Объем рынка ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

Обзор рынка ресторанов быстрого обслуживания

Анализ рынка ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

Мировой рынок ресторанов быстрого обслуживания оценивался в XX миллионов долларов США в 2022 году и, по прогнозам, достигнет XX миллионов долларов США к 2028 году, регистрируя среднегодовой темп роста 9,21% в течение следующих пяти лет.

Фастфуд приобретает все большее значение среди потребителей во всем мире, с притоком как глобальных, так и региональных брендов, таких как KFC, Domino's, Starbucks и других. По данным Национального статистического справочника экономических единиц (INEGI), количество ресторанов быстрого обслуживания в Мексике в 2021 году составило 67,9 тысячи. Рынок в первую очередь обусловлен увеличением частоты посещений ресторанов вне дома, растущим влиянием межкультурных диетических предпочтений в условиях ограниченного графика и сильным присутствием международных брендов, предлагающих мультикультурные варианты фаст-фуда. Такие факторы, как изменение демографической ситуации населения, а также рост числа миллениалов и бумеров, заботящихся о своем здоровье, привели к увеличению спроса на продукты питания, направленные на здоровье и благополучие населения. Таким образом, транснациональные бренды быстрого питания также расширяют свое присутствие в крупных странах за счет агрессивной маркетинговой и рекламной деятельности, а также инновационных меню.

Растущее стремление потребителей к более здоровой пище и напиткам, а также к удобным вариантам еды на вынос позволяет ресторанам быстрого обслуживания, таким как Chipotle и Subway, извлекать выгоду из растущих возможностей с более здоровыми блюдами меню. Низкоуглеводные варианты, салаты и диетические напитки остаются популярным выбором для потребителей. Кроме того, цифровизация ресторанов и искусственный интеллект трансформируют индустрию ресторанов быстрого обслуживания, поскольку потребители начинают полагаться на онлайн-заказы, и ожидается, что эта тенденция усилится в прогнозируемый период.

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком

Исследуемый рынок обусловлен ростом числа потребителей, которые хотят попробовать новые рестораны с широким выбором меню, включая интересные блюда международной и местной кухни. Изменения в образе жизни с принятием западной культуры (включая пищевые привычки) в сочетании с растущим потреблением вне дома в основном связаны с рабочим классом. Таким образом, стимулируется рынок ресторанов быстрого обслуживания. Международные бренды, такие как McDonald's и Yum! Ltd продолжает расширяться за счет франшиз, партнерств или совместных предприятий с местными компаниями и клубами, чтобы завоевать потребительскую базу и увеличить свое присутствие на рынке. Например, в феврале 2022 года Domino's открыла свою 1500-ю торговую точку в Индии. Эта обширная сеть магазинов и стратегические инвестиции в технологии помогли Domino's сократить время доставки с 30 до 20 минут. Точно так же в апреле 2021 года Sydney Swans объявила о новом многолетнем партнерстве с McDonald's Australia, который по-прежнему будет их официальным партнером по ресторанам быстрого обслуживания и кофе. Новое пятилетнее партнерство ознаменовалось постоянной поддержкой McDonald's цифровых каналов клуба и игрового дня. Эта стратегия, по-видимому, обеспечивает лучшие шансы на успех, поскольку требуется меньше усилий для создания ценности бренда среди потребителей на рынке.

Кроме того, азиатские страны входят в число самых популярных туристических направлений по всему миру, и количество туристов увеличивается с каждым годом. Таким образом, спрос на высококачественные продукты питания и услуги стимулирует рынок ресторанов быстрого обслуживания в регионе.

