| Период исследования | 2022 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 85.32 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 109.33 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.47% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка салатных заправок
Объем рынка приправ для салатов оценивается в 79,64 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 103,93 миллиарда долларов США к 2029 году, среднегодовой темп роста составит 5,47% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Потребление пищевых продуктов, таких как макароны и рис, с различными соусами, приправами и заправками, остается модным во всем мире. Ожидается, что усиление перехода к потреблению обработанных пищевых продуктов приведет к увеличению спроса на заправки для салатов. Потребителей больше привлекают новые тенденции этнического вкуса, такие как японская, тайская и китайская еда, для подачи которой используется большое количество заправок для салатов. Такие факторы, как удобство, доступность и инновационное приготовление пищи, ответственны за переход от ресторанов и кухонь к домашнему потреблению салатов и заправок для салатов.
Кроме того, среди потребителей набирают популярность заявления о вреде для здоровья, связанные с заправками для салатов на растительной основе. Более того, салаты все чаще рекомендуются для диет, направленных на снижение веса, а заправка для салатов играет решающую роль в повышении эстетической привлекательности и вкусовых качеств салатов. Воспользовавшись этой возможностью, разработка продуктов в этой категории становится все более конкурентоспособной. Например, в январе 2021 года Heinz представила три различных варианта бургеров с фасолью, а также веганские салатные кремы и майонезы. Два веганских бургера с фасолью имеют оригинальный мексиканский вкус, а альтернативы майонезу без яиц имеют оригинальный вкус чесночный айоли и перец чили.
Тенденции рынка салатных заправок
Растущий спрос на заправку для салатов на основе сливок
С развитием науки и техники меняется образ жизни потребителя. Потребители становятся все более осведомленными о проблемах со здоровьем и некоторых хронических заболеваниях. Таким образом, потребители в основном отдают предпочтение здоровой пище. Потребители едят заправку для салатов главным образом потому, что этот продукт обеспечивает им лучший вкус и питательную ценность. По данным Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США, в 2021 году объем продаж соусов, заправок и приправ на индийском рынке упакованных продуктов питания составил 814 тысяч метрических тонн.
Потребители также предпочитают заправки для салатов на основе сливок. Напротив, майонез используется многими потребителями в качестве основы для заправки салатов по всему миру, поскольку потребители предпочитают этот продукт в качестве альтернативы обычному кетчупу. Согласно опросу Ajinomoto, в 2021 году объем рынка майонеза в Японии составил 0,52 миллиарда долларов США. Японский майонез обычно имеет более густую текстуру, чем западные продукты, и продается в мягких бутылках, при этом Kewpie является наиболее узнаваемым брендом на внутреннем рынке. Растущий спрос на заправку для салатов на основе сливок также обусловлен разнообразием вкусов и вкусов, доступных потребителям. Потребителей привлекает майонез, что является одной из основных причин развития рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка занимает заметную долю на рынке
В Северной Америке находится крупнейший в мире рынок заправок для салатов. Это связано с заправкой для салатов в этом регионе и уровнем потребления салатов. Основной причиной перехода к этому рынку являются вкусы и предпочтения потребителей в отношении оптимизации потребления питательных продуктов, что является одним из основных факторов, способствующих росту рынка заправок для салатов в регионе. Например, в Соединенных Штатах Америки наиболее предпочтительным вкусом заправки для салата является ранчо, за ним следуют Цезарь и винегрет. По данным Progressive Grocer, в 2021 году майонез станет самой популярной приправой в США. Ранчо заняло второе место в 2021 году было продано ранчо на сумму почти 103 миллиона долларов США. С ростом осведомленности о здоровье и потребителями, предпочитающими салат в качестве своей обычной еды, потребители в конечном итоге используют заправку для салата для улучшения вкуса и получения дополнительной пользы для здоровья. что является одной из важных причин, движущих рынком.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли заправок для салатов
Мировой рынок заправок для салатов является конкурентоспособным благодаря присутствию огромного количества отечественных и международных игроков. В число основных ключевых игроков на рынке заправок для салатов входят Unilever PLC, Dr. Oetker KG, American Garden, Conagra Brands, Inc. и Hormel Foods Corporation. Особое внимание уделяется корпоративным слияниям, расширениям, поглощениям и партнерским отношениям, поскольку эти стратегии используются ведущими компаниями для повышения присутствия своего бренда среди потребителей. Кроме того, уникальные стратегии известных игроков привлекают многих потребителей к импульсивной покупке продукта, тем самым увеличивая спрос на продукт. Некоторые из ведущих игроков также используют инновации в продуктах в качестве своей ключевой стратегии, которая позволяет этим компаниям удовлетворять вкусы потребителей, выводя на рынок новые продукты.
