Размер рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии
|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
|
Размер Рынка (2024) | 37.93 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 64.72 Миллиардов долларов США |
|
|
Наибольшая доля по кухне | Азиат |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.67 % |
|
|
Самый быстрорастущий по кухне | Латиноамериканский |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии
Объем рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии оценивается в 34,03 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 59,09 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 11,67% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
34,03 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
59,09 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
4.17 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
11.67 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Самый большой сегмент по типу розетки
73.14 %
доля стоимости, Независимые торговые точки, 2023 г.
Разнообразный выбор кухонь и ресторанов, удовлетворяющих уникальные вкусы с использованием цифровых технологий, дал толчок развитию этого сегмента в Индии.
Самый большой сегмент по типу кухни
72.26 %
стоимостная доля, Азиат, 2023 г.
Ожидается, что появление новых и инновационных концепций азиатских ресторанов, предлагающих высококачественную еду, прекрасную атмосферу и безупречный сервис, будет стимулировать рост в регионе.
Самый быстрорастущий сегмент по типу торговой точки
12.71 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Сетевые розетки,
Растущее предпочтение потребителями высококачественных, стандартизированных ресторанов, а также способность сетевых торговых точек обеспечивать постоянство и надежность являются движущей силой роста.
Самый быстрорастущий сегмент по типу кухни
15.89 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста в Латинской Америке, Латиноамериканский,
Растущий интерес к уникальным и разнообразным блюдам, таким как тако, буррито и севиче, стимулирует спрос на латиноамериканскую кухню в регионе.
Ведущий игрок рынка
0.75 %
доля рынка, Индийская Гостиничная Компания Лимитед, 2022 г.
IHCL, ведущий игрок, объединяет группу брендов, которые предлагают слияние теплого индийского гостеприимства. Он завоевал три награды в нескольких категориях на HICSA Hotels.
Жители, ищущие блюда интернациональной кухни и возросшую культуру обедов вне дома, подпитывают продажи
- Рестораны с полным спектром услуг в Индии в основном обусловлены ростом потребления различных разновидностей азиатской кухни, включая китайскую, индийскую, японскую и паназиатскую. Индийская кухня находится под значительным влиянием восточноазиатской культуры и особенно популярна среди молодого поколения. По состоянию на 2023 год почти 60% молодого поколения Индии предпочитают есть китайскую еду вне дома более трех раз в месяц. Индокитайская кухня важна для страны; большинство крупных ресторанов предлагают блюда китайской кухни, приправленные индийскими ингредиентами, чтобы удовлетворить индийские вкусы.
- Индийцы более открыты для того, чтобы тратить деньги, чтобы попробовать различные блюда интернациональной кухни. Итальянская кухня приобрела большую популярность с ростом потребления пасты, пиццы, лазаньи и спагетти за последние несколько десятилетий. Европейская кухня завоевала популярность среди индийцев и нашла свое место на рынке благодаряобширному меню. С 2020 по 2021 год индийцы ежегодно тратили на рестораны и отели почти 446 долларов США. Это подтолкнуло крупных операторов к экспансии в роскошные отели и курорты страны с различными блюдами европейской кухни и десертами.Популярные итальянские рестораны расположены в самых престижных роскошных отелях страны, включая Tre-Forni, Tuscany и Prego.
- Ожидается, что рестораны Латинской Америки продемонстрируют самый быстрый рост в сегменте ресторанов с полным спектром услуг, с прогнозируемым среднегодовым темпом роста 14,28% в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущей популярностью мексиканской кухни среди молодого поколения. Тортильи, тако, начос, мексиканская пицца-лепешки, кесадильи и буррито - вот некоторые из популярных мексиканских блюд. Буррито считаются богатой питательными веществами пищей, и почти 19,9% закусочных предлагают их.