Быстро 2

Обзор отрасли ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

Рынок ресторанов быстрого обслуживания сильно фрагментирован и конкурентен благодаря присутствию многих международных, региональных и местных игроков. Ключевыми игроками, работающими на рынке, являются корпорация McDonald's, Yum! Brands, Inc., Starbucks Corporation, Jubilant FoodWorks и Jollibee. Ключевые игроки составляют жесткую конкуренцию участникам рынка, внедряя различные инновационные стратегии, включая инновационные запуски, расширение, партнерства и другие. Игроки рынка запускают инновационные продукты или блюда по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиентов, что, в свою очередь, помогает компаниям претендовать на долю рынка общественного питания. Например, в июле 2022 года McDonald's Australia запустил бургер McPlant в некоторых магазинах в рамках нового испытания. Котлета McPlant изготовлена из растительного белка Beyond Meat. За последние несколько лет некоторые игроки, такие как KFC, Domino's, Subway и т. д., расширяют свое географическое присутствие по всему миру, постоянно открывая новые рестораны в рамках своей стратегической экспансии.

Кроме того, ведущие поставщики/бренды общественного питания сосредотачиваются на онлайн-каналах сбыта для онлайн-маркетинга и брендинга своих предложений, чтобы расширить свой географический охват, а также клиентскую базу.

Лидеры рынка ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

  1. McDonald's Corporation

  2. Yum! Brands, Inc.

  3. Starbucks Corporation

  4. Jubilant FoodWorks

  5. Jollibee

  6. *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Конц.. png
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Новости рынка ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

В мае 2023 года McDonald's заключил долгосрочное стратегическое партнерство с Glovo для улучшения качества обслуживания клиентов. Компания стремилась расширить выбор и выбор для потребителей на платформе, а также улучшить потребительский опыт с помощью платформы Glovo для заказа McDelivery.

В марте 2023 года Jollibee Foods Corp расширила свое глобальное присутствие, открыв до 600 новых магазинов к концу года. Компания ожидала, что ее капитальные затраты составят от 17 до 19 миллиардов песо, и стремилась расширить свою сеть ресторанов быстрого обслуживания.

В январе 2023 года Jubilant FoodWorks планировала открыть в Индии 250 магазинов Domino и 40-50 торговых точек Popeye, американского бренда жареной курицы, в ближайшие 12-18 месяцев. Компания также сообщила, что расходы в размере 900 крор индийских рупий будут финансироваться за счет внутренних начислений в течение 12-18 месяцев. Компания нацелена на расширение присутствия бренда в стране.

Отчет о рынке ресторанов быстрого обслуживания (QSR) - Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

  • 1.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 1.2 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

4. ДИНАМИКА РЫНКА

  • 4.1 Драйверы рынка
    • 4.1.1 Растущее присутствие международных ресторанов быстрого питания
    • 4.1.2 Цифровизация ресторанов и искусственный интеллект меняют индустрию QSR
  • 4.2 Рыночные ограничения
    • 4.2.1 Склонность потребителей к готовым блюдам
  • 4.3 Анализ пяти сил Портера
    • 4.3.1 Угроза новых участников
    • 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
    • 4.3.3 Рыночная власть поставщиков
    • 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
    • 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

  • 5.1 Кухня
    • 5.1.1 Пекарни
    • 5.1.2 Бургер
    • 5.1.3 Мороженое
    • 5.1.4 Мясные кухни
    • 5.1.5 Пицца
    • 5.1.6 Другая кухня QSR
  • 5.2 Состав
    • 5.2.1 Независимые торговые точки
    • 5.2.2 Цепные розетки
  • 5.3 География
    • 5.3.1 Северная Америка
    • 5.3.1.1 Соединенные Штаты
    • 5.3.1.2 Канада
    • 5.3.1.3 Мексика
    • 5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
    • 5.3.2 Европа
    • 5.3.2.1 Великобритания
    • 5.3.2.2 Германия
    • 5.3.2.3 Испания
    • 5.3.2.4 Франция
    • 5.3.2.5 Италия
    • 5.3.2.6 Россия
    • 5.3.2.7 Остальная Европа
    • 5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
    • 5.3.3.1 Китай
    • 5.3.3.2 Япония
    • 5.3.3.3 Индия
    • 5.3.3.4 Австралия
    • 5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
    • 5.3.4 Южная Америка
    • 5.3.4.1 Бразилия
    • 5.3.4.2 Аргентина
    • 5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
    • 5.3.5 Ближний Восток и Африка
    • 5.3.5.1 Объединенные Арабские Эмираты
    • 5.3.5.2 Южная Африка
    • 5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 6.1 Наиболее распространенные стратегии
  • 6.2 Анализ доли рынка
  • 6.3 Профили компании
    • 6.3.1 McDonald's Corporation
    • 6.3.2 Yum! Brands, Inc.
    • 6.3.3 Domino's Pizza
    • 6.3.4 Restaurant Brands International
    • 6.3.5 The Wendy's Company
    • 6.3.6 Little Ceaser Enterprises Inc.
    • 6.3.7 Doctor's Associates Inc
    • 6.3.8 Duskin Co., Ltd
    • 6.3.9 Yoshinoya Holdings Co., Ltd
    • 6.3.10 Jollibee Foods Corp.
    • 6.3.11 Jubilant Food Works
    • 6.3.12 Starbucks Corporation

