的，而咖啡或茶则不然。此外，由于该地区对健康饮料的需求不断增加以及专业烘焙商的增加，欧洲消费者的人均咖啡消费量也有所增加。因此，消费者对功能性饮料产生了浓厚的兴趣，因为其即饮版本提供了更高的便利性，为软饮料提供了合适、方便和健康的替代品。近年来，美国、中国、印度、澳大利亚和英国肥胖和糖尿病人口的增加，使人们的注意力从普通含咖啡因饮料转向功能性含咖啡因饮料。此外，国际食品信息理事会基金会的研究显示，47%的消费者更喜欢含有额外营养成分的食品。这导致了功能性咖啡市场的巨大潜力。
功能性咖啡的感官多样性使制造商更容易根据全球市场出现的健康趋势对这些产品进行创新。例如，2021年10月，功能饮料品牌REBBL在美国市场推出了REBBL叠装咖啡。该产品是一种即饮冷萃咖啡，可提供均衡的能量和免疫支持。此外，该饮料的配方中还含有咖啡因和绿茶的促智 L-茶氨酸，可通过降低焦虑水平来促进放松。因此，由于饮食意识的增强，全球消费者对功能性饮料的需求不断增长，预计将在未来一段时间内推动功能性咖啡市场的增长。
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北美占据市场主要份额
由于咖啡消费趋势不断增长，北美成为咖啡市场的主导地区。根据国家咖啡协会的报告，咖啡消费量创下了二十年来的新高。同样，2022 年春季全国咖啡数据趋势 (NCDT) 报告显示，约 66% 的美国人每天饮用咖啡。此外，43%的咖啡饮用者更喜欢采用优质原料的精品咖啡。由于咖啡馆数量不断增加，咖啡文化不断兴起，预计亚太地区将成为功能性咖啡市场增长最快的地区。
与此同时，COVID-19 的影响改变了消费者的咖啡偏好，增加了对强化咖啡产品的偏好。因此，主要参与者专注于生产功能性咖啡产品。咖啡消费的增长趋势加上对健康问题的日益关注预计将增加市场对功能性咖啡产品的需求。
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功能性咖啡行业概况
全球功能性咖啡市场竞争激烈，国际顶级企业占据了全球市场的重要份额。主要市场参与者正致力于通过并购战略进行扩张。功能性咖啡市场的主要全球参与者包括雀巢公司、星巴克公司、塔塔咖啡有限公司、Bulletproof 360 Inc.和Strauss。这些公司正在积极投资在线分销渠道，瞄准寻求便利的消费者。因此，主要参与者正在与在线门户网站建立战略合作伙伴关系，因为他们的关键战略之一是实现整合并满足不同人群的消费者需求。
功能性咖啡市场领导者
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Nestle S.A.
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Bulletproof 360, Inc
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Tata Coffee
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Starbucks Corporation
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Strauss
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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功能性咖啡市场新闻
- 2022 年 8 月：康宝莱营养在马来西亚市场推出首款功能性咖啡混合物——高蛋白预混咖啡。根据该公司的声明，高蛋白预混咖啡是为想要减少热量、脂肪和糖的消费者而设计的。
- 2022 年 6 月：Cecors, Inc. (PsyKey) 在美国市场推出优质功能性蘑菇咖啡系列。 PsyKey 配制了四种功能性蘑菇咖啡，由 100% 公平贸易有机阿拉伯咖啡豆混合而成。
- 2021 年 6 月：Laird Superfood 宣布扩大其功能性咖啡系列，推出 Soothe Coffee，该咖啡由棉花糖根、小豆蔻和蓝莓等植物制成。 Laird Superfood 还推出了多种功能性咖啡混合物，包括 Boost 咖啡，这是一种全食物功能性咖啡，每 12 盎司的份量提供个人每日维生素 D 量的 15%。
功能性咖啡市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 全豆
5.1.2 研磨咖啡
5.1.3 即饮咖啡
5.2 分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 咖啡馆和餐饮服务
5.2.3 便利店
5.2.4 网上商店
5.2.5 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Nestle SA
6.3.2 Starbucks Corporation
6.3.3 Ingenuity Beverages
6.3.4 Tata Coffee
6.3.5 Bulletproof 360 Inc.
6.3.6 Eight O' Clock Coffee Company
6.3.7 Luigi Lavazza SpA
6.3.8 Gloria Jean's Coffees
6.3.9 Dutch Bros Coffee
6.3.10 Strauss Group Limited
6.3.11 Kruger GmbH & Co. KG
7. 市场机会和未来趋势
功能性咖啡产业细分
咖啡是一种由烘焙咖啡豆（某些咖啡品种的浆果种子）制成的冲泡饮料。功能性咖啡是通过将咖啡与其他成分（例如植物和蛋白质）混合制成的，通过这些成分，消费者可以获得的不仅仅是咖啡因。全球功能性咖啡市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据产品类型，市场分为全豆咖啡、研磨咖啡和即饮咖啡。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、咖啡馆和餐饮服务、便利店、网上商店和其他分销渠道。该研究以地理为基础，分析了全球新兴和成熟市场的功能性咖啡市场，包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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功能性咖啡市场研究常见问题解答
功能性咖啡市场有多大？
功能性咖啡市场规模预计到 2024 年将达到 40.3 亿美元，复合年增长率为 2.03%，到 2029 年将达到 44.5 亿美元。
目前功能性咖啡市场规模有多大？
2024年，功能性咖啡市场规模预计将达到40.3亿美元。
功能性咖啡市场的主要参与者是谁？
Nestle S.A.、Bulletproof 360, Inc、Tata Coffee、Starbucks Corporation、Strauss是功能性咖啡市场的主要运营公司。
功能性咖啡市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区功能性咖啡市场份额最大？
2024年，北美将占据功能性咖啡市场最大的市场份额。
这个功能性咖啡市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，功能性咖啡市场规模估计为39.5亿美元。该报告涵盖了功能性咖啡市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了功能性咖啡市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
功能性咖啡行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年功能性咖啡市场份额、规模和收入增长率统计数据。功能性咖啡分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