Тенденции рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии
Латиноамериканская кухня набирает популярность в городских районах, особенно в Мумбаи и Дели
- С 2017 по 2022 год количество ресторанов с полным спектром услуг (FSR) увеличилось на 12,43%. Азиатские кухни занимают большую долю общего рынка, а популярность среди них принадлежит индийской, китайской, корейской и японской кухням. Рынок стимулируется притоком местных и международных туристов в знаменитый ассортимент изысканных ресторанов страны в городах 1-го и 2-го уровней. По состоянию на 2022 год Индия приняла более 6,19 миллиона международных и 677,63 миллиона внутренних посетителей. Азиатские FSR пережили огромный рост из-за увеличения количества туристов, о чем свидетельствует увеличение роста продаж на 16,43% в период с 2021 по 2022 год.
- За азиатскими FSR следуют европейские издания. Более 50% людей в Индии моложе 25 лет, а более 65% моложе 35 лет. Молодые люди в Индии (18-35 лет) тратят больше денег на развлечения вне дома и наслаждаются нишевыми блюдами, посещая европейские рестораны высокой кухни, которые предлагают широкий выбор блюд европейской кухни с элегантной сервировкой и подачей. В 2022 году средние расходы индийцев на повседневные обеды составили 22,34 доллара США в месяц.
- Латиноамериканская кухня набирает популярность с растущим проникновением мексиканских ресторанов в городские районы. По состоянию на 2022 год 30% жителей Мумбаи заказывали изысканную мексиканскую еду, которая включает в себя такие блюда, как буррито, рис с фасолью или энчиладас. Мексиканские тако и начос более популярны и доступны по сравнительно низкой цене. Средний ценовой диапазон буррито составляет от 6,23 до 7,45 долларов США, а средняя цена тако - от 2,20 до 3,90 долларов США за штуку. Таким образом, в связи с повышенным спросом на мексиканские продукты питания, ожидается, что на рынке будет наблюдаться значительный рост количества торговых точек со среднегодовым темпом роста 1,39% в течение прогнозируемого периода.
Азиатская кухня доминирует на рынке FSR в Индии, а куриный бирьяни является самым популярным блюдом
- В 2022 году средняя стоимость заказа в ресторанах с полным спектром услуг (FSR) была примерно на 54% выше, чем в ресторанах быстрого обслуживания (QSR). Эти рестораны с полным спектром услуг предлагают обеденные залы и развлечения, такие как музыка, чтобы привлечь интерес клиентов. Из-за этих более высоких затрат на обслуживание средняя стоимость заказа выше для FSR. Рестораны с полным спектром услуг требуют квалифицированных поваров для приготовления пищи, чтобы соответствовать более высоким стандартам качества потребителей.
- В 2021 году средний чек в ресторанах с июля по август вырос на целых 20%. В небольших городах, таких как Агра, Индаур и Лудхиана, в 2021 году стоимость заказов в ресторанах увеличилась на 24%, 29% и 35% соответственно. В 2021 году в Бангалоре был самый высокий уровень заказов - около 45 долларов США в месяц, а среднегодовой уровень заказов в стране составлял около 30 долларов США. Уровень инфляции в Индии вырос с 3,6% в 2017 году до 6,89% в 2022 году. При таком высоком росте темпов инфляции ожидается увеличение среднего объема заказов в ресторанах с полным спектром услуг в течение исследуемого периода.
- Среди всех других кухонь азиатская кухня была самой популярной. В 2022 году на ее долю пришлось 72% доли рынка FSR, за ней следует европейская кухня, занимающая долю рынка в 11% в том же году. Популярные кухни FSR в Индии включают жареный рис с овощами по цене около 2,1 доллара США за 300 г, рис джира - 1,6 за 500 г, вегетарианский бирьяни - 4,4 за 500 г, дал кичди - 2,54 за 300 г и куриный бирьяни - 6,3 за 500 г. Бирьяни с курицей – самое популярное блюдо в Индии. По данным онлайн-приложения для доставки еды Swiggy, в 2020 году заказывалось 90 бирьяни в минуту, а в 2021 году — до 115 бирьяни в минуту. В 2021 году бирьяни с курицей заказывали в 4,3 раза больше, чем вегетарианский.