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

8. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

**При наличии свободных мест
Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация отрасли ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

Ресторан быстрого обслуживания (QSR) - это ресторан или заведение, которое предлагает определенные продукты питания, требующие минимального времени на приготовление и доставляемые с помощью быстрых служб. Сфера деятельности рынка ресторанов быстрого обслуживания включает в себя сегментацию рынка по кухне, структуре и географии. По кухне рынок сегментирован на пекарни, бургеры, мороженое, мясные кухни, пиццу и другие кухни ресторанов быстрого обслуживания. По структуре рынок сегментирован на сетевые торговые точки и независимые торговые точки. По географии рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

Кухня
Пекарни
Бургер
Мороженое
Мясные кухни
Пицца
Другая кухня QSR
Состав
Независимые торговые точки
Цепные розетки
География
Северная Америка Соединенные Штаты
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
Европа Великобритания
Германия
Испания
Франция
Италия
Россия
Остальная Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион Китай
Япония
Индия
Австралия
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
Южная Америка Бразилия
Аргентина
Остальная часть Южной Америки
Ближний Восток и Африка Объединенные Арабские Эмираты
Южная Африка
Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Кухня Пекарни
Бургер
Мороженое
Мясные кухни
Пицца
Другая кухня QSR
Состав Независимые торговые точки
Цепные розетки
География Северная Америка Соединенные Штаты
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
Европа Великобритания
Германия
Испания
Франция
Италия
Россия
Остальная Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион Китай
Япония
Индия
Австралия
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
Южная Америка Бразилия
Аргентина
Остальная часть Южной Америки
Ближний Восток и Африка Объединенные Арабские Эмираты
Южная Африка
Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка ресторанов быстрого обслуживания (QSR)

Каков текущий размер рынка ресторанов быстрого обслуживания?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка ресторанов быстрого обслуживания составит 9,21% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)

Кто является ключевыми игроками на рынке ресторанов быстрого обслуживания?

McDonald's Corporation, Yum! Brands, Inc., Starbucks Corporation, Jubilant FoodWorks, Jollibee являются основными компаниями, работающими на рынке ресторанов быстрого обслуживания.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке ресторанов быстрого обслуживания?

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Какой регион занимает наибольшую долю на рынке ресторанов быстрого обслуживания?

В 2024 году на Северную Америку приходится наибольшая доля рынка ресторанов быстрого обслуживания.

На какие годы распространяется этот рынок ресторанов быстрого обслуживания?

Отчет охватывает исторический объем рынка ресторанов быстрого обслуживания за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка ресторанов быстрого обслуживания на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Последнее обновление страницы:

Тренды рынка ресторанов полного обслуживания в Великобритании
Доля рынка быстрого питания в Великобритании
Рост рынка быстрого питания в США
Анализ рынка питания США

Отраслевой отчет ресторанов быстрого обслуживания

Статистические данные о доле, размере и темпах роста рынка ресторанов быстрого обслуживания в 2024 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ресторанов быстрого обслуживания включает в себя прогноз рынка на 2029 год и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.