| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.11% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,11% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).
COVID-19 đã có tác động đáng kể đến thị trường sản phẩm bánh mì trên toàn thế giới. Nhiều thợ làm bánh đã phải đóng cửa cơ sở kinh doanh trong thời kỳ đỉnh điểm của đại dịch do không đủ doanh số bán sản phẩm bánh và thiếu nhân công. Brazil chứng kiến số ca nhiễm virus corona gia tăng chưa từng có, dẫn đến việc các đơn vị sản xuất sản phẩm bánh mì phải ngừng hoạt động. Sự sụt giảm của các mặt hàng thực phẩm và đồ uống khác cũng ảnh hưởng đến nhu cầu về các sản phẩm bánh mì. Hơn nữa, việc không thể tiếp cận được nguyên liệu thô đã cản trở hoạt động sản xuất trên thị trường trong thời gian phong tỏa. Xu hướng tương tự cũng được quan sát thấy ở các quốc gia Nam Mỹ khác như Argentina, Colombia, Peru, Chile và Ecuador.
Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi sự tiện lợi, khả năng tiếp cận và hồ sơ dinh dưỡng của chúng. Hơn nữa, do quá trình đô thị hóa và sự gia tăng dân số lao động trên toàn thế giới, sự gia tăng tiêu dùng bên ngoài và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm ăn liền và bổ dưỡng, xu hướng này đã thúc đẩy sự gia tăng liên tục của các sản phẩm bánh mì. Do đó, các nhà sản xuất đang đáp ứng nhu cầu này bằng cách tung ra các loại bánh nướng hữu cơ, các sản phẩm buổi sáng tốt cho sức khỏe hơn và các sản phẩm 'miễn phí' nhằm duy trì lòng trung thành của người tiêu dùng.
Trong các danh mục thú vị như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh sừng bò, v.v., khu vực này đang chuyển đổi từ hàng thủ công sang hàng công nghiệp. Xu hướng này dự kiến sẽ tăng cường trong giai đoạn dự báo. Với sự tiếp tục của sự thay đổi này, khu vực này sẽ đóng vai trò là động lực tăng trưởng mạnh mẽ trong ngành bánh bán lẻ. Tuy nhiên, giá nguyên liệu thô cao hơn và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm ít calo và không đường từ các nền kinh tế mới nổi ở Nam Mỹ đã khiến các nhà sản xuất phải đa dạng hóa chủng loại nhằm chiếm giữ và giữ thị phần.
Xu hướng thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm tiện lợi thúc đẩy thị trường
Nhu cầu tiêu dùng đối với thực phẩm tiện lợi ngày càng phát triển với nhu cầu năng động của người tiêu dùng. Động lực chính cho sự phát triển của phân khúc bánh mì ở các nước Nam Mỹ là nhu cầu ngày càng tăng về bánh mì, bánh quy, trái cây và bánh có hương vị hữu cơ chứa ngũ cốc nguyên hạt, nhiều chất xơ, không chứa gluten hoặc bánh mì lành mạnh và tăng cường. Những sản phẩm như vậy ngày càng trở nên phổ biến với người tiêu dùng do khái niệm lối sống lành mạnh ngày càng được nâng cao. Hơn nữa, sự cạnh tranh không đồng đều do sự đa dạng của sản phẩm và nhiều kênh sản xuất bánh mì không chính thức. Hơn nữa, doanh số bán bánh mì đóng gói cao hơn doanh số bán bánh mì không đóng gói ở các nước Nam Mỹ. Người dân Nam Mỹ thích sử dụng các sản phẩm thực phẩm tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, sản phẩm bánh mì được coi là lựa chọn khả thi và dễ tiếp cận trong số tất cả các sản phẩm khác. Hơn nữa, một số nhà sản xuất khổng lồ hoặc nhãn hiệu riêng đang cung cấp các loại bánh mì khác nhau như bánh mì không chứa gluten, bánh mì anadama, bánh quy, bánh ngọt, bánh mì nguyên hạt, bánh quy nhiều loại ngũ cốc và bánh mì theo nhu cầu của người tiêu dùng.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Cửa hàng chuyên biệt sẽ trở thành phân khúc tăng trưởng nhanh nhất
Các cửa hàng đặc sản được ghi nhận có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại thị trường Nam Mỹ. Những người này chủ yếu bao gồm thợ làm bánh thủ công/tiệm bánh nhỏ/thợ làm bánh tại nhà, cung cấp sản phẩm cho chuỗi quán cà phê, ki-ốt, cửa hàng buôn bán truyền thống/chợ tươi, văn phòng và người tiêu dùng nói chung. Các cửa hàng đặc sản cũng trở thành nơi tụ tập của những người đam mê, đặc biệt là để tổ chức bất kỳ sự kiện hoặc bữa tiệc đặc biệt nào. Đổi mới sản phẩm liên tục là một thách thức lớn đối với các nhà bán lẻ chuyên nghiệp. Vì nhiều loại sản phẩm được cung cấp tại các tiệm bánh thủ công được thưởng thức tốt nhất là hoàn toàn tươi, việc quản lý hàng tồn kho và sản xuất hiệu quả là một thách thức cần phải giải quyết. Các cửa hàng chuyên biệt chỉ bán trong một danh mục nhất định, có thể bán nhiều loại hàng hóa hơn. Một cửa hàng đặc sản có thể chở nhiều hàng hóa hơn trong danh mục đã chọn. Các cửa hàng đặc sản có thể sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Thị trường các sản phẩm bánh mì Nam Mỹ bị phân mảnh do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và nội địa ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty, cùng với việc phát triển sản phẩm mới, như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Những công ty chủ chốt thống trị thị trường khu vực bao gồm PepsiCo, Inc., Europastry, SA, Grupo Bimbo, Wickbold và Bagley Argentina SA, cùng với những công ty khác. Một số nhà sản xuất đang tập trung vào các kênh phân phối trực tuyến để quảng bá, tiếp thị và xây dựng thương hiệu trực tuyến cho sản phẩm của họ nhằm mở rộng phạm vi tiếp cận địa lý và tăng cơ sở khách hàng.