Обзор индустрии ресторанов с полным спектром услуг в Индии
Индийский рынок ресторанов с полным спектром услуг фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 1,94%. Основными игроками на этом рынке являются Barbeque Nation Hospitality Ltd, Haldiram Foods International Pvt Ltd., Hotel Saravana Bhavan, Sagar Ratna Restaurants Private limited и The Indian Hotels Company Limited (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии
Barbeque Nation Hospitality Ltd
Haldiram Foods International Pvt Ltd.
Hotel Saravana Bhavan
Sagar Ratna Restaurants Private limited
The Indian Hotels Company Limited
Other important companies include Dindigul Thalappakatti Restaurant, ITC Limited, Ohri's Group., Paradise Food Court Pvt. Ltd, Speciality Restaurants Ltd..
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Новости рынка ресторанов с полным спектром услуг в Индии
- Август 2023 г. ITC инвестировала почти 72,415 млн долларов США в открытие своей 12-й сети отелей класса люкс в Гуджарате.
- Январь 2023 г. Indian Hotels Company (IHCL) объявила о подписании контракта со своим первым отелем в Индауре, штат Мадхья-Прадеш, под брендом Vivanta. Открытие проекта Greenfield запланировано на 2026 год.
- Декабрь 2022 г. Ohri's Group определила четыре бренда Qaffeine-The Coffee Shop, Sahib's Barbeque, Cake Nation и Ming's Court, чтобы расширить свою деятельность в Индии. К 2026 году компания планирует расшириться, начав работу на первом этапе в Бангалоре, Пуне, Мумбаи и Гоа. В ближайшие два года Ohri's можно будет увидеть в крупных городах страны.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке ресторанов с полным спектром услуг в Индии - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Количество розеток
- 4.2 Средняя стоимость заказа
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Индия
- 4.4 Анализ меню
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Кухня
- 5.1.1 Азиатский
- 5.1.2 Европейский
- 5.1.3 Латиноамериканская
- 5.1.4 Ближневосточный
- 5.1.5 североамериканский
- 5.1.6 Другие кухни ФСР
-
5.2 Выход
- 5.2.1 Цепные розетки
- 5.2.2 Независимые торговые точки
-
5.3 Расположение
- 5.3.1 Досуг
- 5.3.2 Проживание
- 5.3.3 Розничная торговля
- 5.3.4 Автономный
- 5.3.5 Путешествовать
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Ландшафт компании
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные сегменты бизнеса, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Barbeque Nation Hospitality Ltd
- 6.4.2 Dindigul Thalappakatti Restaurant
- 6.4.3 Haldiram Foods International Pvt Ltd.
- 6.4.4 Hotel Saravana Bhavan
- 6.4.5 ITC Limited
- 6.4.6 Ohri's Group.
- 6.4.7 Paradise Food Court Pvt. Ltd
- 6.4.8 Sagar Ratna Restaurants Private limited
- 6.4.9 ООО "Специализированные рестораны"
- 6.4.10 The Indian Hotels Company Limited
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии ресторанов с полным спектром услуг в Индии
Азиатская, Европейская, Латиноамериканская, Ближневосточная, Североамериканская кухни представлены в разделе Кухня. Сетевые торговые точки, независимые торговые точки охватываются как сегменты аутлетами. Досуг, Проживание, Розничная торговля, Автономные услуги, Путешествия охватываются в виде сегментов по местоположению.
- Рестораны с полным спектром услуг в Индии в основном обусловлены ростом потребления различных разновидностей азиатской кухни, включая китайскую, индийскую, японскую и паназиатскую. Индийская кухня находится под значительным влиянием восточноазиатской культуры и особенно популярна среди молодого поколения. По состоянию на 2023 год почти 60% молодого поколения Индии предпочитают есть китайскую еду вне дома более трех раз в месяц. Индокитайская кухня важна для страны; большинство крупных ресторанов предлагают блюда китайской кухни, приправленные индийскими ингредиентами, чтобы удовлетворить индийские вкусы.
