Рынок риса – рост, тенденции и прогнозы (2023–2028 гг.)

Обзор рынка

Рынок риса готов зарегистрировать среднегодовой темп роста в 1,6% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2027 год. Вспышка COVID-19 не оказала существенного влияния на коммерциализацию риса по сравнению с другими отраслями, поскольку спрос на него постоянно растет. В Юго-Восточной Азии выращивание риса пострадало из-за отсутствия доступа к кредитам, капиталовложениям и доходам от денежных переводов. Кроме того, ограничения на экспорт привели к дефициту товара, что, в свою очередь, привело к удорожанию. Например, в связи со вспышкой коронавируса экспортные цены на рис из Таиланда выросли почти на 20% после вспышки, которые были номинально низкими в начале 2020 года.

Азиатско-Тихоокеанский регион считается крупнейшим рынком. Большая часть риса выращивается и потребляется в азиатском регионе, от Пакистана на западе до Японии на востоке. Рис является второй по значимости зерновой культурой в мире после пшеницы. Это культура, обеспечивающая продовольственную безопасность многих развивающихся стран Восточной Азии и регионов Юго-Восточной Азии.

Поэтому, поскольку рис является наиболее потребляемой зерновой культурой в мире, ожидается, что рынок риса будет расти. Хотя Северная Америка и Европа не являются крупными потребителями риса, обе страны в настоящее время импортируют рекордное количество риса. Кроме того, эти два региона являются крупными рынками сбыта азиатских ароматных сортов. В последние годы на рынке риса наблюдался значительный рост на фоне увеличения спроса на рис в странах с формирующейся рыночной экономикой и развивающихся странах по всему миру.

Объем отчета

Рис является основным продуктом питания более чем половины населения мира, причем крупнейшими потребителями являются регионы Азии, Африки к югу от Сахары и Южной Америки. Для целей исследования рассматривались только зерна риса. Рынок риса сегментирован по производству (объему), потреблению (объему и стоимости), импорту (объему и стоимости), экспорту (объему и стоимости) и анализу ценовых тенденций на развивающихся и сложившихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка. Отчет предлагает размер рынка и прогнозы по объему в метрических тоннах и стоимости в тысячах долларов США для всех вышеперечисленных сегментов.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на специальные сорта риса ведет к увеличению торговли

Рис басмати — один из лучших сортов риса в мире, известный своими гладкими, тонкими, сужающимися зернами с уникальным ароматом, вкусом и качеством удлинения зерен при приготовлении. Экспорт премиального сорта из Индии составляет 85% на экспортном рынке басмати. Соединенные Штаты в основном импортируют азиатский ароматный рис, такой как басмати и жасминовый рис. Мировой экспорт вырос на 20% в 2019-2020 годах, в первую очередь за счет увеличения спроса со стороны Китая. Помимо Китая, США и Ирана в 2020 году основными импортерами риса басмати были Саудовская Аравия (95 миллиардов долларов США), Иран (59 миллиардов долларов США), Ирак (49 миллиардов долларов США), США (19 миллиардов долларов США). и Объединенные Арабские Эмираты (20 миллиардов долларов США) в 2021 году.

По данным APEDA, по состоянию на 2021 год Индия экспортировала за границу 46 30 463,14 метрических тонны риса басмати, а остальная часть приходилась на Пакистан. В Европе спрос на специальные и экзотические сорта, такие как рис басмати или жасмин, растет в геометрической прогрессии. Крупнейшими странами-импортерами риса в мире являются Китай (1 459 млн долларов США), Саудовская Аравия (1 404 млн долларов США) и США (1 284 млн долларов США). Значительную долю импортного риса составляют длиннозерный рис Indica и ароматические сорта (басмати и жасмин), которые являются популярными сортами, в основном в Северной Европе. Соединенное Королевство доминирует в импорте риса басмати, в основном из Индии. Этническое население и южноевропейские блюда являются важными факторами потребления нескольких сортов риса.

To understand key trends, Download Sample Report