Dẫn đầu thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
-
Europastry, S.A.
-
PepsiCo, Inc.
-
Wickbold
-
Grupo Bimbo
-
Bagley Argentina SA
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Vào tháng 8 năm 2021, Archer Daniels Midland Company và Coribon đã tung ra nhiều loại bột trộn sẵn làm bánh mới trên khắp Brazil và Argentina để đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm bánh có kết cấu và hương vị độc đáo nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đang thay đổi và sở thích của người tiêu dùng trong nước vốn đưa ra sở thích về hương vị tùy chỉnh.
Vào tháng 6 năm 2021, Bimbo Bakeries bước vào cuộc chiến bánh sandwich với việc tung ra năm loại bánh đặc sản mới. Công ty khai thác các xu hướng hương vị và thực đơn mới nhất để cung cấp dòng sản phẩm hoàn hảo cho hoạt động dịch vụ ăn uống và kinh doanh tại cửa hàng. Các sản phẩm mới bao gồm bánh mì brioche truyền thống, bánh mì brioche Chipotle, bánh quy xoắn mọi thứ, Bánh mì Cuba và bánh mì thu hoạch mọi thứ lành mạnh.
Vào tháng 6 năm 2021, IFF, nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm hàng đầu, đã công bố một giải pháp làm bánh cải tiến mới nhằm giúp các thợ làm bánh ở Nam Mỹ sản xuất bánh mì và bánh ngọt có nhãn sạch. Được biết đến với tên GRINDSTED, giải pháp mới này là sự pha trộn của lecithin đậu nành, enzyme và chất xơ hòa tan tự nhiên và là giải pháp thay thế cho các chất tăng cường bột hiện đang được sử dụng trong các công thức bánh mì.
Phân khúc ngành sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Các sản phẩm bánh mì được chế biến từ bột mì hoặc bột có nguồn gốc từ ngũ cốc và có sẵn với nhiều chủng loại. Thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ được phân chia dựa trên loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường đã được phân chia thành bánh ngọt và bánh ngọt, bánh quy bánh quy, bánh mì và vỏ bánh pizza. Dựa trên kênh phân phối, thị trường được phân thành các đại siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản và bán lẻ trực tuyến. Ngoài ra, nghiên cứu này còn cung cấp phân tích về thị trường sản phẩm bánh mì ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên khắp khu vực Nam Mỹ, bao gồm Brazil, Argentina và Phần còn lại của Nam Mỹ. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị tính bằng triệu USD.
Theo loại sản phẩm
| Bánh ngọt và bánh ngọt |
| Bánh quy & bánh quy |
| Bánh mỳ |
| Hàng buổi sáng |
| Vỏ pizza |
| Người khác |
Theo kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Cửa hàng chuyên biệt |
| Nhà bán lẻ trực tuyến |
| Người khác |
Địa lý
| Brazil |
| Argentina |
| Phần còn lại của Nam Mỹ |
| Theo loại sản phẩm | Bánh ngọt và bánh ngọt |
| Bánh quy & bánh quy | |
| Bánh mỳ | |
| Hàng buổi sáng | |
| Vỏ pizza | |
| Người khác | |
| Theo kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi | |
| Cửa hàng chuyên biệt | |
| Nhà bán lẻ trực tuyến | |
| Người khác | |
| Địa lý | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Quy mô thị trường sản phẩm bánh Nam Mỹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Sản phẩm Bánh mì Nam Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,11% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Sản phẩm Bánh mì Nam Mỹ?
Europastry, S.A., PepsiCo, Inc., Wickbold, Grupo Bimbo, Bagley Argentina SA là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Sản phẩm Bánh mì Nam Mỹ.
Thị trường Sản phẩm Bánh mì Nam Mỹ này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sản phẩm Bánh Nam Mỹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Nam Mỹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành sản phẩm bánh mì Nam Mỹ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sản phẩm bánh Nam Mỹ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Sản phẩm Bánh Nam Mỹ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