- Индийцы более открыты для того, чтобы тратить деньги, чтобы попробовать различные блюда интернациональной кухни. Итальянская кухня приобрела большую популярность с ростом потребления пасты, пиццы, лазаньи и спагетти за последние несколько десятилетий. Европейская кухня завоевала популярность среди индийцев и нашла свое место на рынке благодаряобширному меню. С 2020 по 2021 год индийцы ежегодно тратили на рестораны и отели почти 446 долларов США. Это подтолкнуло крупных операторов к экспансии в роскошные отели и курорты страны с различными блюдами европейской кухни и десертами.Популярные итальянские рестораны расположены в самых престижных роскошных отелях страны, включая Tre-Forni, Tuscany и Prego.
- Ожидается, что рестораны Латинской Америки продемонстрируют самый быстрый рост в сегменте ресторанов с полным спектром услуг, с прогнозируемым среднегодовым темпом роста 14,28% в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущей популярностью мексиканской кухни среди молодого поколения. Тортильи, тако, начос, мексиканская пицца-лепешки, кесадильи и буррито - вот некоторые из популярных мексиканских блюд. Буррито считаются богатой питательными веществами пищей, и почти 19,9% закусочных предлагают их.
| Азиатский |
| Европейский |
| Латиноамериканская |
| Ближневосточный |
| североамериканский |
| Другие кухни ФСР |
| Цепные розетки |
| Независимые торговые точки |
| Досуг |
| Проживание |
| Розничная торговля |
| Автономный |
| Путешествовать |
| Кухня | Азиатский |
| Европейский | |
| Латиноамериканская | |
| Ближневосточный | |
| североамериканский | |
| Другие кухни ФСР | |
| Выход | Цепные розетки |
| Независимые торговые точки | |
| Расположение | Досуг |
| Проживание | |
| Розничная торговля | |
| Автономный | |
| Путешествовать |
Определение рынка
- РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ СПЕКТРОМ УСЛУГ - Заведение общественного питания, где клиенты рассаживаются за столиком, отдают свой заказ официанту и получают еду за столом.
- РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно сами угощаются и сами несут еду к своим столам.
- КАФЕ И БАРЫ - Тип бизнеса общественного питания, который включает в себя бары и пабы, которые имеют лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления, кафе, в которых подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные чайные и кофейные магазины, десертные бары, смузи-бары и соковые бары.
- ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню с целью приготовления еды только на вынос или на вынос, без посетителей.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Certified Angus Beef требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Азиатская кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как китайская, индийская, корейская, японская, бенгальская, юго-восточная Азия и т. д. |
| Средняя стоимость заказа | Это средняя стоимость всех заказов, сделанных клиентами в заведении общественного питания. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи. |
| Бары и пабы | Это питейное заведение, которое имеет лицензию на подачу алкогольных напитков для употребления на месте. |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Гамбургер | Это бутерброд, состоящий из одной или нескольких вареных говяжьих котлет, помещенных внутрь нарезанной булочки или булочки. |
| Кафе | Это заведение общественного питания, где подают различные закуски (в основном кофе) и легкие закуски. |
| Кафе и бары | Это тип бизнеса общественного питания, который включает в себя бары и пабы, которые имеют лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления, кафе, которые подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные чайные и кофейные магазины, десертные бары, смузи-бары и соковые бары. |
| Капучино | Это итальянский кофейный напиток, который традиционно готовится из равных частей двойного эспрессо, вспененного молока и вспененной молочной пены. |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Цепная розетка | Это относится к заведению общественного питания, которое имеет общие бренды, работает в нескольких местах, имеет централизованное управление и стандартизированную деловую практику. |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Облачная кухня | Это предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню с целью приготовления еды только на вынос или на вынос, без клиентов, обедающих в ресторане. |
| Коктейль | Это алкогольный смешанный напиток, приготовленный либо из одного спирта, либо из комбинации спиртных напитков, смешанных с другими ингредиентами, такими как соки, ароматизированные сиропы, тоник, кустарники и биттеры. |
