| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 6.70% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường sản xuất enzyme
Thị trường enzyme sản xuất bia toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 6,7% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).
Do sự bùng phát của COVID-19, các đợt đóng cửa trên toàn thế giới và các hạn chế tiếp tục làm gián đoạn chuỗi cung ứng, tạo ra thách thức cho các nhà sản xuất trên thị trường Enzyme sản xuất bia. Sự cạnh tranh gay gắt, các vấn đề về giá cả và sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng đang thúc đẩy thị trường. Thị trường enzyme sản xuất bia cũng không nằm ngoài sự mất mát này, các cơ sở sản xuất và đơn vị sản xuất đã ngừng hoạt động và điều này đã làm gián đoạn sự tăng trưởng.
Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhu cầu về bia và đồ uống có cồn của người tiêu dùng, dẫn đến ngày càng nhiều nhà máy bia, nhà máy bia nhỏ và quán bia độc lập trên cấp độ toàn cầu. Tuy nhiên, các quy định trong ngành sản xuất bia của các cơ quan quản lý như FDA, USDA và EU là thách thức lớn đang kìm hãm sự tăng trưởng của thị trường.
Xu hướng thị trường sản xuất enzyme
Nhu cầu về đồ uống có cồn tăng lên
Do nhu cầu về đồ uống có cồn ngày càng tăng, nhu cầu về ngành sản xuất bia và chưng cất đã tăng trưởng đáng kể trong vài năm qua. Người tiêu dùng trên khắp thế giới đang tìm kiếm các loại bia có hương vị và đặc biệt, điều này đang thúc đẩy thị trường sản xuất các enzyme như amylase, protease, glucanase và cellulase trong thị trường đồ uống có cồn. Theo Hiệp hội các nhà sản xuất bia, số lượng các nhà máy bia thủ công ở Hoa Kỳ đã tăng lên đáng kể trong 5 năm qua.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á - Thái Bình Dương là khu vực tăng trưởng nhanh nhất
Các quốc gia trong khu vực Châu Á - Thái Bình Dương như Trung Quốc và Ấn Độ chiếm phần lớn thị trường do nhu cầu về bia và đồ uống có cồn ngày càng tăng, thu nhập khả dụng của người dân, dân số đô thị hóa và sự mở rộng của các công ty chủ chốt ở nhiều quốc gia. Ở Trung Quốc, một loạt nghiên cứu đã được tiến hành để đánh giá và nâng cao hiệu lực, hiệu quả và tính khả thi của các enzyme được sử dụng trong sản xuất bia. Cùng với số lượng các nhà máy bia nhỏ ngày càng tăng, quốc gia này cũng tham gia vào việc tung ra nhiều sản phẩm ở phân khúc không cồn và ít cồn do xu hướng hướng tới lối sống lành mạnh. Tất cả những yếu tố này cùng nhau đang thúc đẩy việc mở rộng thị trường.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành sản xuất enzyme
Thị trường toàn cầu về enzyme sản xuất bia đang bị phân mảnh do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cùng với việc phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Ví dụ, Associated British Foods plc đã mở rộng quan hệ đối tác với Genedata AG, nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp phần mềm tiên tiến cho hoạt động RD nhằm số hóa việc phát triển chủng nhằm tăng hiệu quả của quá trình khám phá các enzym cải tiến.
Dẫn đầu thị trường sản xuất enzyme
-
Amano Enzyme Inc.
-
Associated British Foods plc
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
DSM
-
A Group Soufflet company
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường sản xuất enzyme
- Vào tháng 11 năm 2021, Amano Enzyme gần đây đã giới thiệu Umamizyme Pulse, một loại enzyme không biến đổi gen được thiết kế để sử dụng trong các sản phẩm protein thực vật khác nhau nhằm tạo ra hương vị umami thơm ngon, dễ chịu, tương tự như hương vị của bột ngọt (MSG). Người phát ngôn của công ty giải thích Umamizyme Pulse là một công thức enzyme không có nguồn gốc từ động vật được tối ưu hóa để tạo ra hàm lượng axit glutamic và cysteine cao cũng như ít hương vị đắng hơn trong protein, bao gồm đậu, đậu nành, hạnh nhân và gạo.
- Vào tháng 10 năm 2020, DSM đã công bố ra mắt enzyme hỗ trợ sản xuất bia hiệu suất cao Maxadjunct™ ß L. Sự đổi mới enzyme này cho phép các nhà sản xuất bia tăng mức độ phụ gia trong bia của họ, giúp họ cải thiện hiệu quả sử dụng tài nguyên bằng cách tận dụng nhiều loại nguyên liệu không mạch nha có sẵn tại địa phương, đồng thời bỏ qua giai đoạn sản xuất nấu ngũ cốc để có thêm lợi ích.
- Vào tháng 8 năm 2020, Royal DSM đã ra mắt DelvoPlant, một dòng enzyme giúp tối ưu hóa hương vị, kết cấu và vị ngọt của đồ uống có nguồn gốc thực vật. Là một phần trong danh mục giải pháp mở rộng của DSM dành cho các sản phẩm thay thế sữa, các enzyme này mang lại nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm tăng khả năng hòa tan của protein và giảm độ nhớt cũng như cải thiện cảm giác ngon miệng và giải phóng vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu thô như gạo, đậu nành và yến mạch.
Phân khúc ngành công nghiệp sản xuất enzyme
Enzyme sản xuất bia được sử dụng để nghiền đồng đều, đảm bảo độ ổn định, tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu thô và cải thiện quá trình lọc. Những enzyme này giúp tăng cường quá trình đường hóa và hóa lỏng tinh bột, giúp tăng sản xuất đường có thể lên men. Thị trường enzyme sản xuất bia được phân khúc dựa trên nguồn vào thực vật và nguồn vi sinh vật; bằng cách phân loại thành amylase, alphalase, protease và các loại khác; và theo dạng thành chất lỏng và khô. Theo địa lý, phân khúc thị trường bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị tính bằng triệu USD cho tất cả các phân khúc trên.
| Theo nguồn | vi sinh vật | ||
| Thực vật | |||
| Theo loại | amylase | ||
| alphalase | |||
| Protease | |||
| Các loại khác | |||
| Theo mẫu | Chất lỏng | ||
| Khô | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Theo nguồn
| vi sinh vật |
| Thực vật |
Theo loại
| amylase |
| alphalase |
| Protease |
| Các loại khác |
Theo mẫu
| Chất lỏng |
| Khô |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường về sản xuất enzyme
Quy mô thị trường sản xuất bia hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Enzyme sản xuất bia dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 6,70% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Enzyme sản xuất bia?
Amano Enzyme Inc., Associated British Foods plc, DuPont de Nemours, Inc., DSM, A Group Soufflet company là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Enzyme Sản xuất Bia.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Enzyme Sản xuất Bia?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Enzyme sản xuất bia?
Vào năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Enzyme sản xuất bia.
Thị trường Enzyme sản xuất bia này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Enzyme sản xuất bia trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Enzyme sản xuất bia trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành sản xuất enzyme
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Enzyme sản xuất bia năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích về Brewing Enzymes bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