Лидеры рынка салатных заправок
-
Unilever PLC
-
Dr. Oetker KG
-
American Garden
-
Conagra Brands, Inc.
-
Hormel Foods Corporation
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка салатных заправок
- Июнь 2022 г. Kewpie недавно обновил дизайн и перезапустил свой веб-сайт для американского рынка https://www.kewpieshop.com. Чтобы продвинуть запуск нового веб-сайта, Kewpie создал набор основных товаров, включающий два самых популярных продукта среди потребителей. В комплект входит майонез Кьюпи и заправка из обжаренного кунжута.
- Март 2022 г. бренд Hellmann's, принадлежащий Unilever, выпустил новый майонез с соусом, в том числе майонез со вкусом соуса. Новая приправа является первой в своем роде и входит в новое трио вкусов, в которое также входят Coronation и Chilli Charger. Компания утверждает, что это идеальный соус для макания к курице с жареным картофелем.
- Август 2021 г. Mizkan America, дочерняя компания Mizkan Holdings, приобрела Born Simple, бренд, производящий барбекю и бульоны. По мнению Mizkan Holdings, приобретение Born Simple добавит компании дополнительные преимущества, поскольку приобретенная компания является одним из лидеров в категории соусов и уксусов в США.
Сегментация промышленности по производству салатных заправок
Заправка для салата — это соус, в котором майонез или винегрет сочетается с другими ингредиентами для получения начинки или ароматизатора, который можно добавлять в зелень салата или готовящиеся салатные блюда. Мировой рынок заправок для салатов сегментирован по типу, каналам сбыта и географическому положению. В зависимости от типа рынок сегментирован на майонез, соусы, заправки на масляной основе и другие. В зависимости от канала сбыта рынок подразделяется на офф-трейд и он-трейд. Внеторговый канал далее сегментируется на супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса, специализированные магазины розничной торговли, интернет-магазины и другие виды внеторговой торговли. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Майонез |
| Соусы |
| Повязки на масляной основе |
| Другие типы |
Канал распределения
| Вне торговли | Гипермаркеты/Супермаркеты |
| Магазины | |
| Специализированные розничные торговцы | |
| Розничные интернет-магазины | |
| Другие каналы сбыта | |
| Он-Трейд |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Франция | |
| Россия | |
| Италия | |
| Испания | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия |
| Китай | |
| Япония | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Объединенные Арабские Эмираты | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| Тип | Майонез | |
| Соусы | ||
| Повязки на масляной основе | ||
| Другие типы | ||
| Канал распределения | Вне торговли | Гипермаркеты/Супермаркеты |
| Магазины | ||
| Специализированные розничные торговцы | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы сбыта | ||
| Он-Трейд | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Франция | ||
| Россия | ||
| Италия | ||
| Испания | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | |
| Китай | ||
| Япония | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка салатных заправок
Насколько велик рынок заправок для салатов?
Ожидается, что объем рынка заправок для салатов достигнет 79,64 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 5,47% и достигнет 103,93 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка салатных заправок?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка заправок для салатов достигнет 79,64 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Салатная заправка?
Unilever PLC, Dr. Oetker KG, American Garden, Conagra Brands, Inc., Hormel Foods Corporation – основные компании, работающие на рынке заправки для салата.
Какой регион на рынке Салатная заправка является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Салатная заправка?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка заправок для салатов.
Какие годы охватывает этот рынок Салатная заправка и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка заправок для салатов оценивается в 75,51 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка салатной заправки за годы 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка салатной заправки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности по производству салатных заправок
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке салатных заправок в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ салатной заправки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