| Эдамаме | Это японское блюдо, приготовленное из соевых бобов (собранных до того, как они созреют или затвердеют) и приготовленное в стручке. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Эспрессо | Это концентрированная форма кофе, подаваемая в шотах. |
| Европейская кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как итальянская, французская, немецкая, английская, голландская, датская и т. д. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Ресторан с полным спектром услуг | Это относится к заведению общественного питания, где клиенты сидят за столом, отдают свой заказ официанту, и им подают еду за столом. |
| Призрачная кухня | Он относится к облачной кухне. |
| ГЛА | Общая арендуемая площадь |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зерновых, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень. |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы они быстрее откармливались. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Независимая розетка | Под ним понимается заведение общественного питания, которое работает с одной торговой точкой или структурировано как небольшая сеть, насчитывающая не более трех точек. |
| Сок | Это напиток, приготовленный путем экстракции или прессования натуральной жидкости, содержащейся во фруктах и овощах. |
| Латиноамериканский | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как мексиканская, бразильская, аргентинская, колумбийская и т. д. |
| Латте | Это кофе на основе молока, который состоит из одной или двух порций эспрессо, вспененного молока и тонкого слоя вспененного молока. |
| Досуг | Это относится к предприятиям общественного питания, предлагаемым как часть рекреационного бизнеса, такого как спортивные арены, зоопарки, кинотеатры и музеи. |
| Проживание | Это относится к предложениям общественного питания в отелях, мотелях, гостевых домах, домах отдыха и т. д. |
| Макиато | Это кофейный напиток эспрессо с небольшим количеством молока, обычно вспененный. |
| Мясная кухня | Это включает в себя такие продукты, как жареная курица, стейк, ребрышки и т. д., где мясо является основным ингредиентом блюда. |
| Ближневосточная кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как арабская, ливанская, иранская, израильская и т. д. |
| Безалкогольный коктейль | Это безалкогольный смешанный напиток. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Североамериканский | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как американская, канадская, карибская и т. д. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| ЗОП | Защищенное наименование места происхождения Это название географического региона или конкретной области, которая признается официальными правилами для производства определенных пищевых продуктов с особыми характеристиками, связанными с местоположением. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Пицца | Это блюдо, приготовленное, как правило, из расплющенного хлебного теста, намазанного пикантной смесью, обычно включающей помидоры и сыр, а часто и другие начинки, и запеченное. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Ресторан быстрого обслуживания | Это относится к заведению общественного питания, которое предоставляет клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно сами угощаются и сами несут еду к своим столам. |
| Розничный | Это относится к точке общественного питания в торговом центре. торговый комплекс или здание коммерческой недвижимости, где работают и другие предприятия. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоск самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Смузи | Это напиток, приготовленный путем помещения всех ингредиентов в контейнер и обработки их вместе, без удаления мякоти. |
| Специализированные кофейни и чайные магазины | Под ним понимается заведение общественного питания, в котором подают только различные виды чая или кофе. |
| Автономный | Это относится к ресторанам, которые имеют независимую инфраструктуру и не связаны с каким-либо другим бизнесом. |
| Суши | Это японское блюдо из готового риса с уксусом, обычно с небольшим количеством сахара и соли, в сопровождении различных ингредиентов, таких как морепродукты, часто сырые, и овощи. |
| Путешествовать | Это относится к предложениям общественного питания, таким как еда в самолете, питание в поездах дальнего следования и питание на круизных лайнерах. |
| Виртуальная кухня | Он относится к облачной кухне. |
| Говядина вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. С помощью итерационного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки