Ảnh chụp thị trường
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| CAGR: | 5.3 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Tổng quan thị trường
Thị trường Enzyme Thực phẩm của Nga dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,3% trong giai đoạn dự báo, từ năm 2020 đến năm 2025.
- Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến và ý thức sức khỏe ngày càng cao của người dân đang thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, từ đó thúc đẩy thị trường men thực phẩm. Enzyme thực phẩm là phụ gia thực phẩm chính giúp chuyển đổi các phân tử phức tạp thành các phân tử đơn giản hơn trong chế độ ăn.
- Enzyme thực phẩm được ứng dụng chính trong các sản phẩm Bakery, Dairy & Frozen, Enzyme, Sản phẩm thịt, Dầu và Chất béo trong số những sản phẩm khác. Tiệm bánh là thị trường ứng dụng lớn nhất, vì các enzym thực phẩm được sử dụng để cải thiện độ ổn định của bột nhào và thời hạn sử dụng của các sản phẩm cuối cùng. Việc sử dụng tăng cường các enzym trong chế biến pho mát đang thúc đẩy việc sử dụng các enzym trong ngành công nghiệp sữa, thị trường ứng dụng lớn thứ hai, sau đó là ngành công nghiệp đồ uống.
Scope of the report
The Russia Food Enzymes Market is segmented by Application the market is segmented into Bakery, Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Meat Poultry and Sea Food Products, Beverages, and Others.
| By Application | |
| Bakery | |
| Confectionery | |
| Dairy and Frozen Desserts | |
| Meat Poultry and Sea Food Products | |
| Beverages | |
| Others |
Xu hướng thị trường chính
Bakery & Candy dẫn đầu phân khúc ứng dụng
Trong phân khúc bánh mì, Bánh mì là một sản phẩm thực phẩm được phần lớn người dân Nga tiêu thụ thường xuyên. Vì lý do này, thị trường bánh mì là một loại gương phản chiếu sự thay đổi của tốc độ tăng trưởng kinh tế, xã hội và luật pháp trong nước. Nhu cầu đáng kể về bánh mì trong nước, như một phần của tiêu dùng hàng ngày, cũng đã tạo điều kiện cho sự phát triển của ứng dụng enzym thực phẩm nói chung. Mặc dù sản lượng bánh ăn kiêng chính thức hầu như không thay đổi hàng năm, nhưng nó cho thấy sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm bánh tốt hơn cho bạn. Hơn nữa, các sản phẩm bánh mì với hàm lượng chất xơ cao và ngũ cốc được dự đoán sẽ có tốc độ tăng trưởng đáng kể trong những năm qua.
To understand key trends, Download Sample Report
Thịt, gia cầm và thực phẩm biển đã qua chế biến có tiềm năng mạnh mẽ
Đất nước đã chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt gà thịt từ các mạng lưới bán lẻ quốc gia và các nhà hàng thức ăn nhanh lớn mở rộng sang các khu vực phía đông, chủ yếu là do giá cả thuận lợi, mùa màng tốt và thời tiết đã khuyến khích các nhà lãnh đạo ngành tăng tốc đầu ra. Các công ty chăn nuôi gà thịt hàng đầu, chủ yếu ở Nga, sẽ chiếm phần lớn mức tăng trưởng dự kiến.
Mặt khác, sự phát triển của thịt, gia cầm và thực phẩm chế biến từ biển đã chứng kiến sự gia tăng theo hướng người tiêu dùng ăn uống vô độ, tiêu dùng ngoài gia đình và các yếu tố về sự tiện lợi. Điều này đã dẫn đến việc phân đoạn enzyme thực phẩm đóng một vai trò tích cực trong việc bảo tồn các chất dinh dưỡng sẵn có, hương vị và kết cấu của thịt đã qua chế biến. Các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh có xu hướng sử dụng chủ yếu là nguyên liệu địa phương, chiếm khoảng 70 đến 85% và tạo ra nhu cầu bổ sung cho thịt gà thịt. Một số chuỗi thức ăn nhanh đã tạo ra chuỗi cung ứng địa phương tích hợp hoàn toàn. Điều đó đang được nói, các nhà bán lẻ dịch vụ thực phẩm toàn cầu, chẳng hạn như McDonald's, điều hành 574 nhà hàng trên khắp đất nước và nhận 85% thực đơn của họ từ các nhà cung cấp trong nước.
Bối cảnh cạnh tranh
Một số công ty lớn hoạt động trong Thị trường Enzyme Thực phẩm Nga là các Công ty thuộc Tập đoàn Barentz, Chr Hansen, Tập đoàn Kerry, Cargill Inc và ADM trong số những công ty khác. Thị trường nhìn thấy cơ hội tăng trưởng ở các quốc gia mới nổi và phát triển khi các enzym thực phẩm làm giảm chi phí nước, năng lượng và lãng phí. Hầu hết các chiến lược được áp dụng bởi các công ty lớn trên thị trường bao gồm mở rộng cùng với sáp nhập và mua lại cho phép họ có một chỗ đứng vững chắc trong nền tảng nội địa.
Những người chơi chính
Barentz Group Companies
Cargill Incorporated
CHR Hansen
Archer Daniels Midland Company
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
-
1. INTRODUCTION
-
1.1 Study Assumptions & Market Definitions
-
1.2 Scope of the Study
-
-
2. RESEARCH METHODOLOGY
-
3. EXECUTIVE SUMMARY
-
4. MARKET DYNAMICS
-
4.1 Market Drivers
-
4.2 Market Restraints
-
4.3 Porter's Five Forces Analysis
-
4.3.1 Threat of New Entrants
-
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
-
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
-
4.3.4 Threat of Substitute Products
-
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
-
-
-
5. MARKET SEGMENTATION
-
5.1 By Application
-
5.1.1 Bakery
-
5.1.2 Confectionery
-
5.1.3 Dairy and Frozen Desserts
-
5.1.4 Meat Poultry and Sea Food Products
-
5.1.5 Beverages
-
5.1.6 Others
-
-
-
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
-
6.1 Most Adopted Strategies
-
6.2 Market Position Analysis
-
6.3 Company Profiles
-
6.3.1 Barentz Group Companies
-
6.3.2 Chr Hansen
-
6.3.3 Cargill Inc
-
6.3.4 Kerry Group
-
6.3.5 Archer Daniels Midland(ADM)
-
6.3.6 Koninklijke DSM N.V
-
-
-
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Thời gian nghiên cứu của thị trường này là gì?
Thị trường Enzyme thực phẩm Nga được nghiên cứu từ 2018 - 2028.
Tốc độ tăng trưởng của Thị trường Enzyme thực phẩm Nga là bao nhiêu?
Thị trường Enzyme thực phẩm Nga đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,3% trong 5 năm tới.
Ai là người chơi chính trong Thị trường Enzyme thực phẩm của Nga?
Các công ty thuộc Tập đoàn Barentz, Cargill Incorporated, CHR Hansen, Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Enzyme Thực phẩm của Nga.
